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    「夏野菜×マリネ」30選|さっぱり箸休めに♪

    「夏野菜×マリネ」30選|さっぱり箸休めに♪
    • 投稿日2024/06/20

    • 更新日2024/06/20

    「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!
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    夏野菜レシピまとめ

    トマトやなす、パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜をさっぱりマリネにしたレシピをご紹介! 作り置きもできるので、大量消費にも◎。夏の暑い時期の箸休めにもぴったりです♪

    旨味がじゅわ〜『ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネ』

    1.旨味がじゅわ〜『ズッキーニとトマトのデリ風♡焼きツナマリネ』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ツナとトマトのうまみを吸った トロトロズッキーニが たまらなく美味しい♡ マリネ液は レモンをきかせて 夏っぽく爽やかに仕上げています。

    材料

    ズッキーニ、トマト、ツナ缶(オイル漬け)、オリーブオイル、塩、こしょう、オリーブオイル、醤油、砂糖、レモン汁、粗挽き黒胡椒
    トマトときゅうりのしそマリネ【#作り置き#さっぱり】

    2.トマトときゅうりのしそマリネ【#作り置き#さっぱり】

    調理時間5(塩もみ時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    暑い季節にぴったりの超簡単やみつき副菜♡ 今回は、夏野菜代表の”トマト”と”きゅうり”を使って、さっぱり青じそで和えました。 作り方ってほどでもないのですが、トマトと塩もみしたきゅうりをめんつゆベースのマリネ液で和えるだけ。 たったこれだけだけど、トマト&マリネ液の酸味と青じその爽やかさが暑い季節にぴったり♪ また、トマトから出る汁が(笑)マリネ液と合わさると、もう大変!汁までゴクゴク飲み干す美味しさです♡ もうこれは、食べ物というよりは飲み物(笑)

    材料

    トマト、きゅうり、青じそ(千切り)、めんつゆ(3倍濃縮)、レモン汁、オリーブ油、砂糖
    豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ

    3.豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    具材を焼いてマリネ液に加えていくだけ! の簡単マリネです。 豚ロースとたくさんの夏野菜が さっぱり食べられますよ🍆🍅。 酸味はかなり抑え気味なので とても食べやすくなっています。 冷めても美味しいので 作り置きにもぜひ♪✨🙆‍♀

    材料

    豚ロース肉、なす、ズッキーニ、トマト、塩、砂糖、ガーリックパウダー、バルサミコ酢、EXオリーブオイル
    なすとトマトの和風だしマリネ【#簡単#作り置き#さっぱり】

    4.なすとトマトの和風だしマリネ【#簡単#作り置き#さっぱり】

    調理時間10(冷ます時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    暑い夏にぴったりのさっぱり作り置き副菜♡ 作り方はめちゃめちゃ簡単で、なすをフライパンでサッと焼いたら、あとはトマトで作ったマリネ液につけるだけ♪ たったこれだけだけど、なすはとろとろ&味がしみしみ。 トマトから出るうまみ汁と(笑)だしたっぷりのマリネ液が合わさると、それはそれは格別の美味しさ♡ この美味しさが家で味わえるなんて...もうお惣菜や外食には戻れない(笑)

    材料

    なす、トマト、(あれば)青じそ、砂糖、白だし(14倍濃縮)、レモン汁、塩、こしょう、ごま油
    シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ

    5.シャリシャリ玉ねぎとトマトの中華風マリネ

    調理時間5(漬ける時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    今日はビタミンもたっぷり補給できる 冷んやり美味しい一品を(^ ^) 玉ねぎ入りのマリネ液は、ごま油の風味が効いて、トマトの酸味と生ハムの塩気にバッチリ合いますよ♪ シャリシャリ玉ねぎが絶妙に美味しいんです(^.^) 冷奴や素麺にのせてアレンジも出来ますのでお試しいただけたら嬉しいです。トマトの消費にもぜひ。

    材料

    トマト、玉ねぎ、生ハム、ピーマン、酢、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油
    【トマトとアボカドのマリネ】栄養満点!美容や健康にも◎

    6.【トマトとアボカドのマリネ】栄養満点!美容や健康にも◎

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    トマトのさっぱりとした 甘みと酸味に、 ねっとり濃厚なアボカドが 絶妙なバランスのマリネです♪ みじん切りにした玉ねぎが 良いアクセントになり とっても美味しい1品です︎👍🏻 ̖́- ぜひお試しください(^^)

    材料

    トマト、アボカド、玉ねぎ、醤油、酢、オリーブ油、砂糖
    5分で完成!【究極のトマトマリネ】やみつきのおいしさ♩

    7.5分で完成!【究極のトマトマリネ】やみつきのおいしさ♩

    調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    ちょい足しにんにくがポイント! 止まらないおいしさのトマトマリネです♩ 酸味はまろやかに、醤油ベースで食べやすい味に仕上げました! 忙しい日の副菜や作り置きにおすすめです! トマトの大量消費にも◎

    材料

    トマト、酢、オリーブオイル、醤油、砂糖、おろしにんにく、黒こしょう
    【アボカドとトマトの醤油レモンマリネ】3分で優秀副菜🎶

    8.【アボカドとトマトの醤油レモンマリネ】3分で優秀副菜🎶

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    【切って和えるだけ🥄さっぱり副菜🥑🍅⠀】 アボカドとトマトを 食べやすく切ったら レモンと醤油ベースの マリネ液と絡ませたら完成👏✨ 簡単なのにパクパク進んじゃう 優秀な副菜です✨ 濃厚なアボカドはトマトとレモンの フルーティーな酸味がとっても 合い美味しいですよ🍅🍋🍴

    材料

    アボカド、トマト、レモン汁、醤油、砂糖、オリーブオイル、塩
    冷やして美味しい♡夏野菜とタコのマリネ

    9.冷やして美味しい♡夏野菜とタコのマリネ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    汗をたっぷりかいた後の塩分・水分補給にオススメです(^^) ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。 ○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。

    材料

    きゅうり、トマト、茹でたこ、乾燥わかめ、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩、黒こしょう
    さっぱり美味しい【トマトと玉ねぎの和風マリネサラダ】

    10.さっぱり美味しい【トマトと玉ねぎの和風マリネサラダ】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    玉ねぎをマリネし、切り分けたフレッシュトマトにのせるだけの簡単レシピ。 お出汁と醤油の香りにかつお節を合わせ和風に仕上げました! 彩りも良いので大皿で食卓に出せば ご馳走感もあり♪ 冷やして美味しいマリネサラダ、良かったらお試しください(^ ^)

    材料

    トマト、玉ねぎ、酢、砂糖、しょうゆ、和風だしの素、オリーブオイル、かつお節、好みで貝割れ菜

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