レシピサイトNadia

    「肉料理」レシピ30選|がっつり食べたい日も

    「肉料理」レシピ30選|がっつり食べたい日も
    • 投稿日2024/07/30

    • 更新日2024/07/30

    肉料理の人気レシピをご紹介! がっつりレシピからヘルシーな料理まで、どれも簡単に作れますよ。鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉の種類別に、計30品お届けします。

    鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン

    1.鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン

    調理時間10(漬け込み時間を除く)

    • カロリー(1人分)329Kcal

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    鶏むね肉を使った ガッツリメイン! 下味をもみ込んで あとはフライパンで焼くだけなので とーっても簡単! ”調味料を合わせる” という 煩わしい工程もないので ズボラさんにとってもオススメ。 しかも、これ、旨味がたっぷりで 驚くほどしっとり柔らか♪ もう、鶏もも肉は 戻れなくなるかもしれません...( ´艸`) ★いつも、ありがとうございます★

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、マヨネーズ、砂糖、和風だしの素、にんにくチューブ、片栗粉、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(228件)
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/08/28 19:11

      簡単でご飯のおかずになりました🤤お肉柔らかくて美味しかったです🍖💕
    • ayanpaの作ってみた!投稿(鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン)
      ayanpa
      ayanpa

      2024/09/16 22:17

      簡単激うまでリピ確定です!
    • Rの作ってみた!投稿(鶏むね肉なのに柔らかい!こくうま♡ガーリック醤油チキン)
      R
      R

      2024/07/23 11:52

      パサつくことなく美味しかった!!
    エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!

    2.エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!

    調理時間10(漬けこみ時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    本当にこれが鶏むね肉なのか!?ってくらいに めちゃめちゃ旨いです😍!! エビマヨに近づける為の工夫が詰まった 我が家のとりマヨ♡ エビは値段も結構しますし、何より下処理が面倒…だけど鶏むね肉なら!! コスパ最強&面倒な下処理不要で 気軽に作れます♡調味料もご家庭にある ものでささっと作れますので、 是非お試し下さい🤤♬

    材料

    鶏むね肉、マヨネーズ、酒、醤油、にんにくチューブ、生姜チューブ、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、酢、塩胡椒

    作ってみた!

    レビュー(108件)
    • にこの作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
      にこ
      にこ

      2024/09/25 23:24

      下味冷凍をして作りました! 衣のサクッカリッ食感に柔らかいお肉、 そして美味しいお味に箸がとまらなくなり、 一瞬で食べ終わりました^ ^ とっても美味しかったです♪
    • ごまちの作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
      ごまち
      ごまち

      2024/06/30 20:28

      美味しくてリピ2回目です! 胸肉なのに柔らかく、お気に入りのレシピです。
    • にこの作ってみた!投稿(エビマヨならぬ【絶品♡とりマヨ】本当に鶏むね肉!?旨すぎ!)
      にこ
      にこ

      2024/07/16 07:27

      しっとり鶏むね肉😍今回はケチャップ多めで作りました♪鶏むね肉レシピで間違いない美味しさ🥰急に食べたくなる我が家の定番です🤗💕
    揚げないよ~♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪

    3.揚げないよ~♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    あまり頻繁には作りたくない!?自家製タルタルた~っぷりのチキン南蛮です♪♪♪ だって確実に食べ過ぎちゃうから~(;´艸`) でも今日はこれだけ山盛どっさり作って私の口に入ったのは小さいの2切れでしたが…(((^^;)

    材料

    鶏むね肉、塩こしょう、薄力粉、卵、砂糖、お酢、醤油、ゆで卵、玉ねぎ、あればらっきょう漬け、マヨネーズ、牛乳、塩こしょう

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • ペコママ
      ペコママ

      2019/04/14 18:16

      写真撮影する前に無くなってしまいました‼️ すごく美味しかったです🎵
    • Mineyo  Yamanoの作ってみた!投稿(揚げないよ~♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪)
      Mineyo  Yamano
      Mineyo Yamano

      2019/03/25 19:14

      美味しくできました✨
    • Mineyo  Yamanoの作ってみた!投稿(揚げないよ~♪絶品タルタルたっぷりチキン南蛮♪)
      Mineyo  Yamano
      Mineyo Yamano

      2019/03/25 19:14

      美味しくできました✨
    油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

    4.油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』

    調理時間15(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    お財布にやさしく ヘルシーな"鶏むね肉"を使った 揚げない唐揚げ♪ 作り方は、もちろん簡単で むね肉に下味をつけて フライパンで焼き あとは、ごまたっぷりの 甘酢だれを絡めたらできあがり♪ ちょっぴり甘酸っぱい味付けは 胃腸が疲れやすいこの時にもピッタリ! もちろん冷めても美味しいので お弁当や作りおきなどに 活用されてくださいね♡

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、マヨネーズ、しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、片栗粉、なたね油、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(60件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/05/17 10:54

      大変美味しく頂きました🐿️😊💕 揚げない唐揚げはヘルシーで 冷めても美味しいので有難いです🐿️😊🍀 又、上手く作りたいです🐿️😊 Yuuさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💕💐
    • ミルクの作ってみた!投稿(油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』)
      ミルク
      ミルク

      2024/07/09 15:19

      ほどよい酸味で箸が止まらなかったです😆 美味しかったです✨
    • ウサちゃんの作ってみた!投稿(油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』)
      ウサちゃん
      ウサちゃん

      2024/06/17 19:35

      家族に好評だってのでまた作ります( ー̀֊ー́ )✧︎
    【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー

    5.【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー

    調理時間30(漬け込み時間を含む)

    • カロリー(1人分)647Kcal

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存1ヶ月

    このレシピを書いたArtist

    【衣はザクッとお肉はジュワッと!肉汁滴る至福の唐揚げ】 お肉は柔らかくてジューシー、味はしっかり染み込んで、衣はカリッとサックリ仕上がるコツをレシピに詰め込みました。 揚げたてがもちろん最高なんですが、このレシピの最大の魅力は冷めても衣はカリッ、お肉は柔らかくジューシーなこと。だからお弁当にもピッタリです。唐揚げの味染み具合や衣がなんだかいまいち。揚げ物の理屈がわからない。そんな方はぜひお試しください。 ◎不明点はポイント欄、コメント一覧をご確認くださいませ。既出でない内容につきましてはご遠慮なくご相談ください。

    材料

    鶏もも肉、砂糖、酒、醤油、マヨネーズ、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、味付け塩こしょう、片栗粉、揚げ油

    作ってみた!

    レビュー(80件)
    • まゆのの作ってみた!投稿(【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー)
      まゆの
      まゆの

      2024/08/14 20:53

      急遽お泊まりすると言い出した孫の為、汗だくでモモ肉3枚解凍✩⃝❄️️ 今日はコチラのレシピで作って見ました~✨️ 最初に砂糖で揉み込むから、すんごく柔らかい(ღˇᴗˇ)。o孫メインだから、ニンニク控えめに。漬け込み時間ちょっと短かったけど(お腹すいた~って急かすから💦) ちゃんと味が入ってて美味しかった😆👍💕息子も孫も ⊂(・ω・ )おかわり連発で、私の口には2つだけ💔デジャヴだぁ~~~(((٩(๏Д⊙`)۶)))
    • えびちゃんの作ってみた!投稿(【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー)
      えびちゃん
      えびちゃん

      2024/07/12 22:38

      とても美味しくできました🙌 かりっと中はジューシーでした
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(【鶏もも唐揚げ】冷めてもカリッとジューシー)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/05/27 18:33

      衣がサクサクでお肉が柔らかくてジューシーでした🍗とても美味しかったです🤤丁寧で分かりやすいレシピをありがとうございます🎵また作ります🍀
    むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】

    6.むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】

    調理時間10(置く時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存3週間

    このレシピを書いたArtist

    包丁もまな板もタコ糸も不要!むね肉をお鍋にドボンと入れて、あとは8分煮るだけ。 たったこれだけだけど、味はしみしみで、むね肉はしっとり柔らか〜♪ 脂ののった豚のチャーシューもいいけれど、むね肉もめっちゃオススメ!! 特に、しっかりした味付けにしてあるので、むね肉が苦手〜という男性にも喜んでもらえるはず♪ 作り置きやお弁当にもバッチリなんで、ぜひお役立てくださいね♡

    材料

    鶏むね肉、水、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、酢、しょうが

    作ってみた!

    レビュー(88件)
    • Tenten😺の作ってみた!投稿(むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】)
      Tenten😺
      Tenten😺

      2023/12/28 21:30

      初めて作りましたが、調味料はレシピ通り(砂糖は大3)で胸肉2枚(730㌘)で各3分ずつ煮ました。冷めてからジップロックに密封して冷蔵庫で3時間ほど。薄くスライスしてレンジで軽く加熱してレタスといただきました(^^ )柔らかくて美味しかったです!!残りはタレに漬け込み冷凍。サンドイッチにしていただきます♪
    • たろへの作ってみた!投稿(むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】)
      たろへ
      たろへ

      2023/04/25 21:14

      今回はお肉をくるくる巻いて凧糸で縛りましたが、確かにこのレシピだと、この手間はいりません。とても美味しくて、うちの常備菜に決定です。残った煮汁も他の料理に使います(今回は味たま)。
    • ミルクの作ってみた!投稿(むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】)
      ミルク
      ミルク

      2024/07/09 15:22

      むね肉がしっとりで美味しかったです😋 丼にしてみました👍
    絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』

    7.絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    安くてヘルシーな "鶏ささ身"を使った 激ウマメイン♡ (名付けて、絶対ビール!シリーズ♪笑) 作り方は、もちろん簡単で ささ身に下味をつけてフライパンで焼き あとは、わが家特製 "ネギ塩だれ"を絡めるだけ♪ たったこれだけだけど ささ身は、驚くほどにプリップリで 旨味もた〜っぷり。 これは、ビール好きさんには たまらない一品ですよ〜( ´艸`)♡

    材料

    鶏ささ身、酒、マヨネーズ、塩、長ねぎ(みじん切り)、酒、ごま油、レモン汁、鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブ、粗挽き黒胡椒、片栗粉、ごま油、粗挽き黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(24件)
    • めん太子の作ってみた!投稿(絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』)
      めん太子
      めん太子

      2024/06/04 23:23

      【絶対ビール‼︎】タイトルどおり‼︎♡ ささみ柔らか〜!美味しかったです!
    • ゆみっちの作ってみた!投稿(絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』)
      ゆみっち
      ゆみっち

      2023/08/31 17:18

      3回くらい作ってます💗 短時間で簡単に出来てビールにも合うのでお気に入りです(^^)
    • 1026766の作ってみた!投稿(絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』)
      1026766
      1026766

      2024/04/15 20:52

      レモンがないので、ゆずにしました。 美味しかったけど、やっぱりレモンだと思いました。 娘は、うめー!!って食べました。 
    ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍

    8.ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍

    調理時間5(解凍後)

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉を切って、調味料に漬け込み、解凍後焼くだけの簡単下味冷凍! 甘めのお味噌に漬け込み西京風に仕上げています☆ 下味冷凍でしっかりと味の付いたチキンは、ごはんがとっても進みますよ(^^)/ 1つあると便利な下味冷凍♡是非、お試しください♪

    材料

    鶏もも肉又は鶏むね肉、みりん、合わせ味噌・砂糖・マヨネーズ、醤油・酒、サラダ油

    作ってみた!

    レビュー(29件)
    • あんころもち!の作ってみた!投稿(ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍)
      あんころもち!
      あんころもち!

      2024/07/20 15:07

      冷めた状態でも美味しく食べれました! 弁当にももってこいのレシピです!
    • meの作ってみた!投稿(ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍)
      me
      me

      2024/05/09 22:33

      初めての下味冷凍!こんなに美味しく柔らかくなると思いませんでした👀
    • 微微の作ってみた!投稿(ご飯が進む味付け♡『西京風照り味噌チキン』#下味冷凍)
      微微
      微微

      2024/06/08 07:16

      冷凍かけていたことを忘れ、1週間前に漬け込んでいたので、食べてみました!! しっかり味も染みて、柔らかくて美味しかったです(*´ч`*)
    鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

    9.鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    鶏肉とトマト缶さえあればできる、超簡単スピードおかず! より時短でできるよう玉ねぎを省き、チーズもより身近なピザ用チーズを使って作りました♪ しかも煮込み時間もたったの5分なので、めちゃめちゃスピーディーにできます♡ ポイントは、酒をたっぷり加えること!(って言っても大さじ3ですが。笑) こうすることで、トマトの酸味の角がとれる上、旨味がマシマシに!!! 控えめの味付けでもしっかり美味しく、男子もお子様も喜ぶこと間違いなしですよ〜。

    材料

    鶏もも肉、牛乳(または無調整豆乳)、ピザ用チーズ、トマト缶(カット)、酒、コンソメ顆粒、にんにく、塩・こしょう、薄力粉、オリーブ油

    作ってみた!

    レビュー(21件)
    • まゆのの作ってみた!投稿(鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】)
      まゆの
      まゆの

      2024/07/18 20:06

      とにかくソースが美味しくて、写真には映ってませんが、ひと口食べた後、慌ててパスタ茹でました(笑) オーマイの『もちっとおいしいスパゲティ』が、ソースに絡んで絶品(*¯︶¯♥) 1品で2度楽しんじゃいました(👍¯꒳¯)👍イェィ✨
    • 直希の作ってみた!投稿(鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】)
      直希
      直希

      2023/05/15 20:22

      残ったスープでリゾット作りました😋
    • miiママの作ってみた!投稿(鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】)
      miiママ
      miiママ

      2023/12/24 10:41

      もう何度もリピしてます♡お手軽に美味しくできるので家族にも好評です♪レシピありがとうございます。
    タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】

    10.タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】

    調理時間10(下味をつける時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    ヨーグルト不使用!子供が喜ぶ”タンドリーチキン”。 作り方はめちゃめちゃ簡単で、鶏肉に下味を揉み込んだら、あとはフライパンで焼くだけ♪これ下味冷凍も可能だし、焼くときはオイルすら不要なので超楽チン! しかも、マヨネーズのおかげでお肉が柔らかジューシー♡ マヨ+ケチャップのオーロラソース効果で、お子様も食べやすい一品です! こちら、もちろん鶏むね肉で作ってもOK!また、マヨネーズが苦手って方は、過去にヨーグルトバージョンの タンドリーチキンをご紹介しているので、そちらを参考にされてくださいね!

    材料

    鶏もも肉、マヨネーズ、ケチャップ、カレー粉、砂糖、レモン汁、塩、こしょう、にんにく、しょうが

    作ってみた!

    レビュー(16件)
    • 891267の作ってみた!投稿(タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】)
      891267
      891267

      2024/06/26 21:25

      びっっっくりしました…!! 今まで作ってきた数々のNadiaレシピの中でも1番好きかもしれないです😳😳 ヨーグルト使わずに作るなんて初めてでしたが、ちゃんと立派なタンドリーチキン✨ 休日に下味冷凍しておけば 平日仕事から帰宅して焼くだけ。 とっても助かる&美味しいレシピを ありがとうございます!♡ 今後我が家のタンドリーチキンは このレシピで作ります^^
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/04/09 21:01

      カレー粉は小さじ2半くらいいれてジプロックでひと晩漬け込みました☺️しっかりとした味でとても美味しく💕レモン🍋をかけて食べても美味しかったです❣️また作ります✨レシピありがとうございました🥹
    • 843693
      843693

      2024/05/02 22:13

      美味しかったです〜。お肉を食べ終わったあと、フライパンに余ったソースでピーマンを炒めて、無限にお酒を飲みました。 煮詰まったソースが、美味しい! また作ります。

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History