「ベトナム料理」レシピ30選|本格味をおうちで♪
ベトナムのサンドイッチ「バインミー」。フランスパンに、なますや野菜、レバーペーストやお肉などを挟んだ一品です。今回は、おうちで簡単に作れるバインミーレシピをご紹介します。お好きな具材を挟んで作ってくださいね♪
フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチです。 なますや香菜と一緒に、サバの缶詰を挟みました。
バインミーは、フランスパンにレバーパテを塗り、なますとお好きな具材を挟んだもの。最近パン屋さんでもよく見かけますし、専門店もどんどん増えてきていますが、自宅で簡単に作れちゃうんです。レバーパテとなますは、未知の組み合わせに感じるかもしれませんが、実は相性抜群! 今回は具材に豚バラスライスを入れましたが、ほかにもハム、卵、チキン、さば缶等、いろいろ合いますよ。今回は、あえてうす味にしていますので、食べる直前にマヨネーズや自宅にあるドレッシング、ポン酢、ナンプラーなどをかけて自分好みの味付けで食べてみてください。
シャキシャキ大根、ボリュームたっぷりのお肉、パクチーの風味をバゲットで挟むベトナムスタイルのサンドイッチです。 ハワイでもベトナム料理は人気、そしてサンドイッチは気軽に食べれるので人気です。 このサンドイッチに欠かせないのは ”大根サラダ” このレシピではベトナム料理に欠かせない調味料”ライム&ニョクマム(ナンプラー)”を使って味付けをして、お肉の味付けは塩、コショウのみ!といたってシンプル。大根サラダの風味とパクチーを合わせることで、一気に深い味わいになっちゃいます。 大根サラダは多めに作って冷蔵庫に保存しておけば、サラダとしても、例えば冷やし麺のトッピング等にも使えて便利です。
『オイスターソース』を使って本格味♡ お家でベトナム気分を味わえるバインミーです♪ 大根と人参の紅白なますがアクセントになり とってもおいしいです♡
フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチです。 レバーペーストのコクに、なますの食感とさっぱりした味わいがよく合います。香菜はお好みでたっぷりと!
2022/04/30 21:05
なますを挟んだベトナム風サンドウィッチのバインミー。 おせちの紅白なますが余ったら、ぜひ作ってみてください。
ベトナムスタイルのサンドイッチ、バインミーです! 調理も簡単なので、遅く起きた休日のブランチにぜひ。 ニョクマムとメープルシロップのタレが味の決め手! バインミー片手に、 たまには昼ビールもいいじゃない!?
ベトナムの屋台飯と言えばバインミー♪ その場でチャチャっと作ってくれるバインミーは最高に美味しい! 普通のサンドイッチに飽きたらぜひバインミーを作ってみてください^_^
バインミーが食べたくなってパンつくりから! フランスパン ID:411970
フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチです。 なますや香菜の他に、さつま揚げを挟みました。