「さつまいも×豚肉」30選｜おかずから味噌汁まで
投稿日2024/10/20
更新日2024/10/20
「さつまいもおかず」60選｜20分以内で即完成
今回は、さつまいもと豚肉を使ったレシピをご紹介！ 甘辛炒めや味噌炒めなどのご飯がすすむ炒め物から、味噌汁、炊き込みご飯まで。さつまいもが美味しい時期にぜひ作ってみてくださいね。
目次
1.さつまいもと豚バラの甘辛照り煮【#作り置き#時短#レンジ】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
甘くて美味しいさつまいも、もっとおかずに活用できたらって思うけど、旦那さんが『ご飯のおかずにならない』って嫌がることも...。 そんな方にオススメしたいのが、こちらのレシピ♪ 旨味たっぷりの豚バラと合わせて、甘じょっぱいバター醤油で味付け。さつまいもの甘さで、ちょうどいい塩梅になるように調味料を調整してるから、ご飯にも合わせやすいはず♡ さつまいもの消費に困ったら、ぜひ！！
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
yrin2024/09/05 18:47
簡単であっという間にできました！ おいもでお腹いっぱいです！笑 甘めが好きなのでみりん砂糖と多めに作りました♡
michu2024/05/06 13:59
YUUさんのコメントどうり甘さ控えめの味付けでした。 おいしかったですが今度は少し砂糖を多めに入れようと思っています
マユピ2023/05/07 19:53
さつまいももおかずらしく料理できました！
2.ボリュームたっぷり♡『豚こまとさつま芋の甘辛ごま炒め』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豚肉とさつま芋を使った甘辛ごま炒め♡さつま芋おかずはボリュームも出て満腹になるのでいいですよね♪玉ねぎなんかも一緒に加えても◎さつまいもの甘み×甘辛な味付けで甘みを感じやすいおかずですが、不思議とごはんにも合うおかずです♪女性やお子様におすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
michu2024/01/14 17:24
お芋が美味しい😋 甘め濃いめの味付けで お肉が多めのレシピなのでご飯に合います。 家族にも大人気❣️❣️ あっという間になくなってしまうので、今度は多めに作ろうと思います😉
な2023/12/30 23:36
さつまいもが甘くて美味しい、ご飯が進む！！玉ねぎ1/2も一緒に入れました！ 副菜:きゅうりのキャベツツナ和え、むきエビのタルタルサラダ（どちらもりなてぃさんのレシピ）
まにょ2023/10/07 21:28
2歳前の子供も食べられるように調味料は少なめにしましたが、それでも美味しかったです❤️もう少し大きくなれば今度はレシピ通りの分量で作ってみます❤️
3.肌寒くなってきた季節に♪『秋野菜の絶品豚汁』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
肌寒くなってきた秋に食べたい秋野菜の絶品豚汁です♡ 最近寒くなってきたので、我が家でも豚汁の出番が増えてきました(^^)/ さつまいもの甘さに、ごま油の風味、しいたけのぷりっとした食感、たっぷりの野菜に豚肉の旨味が最高です！ ぜひ、お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
8009512023/12/07 21:29
野菜の旨味がたっぷり染み出て美味しかったです。一部は別の野菜で代用しました。（しめじ、大根。）
ウサちゃん2024/01/14 15:35
お肉とごぼうから炒めるなどちょっとこだわるだけでこんなに美味しくなるんですね♡これからの豚汁はこのレシピで作ります！
１／アラ還の手習い2023/09/11 09:05
朝晩涼しくなって「あ〜秋ですねぇ〜♪」🤭 さつまいも、人参、玉葱、牛蒡、蓮根、椎茸、豚肉…野菜の旨みたっぷり具沢山豚汁で〜す🤗 味噌は5月に仕込んだ合わせ味噌で〜す😁 自慢させて〜🤭
4.さつまいもと豚こまのスタミナ炒め
調理時間15分(アク抜きの時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
甘いさつまいもとコクのある豚肉で ご飯が進み、お弁当にもぴったりの副菜を作りました☺︎ さつまいもはレンジであらかじめ加熱しておくので ホクホク美味しく、時短でお作り頂けます♪ 作り置きにもおすすめです。
材料
5.根菜と豚こまの甘辛炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
秋にぴったり♪ 白ごはんがすすむ 根菜と豚こまの甘辛炒めです＾＾ 揚げ焼きにしたホクホク根菜と カリカリ食感の豚細切れ肉を にんにく風味の甘辛ダレで絡めて仕上げます！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
9349302023/11/14 21:31
前回家族みんなに大好評だったので早速リピートしました。「これ大好き！ひとりで全部食べられる！」と娘の箸が止まりませんでした。
9349302023/12/19 09:19
激旨でした。食卓につくなり「わー、大好きなヤツ！ママありがとう」と大喜びする娘。体調不良で昨夜は御粥の母も、「少しだけ」と箸をのばしてました。みんな大好きなのでいつも多めに作りますが、あれよあれよと、、、次回は頑張って倍量くらいで作ろうと思います。
9349302023/11/05 21:24
揚げ焼きするので彩りも良いですね。根菜がたっぷり食べられて、栄養満点。とても美味しかったので、また作ります！
6.めんつゆでラクラク♪『豚こまとさつまいものスタミナ炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さつまいもを使った ご飯にもお酒にも合う スタミナ系おかず。 めんつゆを使うので味が決まりやすく 合わせ調味料も少なくすむのが 嬉しいところ♪ また、作り方もとっても簡単で フライパンに並べて あとは蒸し焼きにするだけ！ その間は放置でOKなので 副菜作りや、洗い物もできて 時短にもなりますよ♪ ★いつも、ありがとうございます★
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こんぶ222021/09/29 19:04
倍量で作りました! お肉もいい感じですが、さつまいもがすごく美味しい!! さつまいも、もっと入れてもいいかも!! 美味しいレシピごちそうさまでした。
y2021/04/07 14:39
さつまいもが甘くて最高すぎる！！バターでコッテリだったので次はバターなしで作ってみたい！！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
7.ゴロゴロ具材がメイン♪フライパンで作る『食べる豚汁』
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
具材たっぷりの食べる豚汁です！ 汁物ではなくメインおかずとして召し上がって頂けます♡ フライパンでしっかりと炒めて作るので香りがよく、 具材がたっぷりでも作りやすいです♪ 分量は2人分としてますが、おかわり分まであります！ この量でも我が家ではすぐになくなってしまう人気の食べる豚汁です♡
材料
8.ごはんがすすむ♪豚肉と根菜の味噌炒め
調理時間15分(浸水時間は除く)
このレシピを書いたArtist
作り置きにしても美味しい！ お財布にやさしい豚こまに、ボリュームあるさつま芋や蓮根を合わせた味噌炒めです。 にんにくや生姜が効いた味噌を絡め、ごはんが止まらない美味しさです♪ お弁当おかずにもおすすめです。 冷蔵庫で5日保存できます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 498311
2023/01/12 13:39
めちゃくちゃ美味しかったです！ レンコンの食感もいいし、何よりさつまいもの甘さが引き立ってるのが美味しいです。コッテリなのでご飯がよく進みます！ 
あお2022/12/19 16:27
工程3の時は豚肉は一度取り出した方が良いのでしょうか？写真は野菜だけなので…
9.絶妙ハーモニー♡男子も喜ぶ『クリーミー豚汁』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
いつもの豚汁より優しくほっこりとするクリーミー豚汁♡牛乳×味噌の組み合わせは相性がよく、お互いがお互いの良さを引き立ててくれます☆しっかり味なので男性にも喜ばれる1品です♪ぜひ、お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
１／アラ還の手習い2023/09/22 22:22
たっぷり新生姜をごま油で炒めて豚肉と野菜を炒めました🤗 とっても香り良く仕上がりました😁 豆乳入り豚汁も美味しいね😋 また作りま〜す😊
y2022/03/28 08:11
味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
10.ホクホクさつま芋と豚肉の甘酢炒め【タレでご飯おかわり！】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★季節のさつまいもをコクのある豚肉と合わせて、こってり味でご飯が進みます！ お酒のおつまみにも◎ ★さつまいもはレンジで下茹でして時短なので、あっという間に出来上がりです。 ★調味料は覚えやすい〈大さじ1〉 お砂糖のみ小さじ2にしていますが、甘めがお好きなら大さじ1でも◎おつまみにはお砂糖少なめにしてくださいね。 ★冷めても美味しく、お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で豚薄切り肉を下味冷凍保存可能です。〈下味冷凍〉 3〜4週間保存可能。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 519746
2021/10/17 10:02
！！！ ！ 
うりんこ。2020/11/12 15:47
こどもも喜ぶおいしさでした！ 甘酸っぱくてごはんも進みます。 レシピありがとうございます♪
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