「簡単あんかけレシピ」20選｜ほっこり温まる
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
目次
1.豚バラ白菜のあんかけ中華丼
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
野菜がたっぷり摂れるカラダが温まるあんかけ丼は、 とっても簡単に作れるようにしていますので休日のランチにぱぱっと！ ご飯にのせるのはもちろん、パリパリに焼いた焼きそば麺にのせたりしても美味しいよ。
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
ふうか2025/10/07 16:26
追加で椎茸と玉ねぎも入れてみました😊 野菜たっぷりで栄養も摂れてめっちゃ美味しかったです☺️ ユーザー友のとのちゃまさんも美味しそうに作られてます🤤 美鈴さんいつもありがとうございます🎶
りんご2026/05/29 15:57
美鈴さんの中華丼リピーターです🙋♀️豚バラなくて、エビで代用🦐しめじと小松菜を追加しました！お野菜切って５分で仕上がります。 とても美味しい中華丼です🙆♀️またリピートします❣️
ゆきまる🐬🫧2025/10/08 21:18
先程、投稿しましたが〜コメント書き込み間違いで〜😅😅中華丼初めて作りました〜☺️白菜4分の１玉全部使ったので…水＆調味料を2.5倍ぐらいで作りました〜😅
2.豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
何かと出費が多い年末年始にオススメ！！もやしと卵を使ったお手軽メイン♪ 作り方は、とっても簡単で、豚バラともやしをフライパンで炒め、溶き卵を加えて焼き付けます。あとは、器に盛って、中華あんをかけるだけ♪ イメージはご飯のない天津飯。あんは、関東風の甘酢あんではなく関西風のしょうゆベースの甘辛あん。 ご飯にのせて食べても美味しいですよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
しーちゃん2025/11/07 19:42
好きな味でとても美味しかった〜😋 ご飯ともよく合いますね👍
あーちゃん·͜· ♡2025/02/05 14:17
餡が美味しい💜 パパッと作れる満腹飯😍 もやしのシャキシャキ感も残ってて 食べ応えある\(* ॑꒳ ॑* )/ 包丁も使わないから楽✨ Yuu様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
3.ホッと落ち着く和風味♡『とりたまあんかけうどん』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほっこり落ち着く和風味のとりたまあんかけうどん♡ 寒い時期にはもってこいの簡単うどんレシピになってます♪ 手軽な上、夜ご飯にも昼ご飯にも使えてとても助かります(^^)/ 心も身体も温まるレシピで日本の食卓を応援します！ 2023年12月追記 いただいたコメントを踏まえ、水溶き片栗粉の量を再度見直しました。 お作りいただいたみなさま、ありがとうございました。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
AYANO.•*¨*•.☆2025/11/11 19:48
うどんの救済に『あんかけうどん』で探していたら美味しそうなRINATYさんのレシピを発見です👀❣️ 3倍量で作った為しめじが不足…💦えのきと椎茸も一緒に投入しました🍄🟫♡♡♡ 甘辛い味付けが好きな我が家にピッタリ🎶 最後の1滴まで残さず食べてくれました🙌♡ また作ります❣️ RINATYさん♡ 家族が喜ぶ美味しいレシピをありがとうございます🙂↕️
ゆくゆく2024/01/07 22:24
仕事前に晩ご飯で食べました。 美味しかった☺️
ぽちゃこ2023/09/23 13:36
優しい味で癒されました！わたしは、本だしを少しいれて、お醤油、お砂糖は自分好みにしました😄もも肉は苦手なので、豚バラにしました🎵今日のお昼ごはんでした！
4.青梗菜と卵のふんわりオイスターあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
サッと作れて簡単な一品です。 ふんわり卵の食感に、コクのある味付けがなじんで副菜なのにご飯が進んで進んでたまらんやつです〜！！ 青梗菜のシャキシャキも最高ですよ☆
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
りょん2021/03/09 16:05
簡単で美味しい！ 青梗菜のシャキシャキ感が美味しかったです。我が家の主人にはもう少しボリュームが欲しいので、次回はきのこで嵩増ししてみようかと思います。 ご馳走様でした(^^)
- ブー子
2022/02/28 12:47
簡単に作れてとっても美味しかったです😄 また作ります⭐︎ありがとうございます✨ 
ハッピーハシビロコウ2021/04/22 12:02
青梗菜の香りも引き立つメニューでした！簡単で美味しい( ´∀｀) また作りたいです。
5.煮るだけ5分♪包丁いらず『崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
お鍋に材料をどんどん入れて あとは煮るだけの、簡単おかず。 煮汁は、オイスターソースベースの しっかり中華味なので 淡泊なお豆腐でも、メイン級に♪ あんかけ風に仕上げてありますので 時間が経っても冷めにくく これから寒くなる季節に最適です♡ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ひまわり2025/04/08 19:03
簡単で美味しかったです😋 ご飯が進みます！
チョビの助2024/12/15 13:20
えりんぎと小松菜を加えてます 熱々で頂きご飯がすすみます！
かめちゃん🐢2025/10/17 22:08
簡単に出来てとても美味しかったです😊 ごま油のかわりにラー油を使用しました✨ これからの季節にピッタリのおかずです🍲
6.下味冷凍でもっと簡単にお魚料理♡『たらの野菜あんかけ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
仕事から帰ってきてからもラクに作れるお魚レシピ♡下味冷凍しておけばあっという間にメインおかずが完成します♪また、下味冷凍は解凍不要で使えるので本当に気軽に作れちゃいますよ♪ お魚を頂きつつも、たっぷりの野菜も摂れるこちらのレシピはタラレシピの中でも1番お気に入りの1品！ 下味冷凍でもっと簡単にもっと気軽に日本の食卓にお魚レシピを♡食卓を応援するレシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 690908
2022/05/23 11:25
たらが時期的に売っていません… 他の魚にするとしたら何が良いでしょうか？？𓂅𓎩
7.レンジで簡単！とろん♡【崩し豆腐のネギとろみあん】ヘルシー♪
調理時間5分
カロリー（1人分）82Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ぷるんとしたお豆腐に ネギの香りとカニカマ風味の とろみあんをたっぷり絡めて いただきます☺️🙏♡ レンジだけで簡単にできて 彩りも良く、とろんと温かいので 肌寒い日の副菜にぴったりです♪ お豆腐でとってもヘルシーなので ダイエット中にも(^^)👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
チョロリス2024/08/27 15:04
ユーザー友コスモスさん、とまっちょ嫁さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️🌻 とろとろで優しい味がして最高に 美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️☺️ cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔ ユーザー友のコスモスさん、とまっちょ嫁さん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🍀
こむぎ2025/05/03 19:36
お昼ごはんがたっぷりで夕飯は無くてもいいかなぁと思ってましたが、お豆腐レシピ探してみたら保存してこちらのレシピが気になり作ってみました😊コスモスさんが美味しそうな投稿してくださってたから間違いない❣️ レンジで完結するので簡単です♪そしてとっても美味しかったです😊✨ 優しい色味で、青ネギと、冷凍しておいた柚子をトッピング✨ お手本の写真に胡麻がトッピングされてて、慌てて追加✨ ほっこりするとろみあんがとっても美味しかったです😊💞 コスモスさん、チョロリスさん、美味しさの共有できてとっても嬉しいです😊💞💫✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございます😊💖💫💫
コスモス2024/09/20 19:24
ほっこり優しい副菜です😺 やはりお鍋で作りましたぁ😸 お豆腐の滑らかさ、とろとろ餡がスルスル〜とお口の中に〜〜😄 ヘルシーな和のおかず、定番レシピになりましたぁ😹✌️
8.【白菜とカニカマのふわとろ煮】優しい味で身体も温まる！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
優しい味のとろみあんがめっちゃ美味しい♡ ご飯にかけるのもお勧めです♡ カニカマがふわっと白菜とあんがとろっと♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- みー助
2025/01/21 15:41
また私です（笑） 今回はすりおろし生姜いれて作りました〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+ あと一品にすごく便利で美味しく助かります(｡•̀ᴗ-)✧
- みー助
2024/10/18 19:28
白菜真ん中の部分が多く、黄色いし味が薄くなったので少し調味料増やしました。 最近椎茸入りがお気に入りです\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ お高めカニカマのほうがやっぱり美味しいですね(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ
- みー助
2024/09/07 20:44
今日は椎茸をペラペラになるように切って入れてみました中華感増し増し✩ あと一品に困ったら、あっあれ作ろう！ってなるのがともきーたさんのレシピには沢山ありこちらもその一つです(｡•̀ᴗ-)✧ まだまだ保存して作ってないのもあるから試さないと（笑）
9.時短おかず【味しみしみとろとろ大根と豚肉のダシあんかけ】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
【味のしみたとろとろの大根。電子レンジをうまく使えば、短時間で仕上げられます。】 とろとろ大根と玉ねぎ、しっとり柔らかい豚肉にあんが絡んで、ほっこりおいしい時短ボリュームおかず。 家族みんなが食べられる、優しい味に仕上がります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- kitchenおかめ
2023/12/13 17:47
おつまみもおねこさんレシピで😊 いつも参考になります！ いんげん入れてみました。とろとろでおいしかったです。
とーるじーじ2023/01/13 18:05
作って見ました。 豚肉も柔らかくて味も濃くなくて優しい味で嫁さんからも好評でした。
- na♪
2021/07/25 23:29
レンチン活用なので、暑くなくて時短、とても作りやすかったです。大根はやわらかく、出し味がしみてておいしい〜♪
11.【お弁当にも】野菜たっぷり！たらの甘酢あんかけ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
小さい子どもにも食べやすい、魚料理の一つ「たらの甘酢あんかけ」です。 たらは淡白でくせも少ないので、魚が苦手なこどもにも食べやすい魚の一つ。 甘酢あんは酢を控えめにし、こどもでも食べやすい味付けにしました。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずに入れてもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- りんご
2025/11/04 21:40
基本のタラあんかけを作りたくて、こちらで作りました！とても美味しくできました！ただ、揚げ焼きにしたのですが、お魚がほろほろ崩れてしまい…この手のレシピはいつもそこが課題でなかなか乗り越えられません😅コツご存知の方、是非コメントで教えて頂けると嬉しいです🙌 お魚の皮はしっかり食べるということを他のレシピで教えて頂いたので、今回は皮ごと頂きましたが美味しかったです🐟
- けー
2024/02/07 19:17
美味しい！！！！ まず、必要な道具が少なく洗い物が楽です。そして、酸っぱさもそこまでなく子どもたちも食べやすく、簡単なのに、物凄く美味しい！！魚料理でリピートしているものは焼き魚しかありませんでしたが笑、時間が無くてもパパっと作れるのでおすすめです！ご馳走様でした♡♡♡
- とーるじーじ
2022/11/09 20:04
作って見ました。 嫁さんから高評価でした。 写真は野菜たっぷりの甘酢あんの下にタラが隠れてしまいました。
12.とろ〜りあったか♡厚揚げと白菜のそぼろあんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旨味がしっかり染みた厚揚げにとろ〜りそぼろあんを絡めて召し上がれ♪ 胃にも優しくホッとする味です♡ 生姜が入ってるので肌寒いこの季節にも体がポカポカ。 ご飯にかけて丼にしても美味しく食べられますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- aya
2026/02/27 12:26
あんが絡んでとっても美味しかったです！ - なべこ
2020/10/08 19:51
今日は寒かったので食べてほっこりしました(*´▽｀*) ひき肉ちょっと多めで作ったら旦那さんの食べっぷりが良かったです。
13.ひき肉とニラのあんかけ卵丼
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夫に大好評な卵丼！ にんにくと生姜をきかせて、オイスターソースが味の決め手です♪ 糖質０麺などにかけてたべるのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- りん
2025/09/24 11:49
ご飯がとっても進みました🫶 とろとろのひき肉とたまごがいいコンビでした♪ また作ります🎵
料理_新米パパ2025/01/18 15:24
第24弾 今回も恒例の倍量で作りました。 卵には牛乳を入れてふんわりそしてクリーミーに仕上げました。 ひき肉のあんかけも完璧！と言いたいところですが、片栗粉の塊が微妙に残っておりそこが反省、、 それでも妻と子供たちからは美味しいを頂きました‼︎（※子供はアレルギーのため卵抜き） 日々成長です ★裏ワザ お替わりの際に味変で五香粉をかけました、 なんと、、ルーロー飯に早変わり。 これもオススメです。 2025.1.18 新米パパ
- ぽてち
2025/10/30 11:05
豆板醤を入れて台湾風にしました ご飯が進んでおいしかったです😊✨️
14.胃に優しいのに美味♪和風あんかけオムライス
調理時間10分(炊飯の時間は除く)
このレシピを書いたArtist
体調不良のときや二日酔いのときなどにオススメのメニューです！あんかけと卵のとろみで、ご飯が食べやすくなっています♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
*kana*2023/10/12 15:47
えのきがなくてしめじで作りました(*´˘`*) きのこは切るのを忘れてしまってごろっとしていましたが美味しかったです✨ 家族も喜んでくれました.ᐟ.ᐟ
- 887632
2024/03/20 18:54
すごくおいしかったです❤️中のごはんもおいしかった❤️あんかけにダシを足してみちゃいましたが 良いレシピありがとうございます - 199916
2023/04/25 18:15
細かくきった鶏肉を入れても大丈夫ですか？
16.コスパ最強！豚玉もやしの甘酢あんかけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまともやしと卵、節約食材3を使ったコスパ最強の満足おかず。 お財布にとっても優しく、家計がピンチのときでもお腹いっぱい食べたい！そんな贅沢を叶えます。 しっかりとした味付けなので大満足できること間違いなし♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- tomo
2021/01/29 20:07
あみんさんのレシピはどれを作っても美味しくて感動します。 こちらも美味しくてパクパク食べてしまいました💦 いつもありがとうございます！
17.【ほうれん草とふわとろ卵のとろみ豆腐】栄養たっぷり温かい♬︎
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【栄養たっぷり🥬♬︎とろ〜りあったか豆腐のほっこりおかず🥢】 鉄分たっぷりのほうれん草と 高タンパク低カロリーのお豆腐 がたっぷり取れる寒い日にも 温まるポカポカおかずです☀️ 卵と豆腐でほっこり優しく みりんでほんのり甘めの味付けも 食べやすくサラサラと 食べれちゃいますよ🐣🤍
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 364704
2025/01/21 08:14
優しいお味でした！美味しくいただきました♪
- lalilulelon
2025/05/21 20:42
あっさり優しいお味なのに鶏ガラスープの素でベースを作ることでかお肉無しでもガッツリ食べた気分🤤かさ増しちくわ投入🤗ご飯にかけてお腹いっぱい😙たいへん美味しゅうございました🥰
めい2024/11/18 17:01
ほうれん草が美味しい季節になりましたね！ 息子くんに届けてきます。 簡単で栄養たっぷり💕
18.【天才的に旨い‼︎豆腐と豚肉のうま煮あんかけ】あるもので簡単
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
え、天才的な神レシピが誕生・・‼︎と我ながら感動したレシピです😳笑 『おいしい‥！！！』と家族も大絶賛だった、とっても簡単で絶品😊 豆腐はレンジで加熱することで時短に。 さらに味が短時間でなじみやすく仕上がります。 ご飯にのせて丼っぽくしても◎お弁当としても◎ 冷蔵庫にあまりがちな食材たちだけですが、味付けが絶妙すぎて 箸が止まらないので要注意です♡手頃なので節約にも😊
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
まる2024/11/19 08:37
本気で天才的に美味しかったです
はちわれ2024/03/14 19:14
味付けがとても美味しかったです(o^－^o)💕
- SARA
2023/10/30 11:23
お豆腐を使った料理はレパートリーが少なくて〜お豆腐好きなのにあまり作る機会が無かったので挑戦しました😄ご飯にあうパクパクいけちゃう😆
19.簡単とろうま♪白菜のかに玉あんかけ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大きめのふんわり卵と白菜が美味しい♪カニカマ入りの、かに玉風とろ～りあんかけです。 やさしい中華風の味付けでごはんもすすみます。 丼にするのもおすすめです！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- chiyo
2025/03/19 18:20
八宝菜ほどのボリュームおかずはいらないな…と悩んだ時にぴったりのおかずでした！ 緑黄色赤の彩りも春らしく、あっさりほっこりする味付けでとってもおいしかったです。 また我が家の食卓に登場させます(^^)
- 730815
2023/05/25 20:08
リピです！美味しかったです。
- 730815
2023/06/14 20:26
ラー油をかけて、ピリ辛で頂きました！
20.10分で♪ニラもやしあんかけ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
シャキシャキとしたもやしとニラにトロみのあるあんをからめた、ボリュームたっぷりのスピードおかずです。 ごはんにかけて、丼ぶりにしても美味しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
よっこ2024/05/13 13:18
お昼御飯にラーメン🍜にのせました🎵 麺は大好きなチャルメラの醤油味です🥰 餡かけラーメン🍜になって美味しく頂きました✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
11046112024/05/13 13:19
しょうゆラーメンにのせて食べました。 めちゃめちゃ美味しかったです(^o^)- ちっち611
2023/06/07 21:46
ご飯にかけてみました。ひき肉の代わりに豚コマバージョンです。 簡単で素早くでき美味しかったです！
