「ぶりの照り焼き」30選｜子どもも喜ぶ魚レシピ
投稿日2024/08/20
更新日2024/08/20
「ぶりレシピ」20選｜簡単＆ご飯がすすむ！
ご飯がすすむお魚おかず「ぶりの照り焼き」。今回は、基本のぶり照りから、バター醤油味、味噌味、さっぱりポン酢や梅風味などさまざまなぶりの照り焼きをご紹介します。
目次
1.簡単美味しい【ぶりの照り焼き】冷凍・作り置き◎
調理時間10分(塩を振って寝かせる時間を除く)
このレシピを書いたArtist
臭みはなく、身はふっくらとして甘辛い絶妙なタレが絡みご飯おかわり～♪ とても簡単に作れますのでお料理初心者の方でも、ラクラク調理！！ おせち料理にもいかがでしょうか？
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
きゅうり2023/04/14 16:21
初めて上手にできました！素敵なレシピありがとうございます😊
かね2022/10/27 14:11
はじめまして☆ 作って冷凍してたものを出したら、魚好きの主人が『これ、今までのぶりの照り焼きの中で、一番うまいっ！』って、普段ほとんど料理の感想を言わないのに、言ってて驚きでした！ 今まで、他のレシピで冷凍してないぶりの照り焼きを出していたのに…(笑) 2歳半の子どもも、パクパク食べてました☺️💕 素敵なレシピありがとうございます！- 182794
2022/05/15 20:07
冷凍保存する場合はどの段階で冷凍でしょうか？
2.【ぶりのバター醤油照り焼き】ふんわり柔らか♡ご飯が進む♪
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【照り照りバター風味🧈ご飯が進む🍚ふんわり柔らかお魚レシピ🐟🥢】 焼いたぶりに簡単甘辛だれと バターで味付けしたシンプルな お魚レシピです🐟✨ お魚は短時間で焼いて たれを絡めるのでふんわり柔らかい 仕上がりです(^^)👌 照りっとした見た目も 食をそそります✨
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
チョロリス2024/11/12 16:00
ユーザー友のナムディさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 バター醤油味がとてもさっぱりしていて 最高でした🐿️😊🍀 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のナムディさん！ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💝
すぴすぴ2024/07/05 16:25
cotoさんのレシピは全部美味しいです♪
ナムディ2024/01/23 08:24
バターのコクが醤油と合わさってとても美味しかったです😋 リピートしたいです💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
3.【ぶりのみそ照り焼き】コク旨みそでご飯が進む♡
調理時間10分(置く時間除く)
このレシピを書いたArtist
こんがりと焼いたぶりに 照りっと味噌ダレを絡めて ふっくらと焼きあげた お魚おかずです🐟✨ 粉をまぶして焼くので 身もふっくら柔らかく仕上がり タレも絡みやすくなります︎👍🏻 ̖́- 照りっと絡んだ味噌だれで ご飯がモリモリと進みますよ🍚♪
材料
作ってみた！
レビュー（11件）- ナムディ
2024/10/19 10:10
ユーザー友さんのとまっちょ嫁さんが投稿されていてぶりの味噌照り焼きがとても美味しそうだったので作りました😄✨ 定番の照り焼きも良いですが味噌照り焼きとても美味しかったです😋💕 緑をと思いブロッコリースプラウトのせましたがシャリシャリしてそれもまた良い感じでした🥰💕 ユーザー友さんのヴェルさん、yumi🍓さんも投稿されてました😄✨ありがとうございます😊✨ cotoさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/07/31 20:55
ユーザー友さんが投稿されていて、とても美味しそうで、お気に入りに保存してから少し時間があいてしまいましたが作ってみました♪ 薄力粉は米粉で代用しました🐟 味噌ベースの照り焼きは、ご飯がすすむ、皆さん大好きなお味ですね🍚 とても美味しかったです❤️✨ また作ります♪ cotoさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ヴェルたんさん、投稿ありがとうございました❣️
ヴェル2024/03/16 12:39
昨日ブリを入手してたので 前から気になっていた味噌照り やってみました🐟 因みに薄力粉ふりわすれました😥💧 タレは間違いなく美味しい✌️ この手のは味見出来ないから 判り得ませんが、多分うまいハズ🤔 美味しそうなレシピ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
4.【ぶりの照り焼き】きちんと下処理でますます美味しい！
調理時間20分(下処理時間含む)
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
和食の定番『ぶりの照り焼き』簡単なレシピだからこそたったひと手間が仕上がりに大きく影響します！臭みがなく、身はホロッと締まり、旨味がしっかりと残ったキラキラ輝くぶりの照り焼きです♪下処理と聞いたらなんだか面倒くさそうに感じますが、たった２つの作業だけなのでとっても簡単です！誰でも簡単に出来るので是非お試し下さい♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- チョロリス
2024/04/09 13:22
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 さっぱりとした味付けで家族に 好評❗️😊 又、作りたい一品です🐿️💕🥰 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️☺️💐
- ｍｙｋ
2025/01/02 14:38
御節に作らせていただきました。 下処理をする事で、生臭みがなくホロッとした食感でとても美味しく出来ました！ 今後のおかずにも作らせていただきます🐟
- 1128006
2024/10/11 21:08
いつもこのレシピで作らせてもらってます。臭みも全くなくとっても美味しいです！
5.ごはんが進むお魚おかず♪『たっぷり玉ねぎのぶり照り』
調理時間20分(下準備除く)
このレシピを書いたArtist
ぶりの照り焼きに玉ねぎを加えた1品。 玉ねぎの甘みと生姜の辛味が美味しいひと味違うぶりの照り焼きでマンネリ脱出♡ ぶりは下処理で身が締まり、お肉のような質感に。嫌な臭みも消えます(^^)/ お魚嫌いな方にもおすすめの1品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ゆうママ
2025/01/16 11:07
魚だけどお皿を盛りたい時に作ります。 簡単で美味しくて何度もリピしてます♡ 玉ねぎも味が染みて美味しいです^ ^
- らん
2021/12/19 00:09
臭みも抜けてふわふわに仕上がり、玉ねぎを絡めて頂きました。子供も大喜びでした。 
1姫2姫2021/02/19 12:19
いつも参考にさせて頂いております。できれば汁物もレシピを載せて頂けると料理下手からすると大変ありがたいです。
6.ご飯に合う♡絶品お魚おかず『ぶりのガーリック醤油ステーキ』
調理時間5分(解凍後)
このレシピを書いたArtist
ガーリック醤油味でとってもおいしいぶりステーキ♡にんにくを加え、塩胡椒をふるだけで照り焼きとは一味ちがったステーキ感が出てテンションが上がる絶品おかずに♡簡単に作れるのも嬉しいです♪是非お試し下さい(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 266681
2020/07/20 15:15
コメント失礼します。 冷凍せずその日に食べたい時はにんにくスライスはどのくらいの時間付ければ良いでしょうか？？ 回答お願いいたします。
7.【ぶりのごま味噌照り焼き】しっかり味♬︎ご飯やお酒のお供に♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【漬け込まない❣️しっかり味のごま味噌照り焼き🐟👌✨】 焦げやすいお味噌ですがお魚を 漬け込まずに最後に調味料を 絡めるから焦げる心配なし🐟✨ 片栗粉をまぶしてるので 味も絡みやすいですよ🤍 濃いめの味付けなので盛り付けの際 ごま味噌だれの量は調節してください♬︎ ご飯やお酒が進みますよ⸜ 🍚🍶🍴⸝
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2023/12/21 19:19
胡麻と味噌がいいお味… しっかり味なので、ご飯おかわり〜😁 またまたブリのメニュー増えました👍
8.フライパンで作る！基本のぶりの照り焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘辛いたれがよくからんでご飯ががすすむ和食の定番でもある「ぶりの照り焼き」 我が家でも大人気の献立です！ 今回は手軽にフライパンで作り、ぶりの臭みとりからふっくら照りよく仕上げるコツをご紹介します。 覚えておくと魚料理が格段に美味しく仕上がりますよ！ ぜひお試ししてみてくださいね。
材料
9.【ふっくらぶりの照り焼き】ご飯に合う♬︎お魚レシピ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ふっくら照り照り🥢✨ご飯に合う🍚お魚レシピ🐟⠀】 ぶりをふっくら柔らかく仕上げる 為に、片栗粉をまぶし短時間で 焼いてたれを絡めました🐟 じっくり味を染みさせる方法ではなく 加熱時間を短くして身はふっくらなまま とろ〜と濃いめの旨みたれをたっぷり 絡める方法で仕上げました(^^)💫⭐︎ 時短にもなりふっくら柔らかいぶりに とろ〜っと甘辛たれはご飯も進みますよ🍚.*˚
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みきプルーン2024/06/04 01:44
今まで作ったぶりの照り焼きの中で一番美味しかったです♪ やっとぶりの照り焼きの美味しいレシピを見つけられました😋
anna2023/02/26 19:52
ブリ一切れの場合は調味料は半分ですか？🥺- はる
2022/01/18 20:16
いろんなブリ照りを作ってきましたが一番美味しいです😌❤️
10.黄金だれの【ぶりの照り焼き】子どもも大好き！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
このぶりの照り焼きは以前紹介した 保存版‼︎黄金比率の照り焼きチキン♡ と同じ比率です♪ 身が固くならずふっくらと柔らかいので子供からご年配の方までとても食べやすいです(^^)
材料
作ってみた！
レビュー（41件）
そらまめ2024/11/04 15:03
初めて作りましたがタレの味付けがとっても好みでした😍✨主人もしっかりご飯おかわりしておりました😂💕
よっこ2024/06/07 19:16
ご飯🍚が進む、大人も大好き！なぶりの照り焼きです🎵 旦那が大絶賛👍メッチャ美味しかったです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- ナムディ
2024/02/16 19:26
本当に黄金だれの照り焼きで厚みのあるぶりでしたがとても美味しかったです😋 また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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