「たけのこの味噌汁」10選｜具だくさんも絶品

長野県の北信地方で食べられる郷土料理です🥰 毎年恒例の鯖缶と筍のお味噌汁はとっても美味しくて大好きです👍🏻🤍 鯖缶は汁ごと入れるのでお味噌の分量は控えめにして風味を邪魔しないように作ってあります(*^^*) 今の時期はスーパーの鯖缶が品薄状態になります(笑)

基本のお味噌汁をベースに筍と相性ピッタリのわかめを合わせました。 旬の出会い物のお味噌汁です。あれば木の芽や山椒粉を乗せてみてくださいね。

本当は根曲がり竹とさば缶のお味噌汁が長野県の郷土料理なんですが根曲がり竹が手に入らなかったので破竹を使いました🤭 さば缶水煮の汁ごと入れちゃうので旨みのあるお味噌汁になります😍

【豚汁が好きならきっと好き♪豚汁よりも少ない材料でも、満足される仕上げのバターがポイントの具沢山お味噌汁です(^ ^)】 豚肉は、切り落とし肉などでもOK！ 夕食・お夜食にはもちろん、朝ごはんにはおにぎりと♪ すりおろし生姜や七味を加えて風味増しもおすすめです(^ ^)

柔らかい旬のたけのことわかめを合わせた春の味噌汁です。ほっこりとした食感と香りが美味しいです。春になると、スーパーでもゆでた新たけのこが売られているのでおすすめです。たけのこをゆでてみたい方は「たけのこのゆで方」も参考になさってください！

ささっと作れる春のお味噌汁。菜の花は、のらぼうなや他の青菜でもOKです。

ひじきたっぷりお味噌汁。 年末正月と美味しいものやお酒を飲み過ぎてバランスがくずれがちなのでひじきでリセット。 【ひじきについてワンポイント】 ひじきは食物繊維だけでなく、ミネラルも多く、アルカリ性食物は尿酸値を下げます。 またカリウムが非常に多く、痛風結晶や塩分の排出を助けてくれます。 かまぼこのたんぱく質も効果的です。

母から教わった我が家代々の筍の味噌汁の作り方です。 砂糖を入れるだけで、味がまろやかになり美味しくなります。シンプルだけど美味しいコツ、これぞ隠し味！

旬の筍の柔らかい部分だけを使った贅沢なお味噌汁です。 油揚げは短冊切りでもいいですが、少し小さめに切った方が柔らかい姫皮に合う気がします＾＾

青椒肉絲の具材や調味料を使って、お味噌汁を青椒肉絲風にアレンジ。 具材が少なくメインとしては物足りないときや、副菜を美味しくしたいときにぴったりです。