「そうめん×ひき肉」30選｜アレンジいろいろ♪
投稿日2024/06/11
更新日2025/02/05
「そうめん」レシピ30選｜あったかメニューも！
いつものそうめんに飽きたら、ひき肉を使ったそうめんレシピはいかがですか？ 甘辛く煮たひき肉をのせたり、ピリッと辛い担々だれにつけたり、アレンジは無限大。いろいろ楽しめる、そうめんとひき肉の組み合わせをご紹介します。
目次
1.お箸がすすむ＊なすとひき肉のうま味噌そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
食欲のない暑い日にさらっと作れて食べられて、それでいて栄養満点のそうめんを作りました。やや濃いめの味付けですのでそうめんの代わりにご飯にのせても◎ 疲れている日にもぴったりです。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とーるじーじ2022/09/01 08:59
また作りました。今回はご飯にのせて食べました。孫達も美味しいと言って食べてくれました。特に２歳になりたての孫も食べてくれたので良かったです。
- とーるじーじ
2022/08/21 12:20
作って見ました。嫁さんから美味しいと好評で、これで孫達に丼をつくってあげてのリクエストまで入りました。 盛り付け方が悪いのか、ちょっと麺の量に対して具材の量が多すぎる感じになってしまってます。
moco2020/07/28 18:27
こんにちは。 砂糖の「おさじ」都はなんでしょうか？ティースプーンですか。
2.台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏休みも残りわずか...。 もうそろそろ...というかだいぶ前から、ご飯作りのネタも尽きてきているのではないでしょうか？ ということで今日は、またまた、そうめんのアレンジレシピ♪ 今回は、ピリ辛の肉味噌を乗せて、見た目も豪華に。 めっちゃ手が込んで見えますが、やることと言ったら、そうめんを茹でてひき肉を炒めるだけ。 あとは、お好きな具材を乗せて、一気に混ぜて食べるだけ！ いつもの食べ方に飽きてきた方や、『また、そうめん？』とご家族に言われちゃってる方... ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 160319
2019/09/22 19:02
いつも卵黄だけ使う時は卵白はどうされていますか(>_<)?? 捨てるのが勿体ないし、かと言って卵白もいれてしまうとべちょっとしてしまうので、もしよろしければ教えてください(´nωn`)
3.○○で簡単味付け！『台湾風まぜそうめん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あれこれ調味料を使わずに焼肉のたれで台湾風ミンチの完成！ 1発で味の決まる焼肉のたれのおかげで計量の手間が省けてとってもラクです♡ これから出番の多くなるそうめんを使って作りましたが、中華麺やうどんでもおいしく召し上がって頂けます♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
mariko2024/09/03 21:25
具沢山で美味しく頂きました💗 また作ります❣️😋
希和2023/07/16 19:39
台湾風ミンチさえ作ればあとは刻むだけ‼️調味料もシンプルでとても作りやすい♡とても美味しくいただけました。
chili2020/07/02 22:16
とても美味しかったです！ ねぎが無かったので大葉をのせました。 また作ります＾＾
4.そぼろとジンジャーごまだれの混ぜそうめん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
そうめんを豪華に！お皿にホイホイ盛り付け。万能だれをかけて、豪快に混ぜながら召し上がれ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ココミルキー2024/08/07 00:24
とても美味しい味でした！ 濃い味が好きな私は、麺つゆと塩と少々の砂糖を加えてしまいました。 また作りたいと思います！
5.5分レシピ！そうめんで担々麺風
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
こんな作り方あり！？な「そうめんを別茹でしない」超簡単な担々麺です！ 豆乳を使うのでまろやかで優しいコクがあり、食べるラー油がしっかり担々麺感を出してくれます！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- みりん
2024/06/14 12:58
シンプルな味付けなのに、とっても濃厚で美味しかったです！余っていた小松菜を一緒にゆでて頂きました。麺のゆで汁だからかな？とろみがあってそれがまた美味しかったです。
- ま～ままま
2022/08/05 20:12
簡単でおいしかったです。 都合により、ミンチを鶏肉と野菜に変えました。 麺の湯で汁までおいしくいただけて、理想的なレシピです(*^-^) - 183074
2021/01/24 18:16
普段豆乳を買わないのですが、牛乳でも代用できますか？
6.坦々風そうめん【そうめんアレンジ♪簡単コクうまスープ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
牛乳とひき肉で作る 簡単そうめんアレンジレシピ(*^-^*) スープは包丁要らずでひき肉を炒めて 牛乳と一緒に調味料と煮たら完成！ あとはそうめんにかけて お好みでラー油や刻みネギ、ゆで卵を トッピングするだけ♪ ピリ辛、汗をかきながら食べる そうめんはいかが(*'ω'*)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
とのちゃま2025/03/02 13:51
早速リピっ！👍 このスープ🍜ホントに美味しすぎて💕、今回は汁を多目に😍、且つ味噌味も濃厚にして作りました😆✨️ 最後の一滴まで飲み干し～大満足😋💯 ご馳走さまでした～😄💜🙋
- とのちゃま
2025/02/09 12:49
豆乳を代用しました💡 ハッキリ言って、すごーく美味しいです😄💕 主人はそうめん替え玉もして食べてました(笑)😁 トッピングに食べるラー油がオススメ👍🙆 リピ決定😄💜 素敵レシピ有り難う✨
ゆん2023/05/16 12:59
家にある材料で簡単に作れました。とっても美味しかったのでリピします！
7.坦々風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なめらか自慢ねりごまを使って、手軽に坦々風そうめんを作ります。 そうめんを茹でている間に、鶏ひき肉を炒めたり、だれを合わせたりしておくと、10分もかからずに完成です。
材料
8.にらとねぎがたっぷり！そうめんで作るピリ辛肉味噌のあえ麺
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
茹でたそうめんに、 ピリ辛肉味噌とたっぷりのにら、ねぎをのせて、 仕上げに熱々のごま油をかけていただく 香り豊かなあえ麺レシピです。 熱々のごま油が香味野菜の風味を引き立て、 より一層美味しさが増します。 肉味噌は簡単に作れるので、 いつものそうめんを ひと味違ったアレンジで楽しみたい時にぴったり。 しっかり混ぜて、 最後の一口までお楽しみください！
材料
9.スープが旨い！冷やし坦々素麺
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
肉の旨みがギュギュッ！ 麺つゆを使っているので 素麺との相性抜群です😋❤️ コクがありながら さっぱり食べられる一品です🥢
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
piemama2023/08/28 20:11
「そうめん風こんにゃく」を使って、めんつゆand豆乳で、さっぱり美味しくいただきました😆💕 暑さ吹っ飛ぶレシピありがとうございます💖
10.【ジャージャー麺風豆乳そうめん】夏のアレンジそうめん☆
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
甜麺醤で味付けした肉味噌に 細切りにしたきゅうりを合わせ ジャージャー麺風に仕上げたそうめん♪ さらに豆乳つゆを合わせ、クリーミーに 食べられるようにしたアレンジレシピ💓 豆乳つゆと肉味噌の相性が抜群で とっても美味しい1品に仕上がります！ ぜひそうめんアレンジしたい時に 作ってみてください🥰🧡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 希和
2023/08/09 22:41
今日upされていたので早速作りました✌️ 先日作った【かぼちゃの豆乳カレースープ】の残りの豆乳があったので❤︎ 冷製なのと、豆板醤でちょっぴり辛味があって食欲が出ました❣️ 挽肉がまだ残っているので明日はオンザライスで食べたいと思います。この挽肉、色んなものに活用できそうです✨️
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