成形なし!揚げずに簡単!*スコップコロッケ*

35

2020.01.25

分類主菜

調理時間: 35分

ID385320

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

成形不要!!
揚げも不要!!
とっても簡単なのに豪華!!
おもてなしにもオススメです^ ^
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 


コロッケ トースター オーブントースター オーブン オリーブ 牛乳 ひき肉 コンソメ じゃがいも フライパン 玉ねぎ パン粉 簡単 こしょう 合びき肉 スコップコロッケ オイル

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材料(4〜6人分)
じゃがいも 6〜7個(正味750g)
牛乳 100cc
合挽き肉 250g
玉ねぎ 1個
顆粒コンソメ・砂糖・醤油 各大さじ1
塩・胡椒 適量
B
パン粉 200cc
B
オリーブオイル 大さじ2
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
そのままでも、中濃ソース、ウスターソース、お好みソース、とんかつソース、タルタルソース、ケチャップなど、お好みでどうぞ^ ^
  1. じゃがいも→皮を剥きひと口大に切り、水にさらす。

    玉ねぎ→みじん切りにする。

    B

    パン粉 200cc、オリーブオイル 大さじ2

    を混ぜておく。
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで12分加熱。箸がスッと刺さるまで火が通ったら潰し、牛乳を混ぜておく。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒め、火が通って来たら、顆粒コンソメ・砂糖・醤油を加えて炒め合わせる。
  4. 1と、2を混ぜ、味をみて、塩・胡椒で調えたら、耐熱容器に敷き詰め、上にBを乗せたら、トースターやオーブンでこんがり焼いたら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
296719 さん
2020.07.15 22:55

明日の夜ご飯として作りたいです!じゃがいもは熱々のまま皮を剥くのが苦手で、、、皮を剥いた状態で茹でると味が変わってしまいますか???

松山絵美
松山絵美 さん
2020.07.15 23:46:31

皮を剥いて、切ってから耐熱容器に入れてレンチンします! 分かりづらくすみません💦💦

199162 さん
2020.03.19 19:12

生クリームが少し余っていたので牛乳、生クリーム半々で作りました。簡単なのにすんごく美味しくて、子どもにも夫にも大好評!スタメン入り決定です。

松山絵美
松山絵美 さん
2020.03.23 13:42:45

199162 さん こんにちは^ ^ 作っていただき、コメント下さりありがとうございます! お子様やご主人様にも気に入っていただけて嬉しいです! 生クリームが入るとまたコクがアップして美味しそうですね^ ^ 私もやってみます♡

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