「小松菜×卵」30選｜栄養も彩りも◎
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/06
「卵料理」30選｜レパートリーが増える
カルシウム豊富な「小松菜」と、完全栄養食品ともいわれる「卵」。今回は、そんな小松菜と卵を組み合わせた栄養満点レシピをご紹介します！ メインや副菜、ご飯もの、スープなど。彩りも良く、食卓がパッと華やかになりますよ♪
目次
1.ふわふわ『スパニッシュオムレツ風♡小松菜ベーコンの卵焼き』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お野菜たっぷりの ふわふわチーズ卵焼き♪ こちら、使う食材は 小松菜・ベーコン・卵のみ。 作り方も、とっても簡単で ベーコンと小松菜を フライパンで炒めたら あとは、チーズたっぷりの 卵液を流し入れて焼くだけ♡ とっても簡単ですが 旨味たっぷり＆ボリュームもたっぷり♪ おつまみやおもてなしにも 最適ですよー！ これなら、青菜が苦手なお子様や 男子も食べてくれるかも♡
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
haru_koko2024/05/10 20:48
もう何回も作っています。 毎回あっという間になくなります。 野菜もいっぱい食べれるし、チーズ味も最高です。
11146492024/06/23 12:57
味がそれだけで完成されていて美味しかったです！小松菜の消費にも役立つし、またリピ決定です🙌
8905022023/12/03 18:01
簡単に美味しくできました！ 小松菜をこんな風に使った事なかったので、とても良かったです！ また作りたいと思います！
2.ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ【#簡単#スープ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生姜が入ったポカポカスープ♪使う食材は、小松菜・しいたけ・卵の3つだけ。 ポイントは、”みりん”を加えること♪普通の中華スープには加えないんですが、今回は、小松菜の苦味を軽減するために、ちょっとスープに甘さを足しています。 豚バラとかひき肉とか入れれば、みりんは必要ないんですが、今回は、ボリューム満点のおかずスープというよりは、普段使いのスープにしたかったので、この方法で。 これなら、卵の甘さとスープの旨味で、小松菜もグンと食べやすくなるはず♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
にこ2024/05/06 14:23
生姜の香りととろみ卵の優しい中華スープ、小松菜のクセなく美味しくできました😋
さめおか2023/05/30 17:43
美味しい〜！！ 小松菜の苦味？えぐみ？がほぼ無し！ 一袋使い切りたくて初めてだったけど倍量で作って正解！ しかし少し味が濃く感じたので次は減らします🧐 卵無し＆小松菜減らして春雨入れても良さそう
きな粉2024/04/11 09:45
しめじ、えのきで作りました。
3.旨味が詰まった！豚と小松菜の中華炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
今回は「豚と小松菜の中華炒め」を作りました♡ お肉と野菜たっぷりで、ボリューム&栄養満点っ！ 「オイスターソース」と「焼肉のたれ」、どちらも旨味がつまった調味料だから 組み合わせると旨味が倍増！ご飯がすすむおかずです♩ 小松菜は予めレンジで加熱しておき、炒めるときは時間をかけないようにすると シャキシャキ食感が残ってより美味しいよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
コスモス2024/02/27 18:29
小松菜大好きなので、作ってみました。 素早くできるのがいいですね😊 レンジなので、小松菜シャキシャキ…
9349302024/06/10 19:00
うまうま栄養満点！美味しく頂きました🥰
スイカ2024/05/21 16:11
肉も小松菜も多めで、しめじは入れず調味料は鶏ガラ以外は2倍で作りました。 卵はフライパンの隅にスペースを作り、野菜などと一緒に炒めたので火が入りすぎましたが、味は美味しかったです。
4.【小松菜と卵のとろみ中華スープ】ごま油香る♬栄養満点スープ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
小松菜、にんじん、しいたけ、卵で 作りやすいとろみのある中華スープです♡ 彩りも綺麗で、中華献立の日の汁物に ぴったり♬具沢山なので、満腹感もあり おすすめですよ😊是非作ってみて下さいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
🌼*・2024/02/24 18:50
今回は小松菜、にんじん、豆腐、マッシュルーム、卵でしました！ 昼に卵を使ったので、卵は少なめ🤏🏼😗 朝にでも食べれるようなあっさりでまろやかな味で、栄養満点で最高💯- 897415
2023/04/15 12:10
とっても美味しかったです😊
5.小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
小松菜（青菜）がモリモリ食べれる、チーズ入りのオムレツ。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで小松菜とひき肉を炒めて、あとはチーズ入りの卵液を流し入れ両面焼いたら完成！ 味付けは、チーズと塩こしょうのみなので（コンソメ入ってますが、抜いてもOK。笑）超簡単で覚えやすい！それでいて、美味しさはピカイチ！！ 私はそのまま食べるのが好きなのですが、小松菜が苦手な方やしっかり味がお好きな方は、ケチャップとかをつけるのがオススメ♪ お弁当にも入れれる上冷凍保存も可能なんで、機会がありましたら、ぜひ〜！！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
7308152023/05/17 18:17
小松菜もりもり！多かったみたいです！きっと美味しいですよ！食べるの楽しみです！ケチャップつけて食べます！いつもありがとうございます！
とーるじーじ2023/04/16 18:05
家庭菜園の最後の小松菜で作って見ました。 何もつけずに食べましたが美味しかったです。 嫁さんからも「チーズが効いていて美味しい。」と好評でした。
Mii2019/12/18 14:43
いつも返信ありがとうございます💗子供の事まで考えて下さって嬉しいです。子供にはウインナー入れて作ってみます😊
6.【甘辛そぼろの三色丼】10分で即完成♡ごはんとの相性抜群！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
甘辛生姜そぼろ✖️おかか小松菜✖️ふわふわ炒り卵をのっけた簡単にパパっと作れる 三色丼です🤎💛💚ご飯との相性抜群で パクパクと食べられます🍚🥢(๑ᵔ⤙ᵔ๑)♬ 今日の夜ご飯にぜひ作ってみてください！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
ミサミサ2024/03/05 23:12
それぞれの具材にしっかり味がついてて、主人もぺろっと完食でした( ˃◡˂ )♩
料理_新米パパ2024/10/06 14:11
第22弾 先月作った鶏そぼろ丼からの甘辛そぼろ三色丼にチャレンジ。 こちら鶏そぼろ以上に肉の味がしっかりとされていてより食欲増進！そこにまた小松菜がよく合う。 家族みんなからも大絶賛な一品でした‼︎ ※今回は義祖母がつけた生姜を中央に添え、それも良い感じでした。 2024.10.6 新米パパ
uta2024/05/23 20:39
簡単に作れて美味しかったです☺️💓 他のレシピのものも何回もリピートさせていただいてます♪ 今回もリピ確定です(((o((*>ω<*)o)))
7.野菜嫌いもパクパク♡小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯
調理時間5分(ごはんを炊く時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
小松菜をしらすと卵をごま油で炒めて混ぜご飯に★ ふんわり卵が甘く、ごま油を加えているのでごま油の風味がフワッと香り、ご飯全体をしっとりさせてくれます。 青菜大嫌いの娘も、もっともっと♪ とパクパク食べてくれます♡ 小松菜たっぷり！ 栄養満点の混ぜご飯です♪
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
チョロリス2024/09/14 07:24
ユーザー友のゆみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌼 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 栄養バランスが良く朝食にバッチリです🐿️☺️🍀 カリニ彩さん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のゆみさん！素敵なレシピありがとうございました🐿️☺️💓
ゆみ2024/05/18 18:37
小松菜・しらす・煎り玉子の混ぜご飯、好みの味で美味しいです🎶 簡単に作れるので、何度も食卓に…レシピも覚えるほどです😅 メインは、頂き物の骨付き鶏（香川県の讃岐うどんじゃない、もう一つの名物）、そして即席のわかめスープ🤣 毎日、頑張るのも疲れちゃうので、たまには、楽しても良いかな〜メニューです😋
そうちゃんまま。2024/01/16 09:35
昨晩の美味しさ＋おかわり🍚 息子が朝からちゃんとご飯を食べてくれました😆 いつもプロテインだったりパンを数口食べるだけなのです(何度も起こすがギリギリまで起きない💦) 白米 3合分 小松菜 1束 しらす 80g 卵 6個 調味料2倍程で作りました😊 いりごまは混ぜ込み＋ふりかけました🍚 今朝の息子分だけで完食したのでまたすぐ作ろうと思います✨
8.【小松菜と卵の中華風スープ】すぐできる！節約絶品スープ♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
小松菜、卵、にんじんですぐに作れて コスパもいい中華風スープです♡ いろんな場面で使えて、食卓に馴染みやすい １品になっています♬ また、食べ応えもあるのでおすすめです◎
材料
9.小松菜とちくわのふわ卵炒め#簡単副菜#あと一品に♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
小松菜とちくわでコスパ良く栄養たっぷり お箸が進む副菜です😊🧡 相性の良い小松菜とちくわに甘じょっぱい味付けがよく合います🙈あと一品ササっと欲しい時に簡単にお作りいただけます✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
コスモス2024/05/20 18:38
簡単に作れる和食の副菜… また見つけました😄 炒めて、調味料を合わせるだけ💕 とっても美味しかったです😋😻💗
9349302024/05/21 13:15
冷蔵庫にあるものでササッと美味しく作れて良きでした😋
あずきもち2024/07/23 20:07
ご飯のオカズにピッタリ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ꕤ*.ﾟ 小松菜200g、ちくわ1本、卵1個で作りましたಇ( ˵ᐛ ˵)ಇ 合わせ調味料は少し少なめに♡ 美味しかったです♬୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ
10.お肉好きの夫が喜ぶお魚ごはん♡『焼き鮭と小松菜と卵の三色丼』
調理時間15分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
大きめにほぐした鮭がおいしい三食丼です♡ 塩鮭のほどよい塩気に、ほんのり甘みのあるふんわり卵、ごま油の風味がおいしい小松菜のナムルをのせて♪♪ お肉好きの夫も喜ぶお魚ごはんレシピになっています！！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ぽちゃこ2024/08/08 21:17
ちょっと全体的に味が薄いって言われちゃいました😅塩鮭をちゃんと買ったんですが、あんまり塩っけがなかったかもです、、、。 今回も混ぜ混ぜして食べました🎵
ぽちゃこ2023/05/18 23:06
今回で2回目🎵 この混ぜご飯が食べたくなったので、また作りました😃 この混ぜご飯好き😊😊😊
ぽちゃこ2023/07/31 23:16
またまた食べたくなったので作りました😄 混ぜ混ぜして食べると、本当に美味しい❤️
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