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    「小松菜×卵」30選|栄養も彩りも◎

    「小松菜×卵」30選|栄養も彩りも◎
    • 投稿日2024/03/06

    • 更新日2024/03/06

    「卵料理」30選|レパートリーが増える
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    卵料理レシピまとめ

    カルシウム豊富な「小松菜」と、完全栄養食品ともいわれる「卵」。今回は、そんな小松菜と卵を組み合わせた栄養満点レシピをご紹介します! メインや副菜、ご飯もの、スープなど。彩りも良く、食卓がパッと華やかになりますよ♪

    ふわふわ『スパニッシュオムレツ風♡小松菜ベーコンの卵焼き』

    1.ふわふわ『スパニッシュオムレツ風♡小松菜ベーコンの卵焼き』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お野菜たっぷりの ふわふわチーズ卵焼き♪ こちら、使う食材は 小松菜・ベーコン・卵のみ。 作り方も、とっても簡単で ベーコンと小松菜を フライパンで炒めたら あとは、チーズたっぷりの 卵液を流し入れて焼くだけ♡ とっても簡単ですが 旨味たっぷり&ボリュームもたっぷり♪ おつまみやおもてなしにも 最適ですよー! これなら、青菜が苦手なお子様や 男子も食べてくれるかも♡

    材料

    小松菜、ベーコン、卵、ピザ用チーズ、マヨネーズ、砂糖、コンソメ顆粒、オリーブオイル、塩・こしょう、(お好みで)ケチャップ
    ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ【#簡単#スープ】

    2.ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ【#簡単#スープ】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    生姜が入ったポカポカスープ♪使う食材は、小松菜・しいたけ・卵の3つだけ。 ポイントは、”みりん”を加えること♪普通の中華スープには加えないんですが、今回は、小松菜の苦味を軽減するために、ちょっとスープに甘さを足しています。 豚バラとかひき肉とか入れれば、みりんは必要ないんですが、今回は、ボリューム満点のおかずスープというよりは、普段使いのスープにしたかったので、この方法で。 これなら、卵の甘さとスープの旨味で、小松菜もグンと食べやすくなるはず♡

    材料

    小松菜、しいたけ、卵、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、みりん、オイスターソース、しょうが、片栗粉、粗挽き黒胡椒、ごま油
    旨味が詰まった!豚と小松菜の中華炒め

    3.旨味が詰まった!豚と小松菜の中華炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    今回は「豚と小松菜の中華炒め」を作りました♡  お肉と野菜たっぷりで、ボリューム&栄養満点っ!  「オイスターソース」と「焼肉のたれ」、どちらも旨味がつまった調味料だから 組み合わせると旨味が倍増!ご飯がすすむおかずです♩ 小松菜は予めレンジで加熱しておき、炒めるときは時間をかけないようにすると シャキシャキ食感が残ってより美味しいよ♡

    材料

    豚スライス肉、小松菜、しめじ、卵、サラダ油、塩こしょう、片栗粉、オイスターソース、酒、焼肉のタレ、鶏ガラスープの素
    【小松菜と卵のとろみ中華スープ】ごま油香る♬栄養満点スープ♡

    4.【小松菜と卵のとろみ中華スープ】ごま油香る♬栄養満点スープ♡

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    小松菜、にんじん、しいたけ、卵で 作りやすいとろみのある中華スープです♡ 彩りも綺麗で、中華献立の日の汁物に ぴったり♬具沢山なので、満腹感もあり おすすめですよ😊是非作ってみて下さいね♪

    材料

    小松菜、にんじん、しいたけ、溶き卵、水、酒・みりん、鶏がらスープの素、醤油、片栗粉、塩胡椒、ごま油
    小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    5.小松菜とひき肉のチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    小松菜(青菜)がモリモリ食べれる、チーズ入りのオムレツ。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンで小松菜とひき肉を炒めて、あとはチーズ入りの卵液を流し入れ両面焼いたら完成! 味付けは、チーズと塩こしょうのみなので(コンソメ入ってますが、抜いてもOK。笑)超簡単で覚えやすい!それでいて、美味しさはピカイチ!! 私はそのまま食べるのが好きなのですが、小松菜が苦手な方やしっかり味がお好きな方は、ケチャップとかをつけるのがオススメ♪ お弁当にも入れれる上冷凍保存も可能なんで、機会がありましたら、ぜひ〜!!

    材料

    小松菜、豚ひき肉、卵、ピザ用チーズ、牛乳(または無調整豆乳)、塩、コンソメ顆粒、サラダ油
    【甘辛そぼろの三色丼】10分で即完成♡ごはんとの相性抜群!

    6.【甘辛そぼろの三色丼】10分で即完成♡ごはんとの相性抜群!

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    甘辛生姜そぼろ✖️おかか小松菜✖️ふわふわ炒り卵をのっけた簡単にパパっと作れる 三色丼です🤎💛💚ご飯との相性抜群で パクパクと食べられます🍚🥢(๑ᵔ⤙ᵔ๑)♬ 今日の夜ご飯にぜひ作ってみてください!

    材料

    豚ひき肉、溶き卵、小松菜、白ごま、醤油、かつお節、マヨネーズ、砂糖・醤油、塩胡椒、サラダ油、砂糖・醤油・みりん、酒、しょうがチューブ、塩胡椒、ごはん
    野菜嫌いもパクパク♡小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯

    7.野菜嫌いもパクパク♡小松菜しらすとふんわり卵の混ぜご飯

    調理時間5(ごはんを炊く時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    小松菜をしらすと卵をごま油で炒めて混ぜご飯に★ ふんわり卵が甘く、ごま油を加えているのでごま油の風味がフワッと香り、ご飯全体をしっとりさせてくれます。 青菜大嫌いの娘も、もっともっと♪ とパクパク食べてくれます♡ 小松菜たっぷり! 栄養満点の混ぜご飯です♪

    材料

    白米、小松菜、しらす、卵、酒、めんつゆ、いりごま、みりん、ごま油
    【小松菜と卵の中華風スープ】すぐできる!節約絶品スープ♡

    8.【小松菜と卵の中華風スープ】すぐできる!節約絶品スープ♡

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    小松菜、卵、にんじんですぐに作れて コスパもいい中華風スープです♡ いろんな場面で使えて、食卓に馴染みやすい 1品になっています♬ また、食べ応えもあるのでおすすめです◎

    材料

    小松菜、溶き卵、にんじん、にんにく・しょうがチューブ、ごま油、水、鶏がらスープの素・醤油、塩胡椒・白ごま
    小松菜とちくわのふわ卵炒め#簡単副菜#あと一品に♪

    9.小松菜とちくわのふわ卵炒め#簡単副菜#あと一品に♪

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    小松菜とちくわでコスパ良く栄養たっぷり お箸が進む副菜です😊🧡 相性の良い小松菜とちくわに甘じょっぱい味付けがよく合います🙈あと一品ササっと欲しい時に簡単にお作りいただけます✨

    材料

    小松菜、ちくわ、卵、ごま油、砂糖、醤油、みりん、顆粒和風だし
    お肉好きの夫が喜ぶお魚ごはん♡『焼き鮭と小松菜と卵の三色丼』

    10.お肉好きの夫が喜ぶお魚ごはん♡『焼き鮭と小松菜と卵の三色丼』

    調理時間15(下準備除く)

    このレシピを書いたArtist

    大きめにほぐした鮭がおいしい三食丼です♡ 塩鮭のほどよい塩気に、ほんのり甘みのあるふんわり卵、ごま油の風味がおいしい小松菜のナムルをのせて♪♪ お肉好きの夫も喜ぶお魚ごはんレシピになっています!!

    材料

    塩鮭、酒、小松菜、白ごま、ごま油、醤油、鶏がらスープの素、卵、マヨネーズ・みりん、砂糖・醤油、サラダ油、酒(蒸し焼き用)、刻みのり、ご飯

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