新しょうがの甘酢漬けから、新しょうがを使った和え物、炒め物、飲み物など、さまざまなお料理に応用できるレシピをご紹介します。ピリッと爽やかな香りが口の中で広がり一度覚えるとやみつきです!
冷ましていただく、夏のおでん 出汁がじんわり効いていて 夏バテ気味の時にもぴったり^^ トマト、ズッキーニ、おくらなど おうちにある夏野菜で作れます 火の通りが早い、夏野菜 冷ましている間に味が染み込むので 15分ほどで出来上がります
新しょうが、みょうが、大葉を加えたサッパリ酢の物です。
★【茄子のなっちゃん】 みんなご存知きゅうりのお漬物の茄子版です。新しょうがたっぷり入れた《即席漬け》です。 待ち時間なしで、作ったそばから食べられます。 ★ご飯のお供、お弁当にも、おつまみにも最適です。 ★漬け汁にうま味調味料の〈味の素®︎〉を加えました。 味を引き締めたい時に、塩ひとつまみを加えます。 〈塩ひとつまみ〉は3本指で掴んだ量=約1g=食塩相当量はおよそ1g 〈味の素®︎〉5ふり=0.5g=食塩相当量0.15g かなり減塩出来ることになります。
ギョーザの皮を包まず、皮に具を入れて半分に折るだけ!時短で出来ます!挽き肉も鶏肉を使いさっぱりとしています!ビールにいかがですか?
暑くなると、サッパリしたメニューが食べたくなりますね。 旬の薬味をたっぷり加えて! ご飯にのせてまぐろ丼にしたり、おつまみにも!
新しょうがとスパイスをたっぷり入れて作る、香り高い辛口のジンジャーシロップです。 以前ご紹介したものとスパイスを変えています。 以前のレシピはhttps://oceans-nadia.com/user/10641/recipe/324404 体が冷えているときはホットで、清涼感をもとめるなら炭酸水で割ってジンジャーエールにしてお楽しみください。 しょうがはからだを温め、消化機能を高める働きがあります。冷えがある方、食欲不振な時などおすすめです。
新しょうがを千切りにして、味噌、豆板醤で炒めました。新しょうがのさわやかな香りがお口の中に広がるおつまみです!
鶏がらスープの素と塩で味付けしたサッパリした味付けです!新しょうがを千切りにしてさわやかさをプラス!チューハイやビールにあいます!
アツアツでも、作り置きをして冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます!
うどんを加えると、口の中で餃子の皮のような風味になります。 新しょうがの香りが、お口の中に広がります。