「なす×豚肉炒め」家族みんなが喜ぶ

投稿日2024/07/21
更新日2024/07/21

1.豚こまとくたくたナス玉ねぎのとろみ中華だれ炒め

調理時間10分

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あみん

最強にご飯が進みすぎて、おかわりが止まらん！もう1杯目から丼茶碗でガッツリいっちゃってください。しっかりと煮絡め、ナスと玉ねぎはくたくたの味は染み染み。最後はとろみをつけてとろんとろんに仕上げました。反則レベルなほど美味しいがっつり一品！是非一度お試しくださいね～♪

材料

豚こま切れ肉、玉ねぎ、ナス、刻みネギ、いりごま、酒・砂糖・オイスターソース、醤油・みりん、にんにくチューブ、サラダ油、サラダ油、ごま油、水溶き片栗粉

作ってみた！

レビュー（6件）

りつこ
2021/06/12 22:26
簡単で野菜もたっぷりとれてボリューミー！言うことなしです🙌✨笑ナスも玉ねぎもとろとろで味もしっかり、ほんとごはんが進みました♪♪
えの
2021/06/05 15:15
余ってたキノコをたくさん入れて作りました☺️とってもおいしかったです！！また作ります〜！
533847
2021/06/02 19:40
片栗粉なしですが美味しくできました

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2.ごはんに合う♡『豚となすとおくらの味噌炒め』

調理時間20分

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RINATY（りなてぃ）

栄養士

ごはんに合う味噌味の炒め物です♪ この季節おいしいなすとおくらを使用しました(^^)/ なすをたっぷりと使ってかさまし♡おくらはサッと炒めて食感をほどよく残します♪

材料

豚こま肉、なす、おくら、酒、醤油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、片栗粉、塩、合わせ味噌・酒・みりん・砂糖、醤油、ごま油、白ごま

作ってみた！

レビュー（4件）

MYHR
2024/08/17 17:48
別々に炒めているので火のとおりも早くて良かったです。辛味を足して食べましたが、我が家好みの味付けでリピートしたいと思います。
751522
2024/08/08 20:18
合わせ味噌入れるの忘れてて一番あとに入れて炒め合わせました😅モヤシ余ってるのも少し入れて。
とーるじーじ
2023/10/10 17:52
作って見ました。お肉が柔らかくて味噌味がしっかり絡んで美味しかったです。嫁さんも「この味付けちょうど良くて美味しいね😋」と言って瞬く間に完食してくれてました。

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3.とにかく旨い！豚ナスピーマンの甘味噌炒め

調理時間10分

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あみん

味噌を甘めにアレンジしてにんにくでパンチを効かせました♪ その甘味噌を豚バラピーマンにしっかりと絡めて炒め上げました。これが本当に本当に美味しい(〃艸〃) とってもしっかりした味付けになっているので、激ご飯が進みます！ご飯の上に乗せて食べても美味しいので丼もおすすめ！甘めなので子どもウケも最強です☆

材料

豚バラ薄切り肉、ナス、ピーマン、いりごま、酒・砂糖・みりん・めんつゆ3倍濃縮、味噌、にんにくチューブ、サラダ油

作ってみた！

レビュー（3件）

tomomo
2021/09/20 18:29
とにかくおいしかったです！！この時期ナスいただくことが多いので、リピ決定です！ありがとうございます♡
431807
2021/05/26 07:38
めんつゆの倍数はなんでしょうか？
369149
2021/05/25 13:54
めんつゆは4倍濃縮でどれだけでしょうか？

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4.いい意味で危険♪豚バラなすのやみつきスタミナ炒め【丼にも♪】

調理時間10分

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あみん

とにかくご飯に合うガッツリやみつきスタミナ炒め！旨辛さがたまらない～(#^^#) ご飯の上に乗っけて丼にもできる、ガッツリ男子も大喜びの一品♪ 作り方もめっちゃ簡単でで焼いて絡めるだけ♡ ナスを美味しく食べれる激推しレシピです。是非お試しいただけると嬉しいです(^^)/

材料

豚バラ薄切り肉、ナス、白ネギ、刻みネギ、にんにく・生姜チューブ、豆板醤、ごま油、醤油、みりん、味噌、オイスターソース、水、水溶き片栗粉

作ってみた！

レビュー（1件）

599233
2021/10/02 11:30
作者様の見た目のように綺麗にはならなかった…ポイントが知りたい🤔

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5.豚バラとなすのさっぱり旨だし紫蘇炒め

調理時間15分

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松山絵美

ワインソムリエ
チーズコーディネーター
フードオーガナイザー
薬膳漢方マイスター
唎酒師

しその風味が爽やかな炒め物です＾＾薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆紫蘇...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善

材料

豚バラ薄切り肉、なす、ごま油、しそ、白だし、砂糖、酢、鶏がらスープの素、白いりごま

作ってみた！

レビュー（4件）

にゃーご
2024/07/06 22:44
ズッキーニが余っていたので入れてみました！！これ、めっっちゃ美味しいですーー！！絶対リピートします･ᴗ･さっぱりとした味なのにご飯が進む！
kei03230
2024/08/18 18:15
紫蘇の爽やかな香りが食欲をそそります。残っていたナスと豚肉で一品、簡単にできました。
わいワイン
2024/08/17 07:55
さっぱりした味付けでとっても美味しい☺️💓 子供達が大絶賛でぱくぱく😋 なすが大好きな娘は美味しくて食べ過ぎちゃったそうです😆🍆 レパートリーが増えて嬉しいです✨ お手軽で美味しいレシピをありがとうございます😊