「あんかけラーメンレシピ」6選｜中華のプロの味わい
投稿日2024/10/19
更新日2024/10/19
「ラーメンレシピ」30選｜簡単に本格的な味
いつものラーメンにマンネリを感じている方へおすすめのレシピをご紹介します。ラーメンに具だくさんのあんかけをのせるだけで、麺にスープが絡んで、ひと味違った工夫が楽しめます。ラーメンの新たな美味しさを発見してみてくださいね。
目次
1.残り野菜で♪【五目あんかけラーメン】市販のラーメンをアレンジ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
「いつもの醤油ラーメンに、具だくさんのあんかけをプラス！ 栄養満点の五目ラーメンのトッピング(あんかけ)のレシピです。 野菜は冷蔵庫にあるものでOK（白菜、キャベツ、ニラ、もやしなど）
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
よっこ2024/02/05 12:57
冷凍してあった小松菜しめじ後は野菜の切れ端を入れて作りました。小松菜の葉の部分はのりのように散らばってしまったけど美味しくてあんかけなので体が温まりました！レシピ有り難う御座います！
8027822023/02/13 12:26
忙しいときは説明文やポイント、ましてやコメント欄なんて見てないので、トッピングの一例であってスープは別で用意することをもっとわかりやすく書いていただけるとありがたいです。汁なしラーメンになりました。 あと5cmで1本の人参はめったにないので、「1本」の表記はいらないと思います。慣れてない人はどっち？って迷うと思います。
6852352022/12/24 23:04
醤油ラーメンの汁は市販のついている 醤油の出汁とかを使ったらいいのですか？
2.【まるでラーメン屋さんの味！】旨辛ニラもやしあんかけそば
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
寒くなってきたらハフハフ食べたい、ピリ辛もやしあんかけそば。 お家にある調味料だけで、誰でもラーメン屋さんのような味わいに！ 節約食材だけで作れます。ランチや夕飯にいかがでしょうか。 唐辛子・にらは体を温める効果があり、代謝アップ！ あんかけにするとボリューム感が出るので、満足度が高くなります。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ナムディ2023/11/11 19:07
３人分で作りました😋 本当にラーメン屋さんの味で家族にも大好評でした💕 にら、もやし、ひき肉たっぷり大満足😄 また食べたいです😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ムネリーニョ2023/12/29 09:03
片栗粉をまぶした海老とキクラゲを追加しました。 とっても美味しく頂きました！
よっこ2023/11/20 12:36
温まって餡が絡んでスッゴく美味しかったです！
3.スピード調理！もやしとにらのあんかけラーメン
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
たっぷり野菜に熱々のあんで体が温まる！ すぐにできるのも嬉しい一杯です。
材料
4.レンジで簡単！干し貝柱のあんかけら〜めん
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
通常は半日ほどかかる干し貝柱の戻しを、レンジで短縮しました。 干し貝柱と干し椎茸の旨みがたっぷり詰まった、スープはまさに滋味深い味わい。 さむーい冬に、あったかあんかけら〜めんはいかがですか？
材料
5.辛党夏の定番☆食欲ましまし‼︎【痺れ系冷やし麻婆豆腐麺】
調理時間15分(餡を冷やす時間除く)
このレシピを書いたArtist
辛党なら夏の定番になる⁈ 冷たい！ 旨い！ 辛い！ 痺れる！ 暑い！最高！！ 麻婆豆腐風の辛味噌あんをかけた、 夏用冷やし混ぜそば(油そば)です。 夏バテしてても、これならいけます！ビールと一緒に♡
材料
6.止まらない美味しさ♡餡掛けラーメン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具材たっぷりの餡掛けで楽しむ簡単ラーメン♪ 作り方は簡単！ お肉と野菜を炒めてスープを加えてトロミをつけて餡を作り、茹でた麺にかけるだけ！ あっという間に出来るのにこれがたまらない美味しさ♡ 途中で辛子酢を加えて2つの味が楽しめますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
こざかな2024/01/28 10:40
具材違うのですが、冷蔵庫と冷凍庫にあるものでサッと作れてありがたかったです！美味し！
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