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「じゃがいも×ひき肉」30選｜子どもも大人も喜ぶ♪

「じゃがいも×ひき肉」30選｜子どもも大人も喜ぶ♪

  • 投稿日2024/08/09

  • 更新日2024/08/09

「じゃがいも」レシピ30選｜作り置きや副菜にも
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「じゃがいも」レシピ30選｜作り置きや副菜にも

ホクホクのじゃがいもと、使い勝手抜群のひき肉を組み合わせたレシピをご紹介します。コロッケや煮物、炒め物など、子どもから大人まで喜ぶレシピが30品♪　ぜひチェックしてみてくださいね。

目次

ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

1.ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】

調理時間15分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安500円

  • 冷蔵保存1日

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

Ｙｕｕ
  • Artist

Ｙｕｕ

  • 野菜ソムリエ

熱々ホクホクが美味しい、チーズがとろ〜りポテトミートグラタン♡ 見映えもよくて、お子様も絶対喜ぶんで、ちょっとしたイベントごととか、明後日のひな祭りとかにも最適！！ 作り方は、とっても簡単で、じゃがいもをレンジでチンして牛乳とバターを加えてポテトクリームにし、フライパンでひき肉と玉ねぎを炒めてミートソースを作ります。 あとは、この2つを耐熱容器に重ねて、チーズを散らしたらトースターで焼くだけ♪ 調味料も家にあるもので手軽にできるんで、機会がありましたら、ぜひ〜！

材料

合挽き肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピザ用チーズ、牛乳（または無調整豆乳）、バター、塩、水、ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう、にんにく、薄力粉

作ってみた！

レビュー（24件）
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2023/08/27 12:59

    記念日レシピに✨味付けも見た目もとっても良かったです！チーズたっぷりが美味しくていいですね♪
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】)
  • 730815
    730815

    2023/05/24 18:05

    本日のポテトミートグラタンのソースの下は、ポテトサラダなんです！どうかしら？大挑戦ですね！食べるのドキドキです。
    730815の作ってみた!投稿(ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/09/20 20:55

    2回目です♪今日は豚ひき肉で作りましたが美味しくできました！じゃがいもはしっかりレンチンしつつも、食感を残すために程々に潰すのが良いと思いました☺️
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(ポテトミートグラタン【#簡単#時短#節約#おもてなし】)
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我が家の【絶品コロッケ】一度食べて欲しい♡

2.我が家の【絶品コロッケ】一度食べて欲しい♡

調理時間30分

  • カロリー（1人分）-

  • 総費用目安400円

  • 冷蔵保存2~3日

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

コロッケ好きな彼が頷くほどおいしい我が家の絶品コロッケ♡ 身近な食材だけですが、調理工程にこだわりが詰まっています♪ じゃがいもの滑らかな食感とホクホクした食感が同時に味わえる子供～大人まで楽しめる1品です☆ 少し手間のかかる1品ですが、是非一度お試し頂きたいレシピになっています♡

材料

じゃがいも、玉ねぎ、合挽き肉、サラダ油、塩胡椒・ナツメグ、牛乳、塩、塩胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、お好みのソース

作ってみた！

レビュー（22件）
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/03/21 11:32

    大変美味しく頂きました❗️🐿️😊 さっぱりしていて新じゃがホクホクして 最高に良かったです🐿️💕 リナティさん ！ 素敵なレシピありがとうございます❗️🐿️😊🌸
    チョロリスの作ってみた!投稿(我が家の【絶品コロッケ】一度食べて欲しい♡)
  • Makimekko
    Makimekko

    2024/08/03 18:57

    2度目です💛レシピ通り丁寧に、綺麗にできました。半々に分けて潰したじゃがいものつぶれ感がちょうど良いです
    Makimekkoの作ってみた!投稿(我が家の【絶品コロッケ】一度食べて欲しい♡)
  • サクちゃん
    サクちゃん

    2024/04/25 17:19

    新じゃがを沢山買ったので 作ってみました！ とっても美味しかったです🥰 コロッケ好きなのでまた作ります︎💕
    サクちゃんの作ってみた!投稿(我が家の【絶品コロッケ】一度食べて欲しい♡)
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【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎

3.【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

coto
  • Artist

coto

  • 調理師
  • 食育インストラクター

【こってり甘辛ご飯がすすむおかず🍚.*˚】 じゃがいもは先にレンジ加熱 するので煮る時間は5分でOK❕ 短時間なので煮崩れもなしです👌✨ こってり甘辛のそぼろじゃがいもは 最後にバターのコクをプラス(^^)🧈✨ しっかり味でご飯が進みますよᵕ̈*🥔🥢

材料

じゃがいも、牛ひき肉(合い挽き肉)、水、醤油、酒、みりん、砂糖、片栗粉、水、バター

作ってみた！

レビュー（13件）
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/12/23 16:07

    甘塩っぱい美味しいポテチの味🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
    corichucoonの作ってみた!投稿(【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎)
  • みっちゃん713
    みっちゃん713

    2025/02/12 13:28

    とっても美味しくて、夕飯のおかずに出したらすぐに無くなりました。また作って!と言われました。 美味しいレシピありがとうございます(^^)
    みっちゃん713の作ってみた!投稿(【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/11/13 19:07

    「コレ、ヤバい〜💦旨い〜😋🎶」と娘がジタバタしてた🤣 ジャガイモと肉そぼろの甘辛バター…ご近所さんにジャガイモを頂いてたので作ってみました😁 芋類をあまり食べない息子っちも「旨っ🎶」と言いながらモリモリ食べてた💦良かった倍量で作っておいて👍✨ 最後に入れるバターが、良い仕事してるよ、こってり味だけど…コレは、🍚ご飯が進むわ〜😋
    ゆみの作ってみた!投稿(【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎)
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成形なし！揚げずに簡単！＊スコップコロッケ＊

4.成形なし！揚げずに簡単！＊スコップコロッケ＊

調理時間35分

このレシピを書いたArtist

松山絵美
  • Artist

松山絵美

  • ワインソムリエ
  • チーズコーディネーター
  • フードオーガナイザー
  • 薬膳漢方マイスター
  • 唎酒師

成形不要！！ 揚げも不要！！ とっても簡単なのに豪華！！ おもてなしにもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  

材料

じゃがいも、牛乳、合挽き肉、玉ねぎ、顆粒コンソメ・砂糖・醤油、塩・胡椒、パン粉、オリーブオイル、オリーブオイル

作ってみた！

レビュー（9件）
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/01/21 19:37

    健康に気遣い油をあまり使わないこちらを作りました♪ 子供達もたくさん食べてくれて、とってもおいしかったです！ リピート確定です🥹❤️❤️
    tanu🌿の作ってみた!投稿(成形なし！揚げずに簡単！＊スコップコロッケ＊)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2023/02/22 21:30

    スコップコロッケ初挑戦😊 とっても美味しくできました😋 200℃のオーブン10分→トースターで3分。 また作ります✨
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(成形なし！揚げずに簡単！＊スコップコロッケ＊)
  • hururu14
    hururu14

    2021/07/08 18:37

    過去に色んなレシピでスコップコロッケを作りましたがナンバーワンです。とってもおいしかったです。まるでコロッケ。コロッケより美味しくてあっという間になくなりました。リピ決定です。
    hururu14の作ってみた!投稿(成形なし！揚げずに簡単！＊スコップコロッケ＊)
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【新じゃがそぼろとろみあん】煮込み5分でほっこりホクホク♡

5.【新じゃがそぼろとろみあん】煮込み5分でほっこりホクホク♡

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

coto
  • Artist

coto

  • 調理師
  • 食育インストラクター

ホクホクのじゃがいもに とろ〜り餡がからんで 美味しいおかずです♡ じゃがいもは事前にレンジ加熱する事で 煮込み5分でもほっこり柔らか♪ 新じゃがは皮まで美味しく 栄養満点なのも嬉しいですよ(^^)🥔

材料

豚ひき肉、新じゃが、片栗粉、水、醤油、みりん､酒､砂糖、生姜チューブ

作ってみた！

レビュー（5件）
  • tomo🤗
    tomo🤗

    2024/06/15 19:05

    普通のじゃがいもで作りました。 レンチンで時短だし、簡単で美味しかったです。 餡が多めなので、もっとじゃがいも増やしてたっぷり作りたい！
    tomo🤗の作ってみた!投稿(【新じゃがそぼろとろみあん】煮込み5分でほっこりホクホク♡)
  • フミ
    フミ

    2024/12/17 08:58

    ご飯が進む味でした！
    フミの作ってみた!投稿(【新じゃがそぼろとろみあん】煮込み5分でほっこりホクホク♡)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/10/02 23:51

    鶏ひき肉でしたが美味しかったです！「また作ってほしい☺️」と母にも好評でした♪
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(【新じゃがそぼろとろみあん】煮込み5分でほっこりホクホク♡)
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【ほくほく旨い】新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め #大葉

6.【ほくほく旨い】新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め #大葉

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

今日のおうちごはん！
  • Artist

今日のおうちごはん！

ほくほく旨い旬の新じゃがを使った、甘味噌炒めです。 生姜の香る甘めの味噌味で、ご飯はもちろんお酒も進みます。 じゃがいもに豚肉の旨味が移り、食べる手が止まりません！ 薬味の大葉が最高によく合うのでぜひ多めにトッピングしてみてください。

材料

豚ひき肉、新じゃがいも(小)、大葉の千切り、白いりごま、サラダ油、味噌、酒、みりん、砂糖、生姜チューブ、酢、ニンニクチューブ

作ってみた！

レビュー（3件）
  • 349549
    349549

    2022/05/16 20:52

    簡単でとてもおいしかったです。 大葉がいい仕事をしました。
  • 623754
    623754

    2022/03/28 21:55

    味噌は何味噌を使っていますか？ 赤味噌でも分量一緒でできますか？
  • あや
    あや

    2021/04/07 19:32

    新じゃがではないのですが、おいしくできました！甘辛なところがクセになりますね🌸簡単満足です！！
    あやの作ってみた!投稿(【ほくほく旨い】新じゃがと豚ひきの田舎風甘味噌炒め #大葉)
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『我が家のポテトコロッケ』飽きのこない定番の味！お弁当にも☆

7.『我が家のポテトコロッケ』飽きのこない定番の味！お弁当にも☆

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

tomoko
  • Artist

tomoko

ホクホクの茹でたじゃがいもに、旨みたっぷりひき肉を合わせ、隠し味にバターのコクと風味をプラスしました！ じゃがいものシンプルな美味しさを楽しめるように、味付けは塩とこしょうのみ😊 ソース要らずで美味しく食べれるコロッケは、家族からのリピート率も高い我が家の定番レシピです✨

材料

じゃがいも、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、バター、塩、こしょう、ナツメグ（あれば）、薄力粉、溶き卵、パン粉

作ってみた！

レビュー（3件）
  • パブロママ
    パブロママ

    2024/12/11 18:48

    初めてコロッケを作ってみました。tomokoさんのレシピのおかげで失敗せず、美味しく作ることができました(^ ^)我が家も定番にさせていただきます♪
    パブロママの作ってみた!投稿(『我が家のポテトコロッケ』飽きのこない定番の味！お弁当にも☆)
  • Tsuneaki Okada
    Tsuneaki Okada

    2021/09/13 20:09

    料理始めてコロッケに初チャレンジしました。このレシピ参考にして本当に良かったと思えるほど自分には上出来な出来栄えでした。とっても美味しかったです♪
    Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(『我が家のポテトコロッケ』飽きのこない定番の味！お弁当にも☆)
  • にこまる
    にこまる

    2020/08/11 23:05

    はじめまして✨このレシピで冷凍保存は可能でしょうか？
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何個も食べたい！レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』

8.何個も食べたい！レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

お箸を入れた瞬間びっくり！じゃがいもがとろとろ♡！実はじゃがいもかと思いきや、マッシュポテトを丸めたもの♪そぼろあん×マッシュポテトの絶品副菜です♡しかもレンジで簡単に作れちゃうのでラクですよ！是非、お試しください(^^)/

材料

じゃがいも、豚ひき肉（合挽き肉）、熱湯、鶏がらスープの素・醤油、塩胡椒、水、醤油・酒・みりん・砂糖、片栗粉

作ってみた！

レビュー（4件）
  • 833413
    833413

    2024/06/27 14:26

    じゃがいもフレークを使って、時短しちゃいました！ 甘辛いそぼろあんがよく合いますね。 美味しかったです✨
    833413の作ってみた!投稿(何個も食べたい！レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/03/06 14:43

    中途半端に残ってたミックスベジタブルを使って、そぼろあんがカラフルに✨ じゃがいもを潰すのが面倒でなければ、めちゃ簡単で、美味しいですよ😋 おすすめです✨
    ゆみの作ってみた!投稿(何個も食べたい！レンジで簡単♡『とろじゃがそぼろあんかけ』)
  • chichi
    chichi

    2023/09/24 11:40

    なかなか、大好評でした。 何時も参考にしています。
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煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが

9.煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Yukiko
  • Artist

Yukiko

  • フードコーディネーター
  • 食育アドバイザー

煮込み時間を短縮した簡単そぼろ肉じゃがです。甘辛い味付けでご飯が進みます☆白いご飯にのっけて食べても美味しいですよ。

材料

じゃがいも、みじん切り生姜、玉ねぎ、豚挽き肉、濃口醤油、砂糖、みりん、酒、片栗粉、水

作ってみた！

レビュー（6件）
  • ゆきぼう
    ゆきぼう

    2024/12/05 11:44

    生姜🫚がきいてとてもおいしかったです😋 簡単で時短になるので、忙しいときに役立ちます✨
    ゆきぼうの作ってみた!投稿(煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが)
  • 852468
    852468

    2024/11/30 20:34

    みじん切り生姜をみじん切り玉ねぎと見間違えて、玉ねぎを細かくしちゃいました💦なので、見た目は変わりましたが、とろっとして美味しくて、簡単に出来ました。
    852468の作ってみた!投稿(煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが)
  • 445177
    445177

    2022/08/30 17:51

    小松菜救済＋ これ時短になり簡単で美味しかったです😋レシピに感謝です🙇‍♀️助かりました。
    445177の作ってみた!投稿(煮込まないで完成☆ご飯が進むそぼろ肉じゃが)
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材料２つ♡やみつき居酒屋系『男前！肉味噌ポテサラ』

10.材料２つ♡やみつき居酒屋系『男前！肉味噌ポテサラ』

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

じゃがいものみのシンプルなポテサラに 濃いめの肉味噌をのせた男前な一品‼️ これがめちゃくちゃ美味しい！！ お酒が進むすすむススム🍻✨ 食材２つでやみつきになるおつまみの完成です！

材料

じゃがいも、合挽き肉、合わせ味噌、砂糖、醤油・酒・オイスターソース、生姜チューブ、サラダ油、マヨネーズ、砂糖、塩胡椒、刻みネギ

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 748487
    748487

    2022/07/20 12:01

    じゃがいもがたくさん取れて困っていました。面白い調理方法だったのでやってみました！ 家族みんなが喜んで食べてくれました。美味しかったです✩.*˚
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      1/3ページ

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