「チンジャオロース」30選｜中華の定番
投稿日2024/11/29
更新日2024/11/29
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
チンジャオロースは人気の中華料理ですが、フライパンでパパッと炒めるだけで完成する、時短おかずでもあります。ご飯との相性もばっちりで、お弁当に入れても◎。ぜひ作ってみてくださいね！
目次
21.お手軽！筍が手に入らない時期に♡じゃがいも入り青椒肉絲
調理時間10分(7分程でできます。)
このレシピを書いたArtist
青椒肉絲は筍を入れるのが普通ですが、筍が手に入らない時期は代わりにじゃがいもを使うのがお勧めです！お手頃価格で手に入りますし、節約にもなります♡ 見た目は筍で作ったときととっても似ていますし、じゃがいももたれとバッチリ合って美味しいです♡ ご飯の進むおかずです！ビールのおつまみにも！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
6281012023/06/15 21:13
家庭菜園で新ジャガイモを収穫したので 作ってみました。ジャガイモを使って青椒肉絲作った事が無かったので メークインでやってみたら見た目は、筍にそっくり！柔らかくなるのかと思っていましたが、シャキシャキ感もあって美味しかったです。味も美味しくて、また作りたいと思います。有り難うございました💕
12095982025/01/17 22:04
使用する調味料の種類も少なく、豆板醤を入れたかったので、このレシピで作ってみました。簡単なのにすごくおいしく出来ました。これうまい!すごい!と彼も大絶賛でした。
22.玉ねぎとピーマンのチンジャオロース炒め【豚こまで節約】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
玉ねぎとピーマンと豚肉を使った シンプル・ご飯に合うおかずレシピ(*^-^*) 味付けはチンジャオロースの味付けで♪ 豚肉は豚バラでも大丈夫ですが 安い豚こま肉に薄力粉をまぶして 節約しながら美味しく作りました♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ポム2023/05/28 14:05
人参と椎茸も入れました。薄味が好みなので煮詰め過ぎないように気を付けました。美味しい❤️
23.【10分で完成】もう市販の素は不要！豚肉のチンジャオロースー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちにある調味料で簡単に作れるので もう市販の素は不要です！ 旬のたけのこを使って是非 作ってみてください♡ ①材料を切る②炒めて③合わせ調味料で味付け 3ステップで完成！ 【ほぼ10分】もあればOK簡単レシピです。 たっぷりのピーマンもモリモリ♪食べれて ごはんもススム♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8912672024/05/08 23:40
★自分用メモ★ 工程3で片栗粉がダマになり綺麗に仕上がらず…＾＾; 次回は横着せずに一度火を止めてから入れる！！ ★感想★ とっても好きな味付けで美味しかったです🥰またこのレシピで作ります♪
24.お肉やわらか！鶏むね肉となす、ピーマンのチンジャオロース
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉でさっぱりヘルシーなのにボリューム満点のチンジャオロース♪ むね肉を細切りしてピーマンにたっぷりなすを加える事で少ないお肉でもボリュームアップ⤴⤴✨ 普段のおかずはもちろん、作り置き、お弁当、おつまみにも🙆🏻 美味しくて身体にもお財布にも嬉しい！節約＆ヘルシーおかずです😋
材料
25.ピーマンと豚肉のシンプル青椒肉絲
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
あっという間に出来る、ピーマンと豚肉のシンプルな青椒肉絲。 ピーマンを先に炒めて取り出し、最後に戻す事で彩りよく仕上げます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 602514
2023/06/20 17:44
本当に美味しくて簡単で、あまり普段ピーマンを買わない家だったのに毎回買うようになりました。家族にも大好評です！
26.家にある3食材で！【豚こまとじゃがいもの青椒肉絲】
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
牛肉やたけのこの本格青椒肉絲も美味しいですが、豚肉とじゃがいもで作るこちらは、気軽に作ることができて、またちがう美味しさです。家計にも優しいので、普段のおかずに。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
jojojo2023/07/31 20:51
旦那さんがタケノコ嫌いなのでじゃがいもで作れてとっても美味しかったです(^o^)
- 852468
2023/11/24 10:43
じゃがいもは、細切りにした後、レンチンしてから炒めました。 豚肉は片栗粉と下味忘れてましたが、じゃがいものとろみで上手く出来ました。 味つけがとっても美味しかったです。 ピーマン、大量でもこれならペロッと食べれちゃいます！
27.豚こまで簡単中華！我が家の青椒肉絲
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夫が好きな青椒肉絲を簡単に時短で作れないかと考えたレシピです。 中華鍋や本格的な調味料がなくてもフライパンで簡単に本格中華が楽しめます。お肉の下味も不要で楽ちんです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あやきょ2023/04/30 13:25
久々にヒットしました！夫は美味しすぎっと。ピーマン苦手の幼稚園娘もピーマンおいしいかもといいながら完食してくれました😂嬉しすぎます😂簡単で味付け最高です！タケノコなくてじゃが芋でしたがまた他のお野菜でも試してみたいなぁと思ってます。ありがとうございます❣
- 365438
2020/08/16 20:02
こんな簡単にできて、美味しかったからびっくりです！タケノコの代わりにじゃがいもにしました。
りょん2020/06/18 20:41
今夜の夕食に作らせていただきました。 これ、めっちゃ簡単で美味しいー！ 春先に取れたたけのこを薄味で煮て冷凍しておいたのがあったので竹の子かなり多めで。私的には牛肉よりこっちの方が好きかもです♪またまた定番に決定ー(^^)
28.【節約絶品おかず♡】鶏むねとピーマンの簡単チンジャオロース
調理時間10分(下味時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
【材料2つで速攻できる！】鶏むねとピーマンの簡単チンジャオロースです🍳 普通に作るチンジャオロースは意外とコストがかかるので、いつもでも楽しめるチンジャオロースを考えました♪ ワンパンでささっと作れるのも嬉しいポイントです！パサつきがちな鶏むねも、片栗粉をまぶして焼くことでしっとりに仕上がりますよ！ 冷めて美味しいのでお弁当や作り置きにも便利です🤗
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
633to2025/01/15 06:29
鶏胸肉が柔らかくできました。おいしかったです！
Tsuneaki Okada2025/02/25 22:08
鶏胸肉はコスパ良くていいですね 片栗粉のおかげでしっとり美味しくできました！ 残った分はお弁当のおかずにしまーす
- 9S
2025/04/13 18:36
実は何度かお世話になってるレシピ お料理頑張りたくないなぁって時によく作ってます笑 市販の青椒肉絲の素に比べてサッパリした味付けなので食べやすいです 材料コスパもいいですし手軽に作れるし洗い物も最小限なので非常に助かってます✨
29.【にんじん青椒肉絲】栄養満点◎子供ウケ抜群！お箸が止まらない
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【にんじんレシピ】 にんじんをたっぷり1本使って作る栄養満点な青椒肉絲です。 にんじんの甘味とピーマンの苦味が豚こまの旨味で1つになり青椒肉絲のタレが更に食欲をそそります。 次男は熱々のご飯に山盛りのせて頬張ってましたw
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ヴェル2024/04/06 13:05
人参🥕を沢山頂いたので『コレだ』 閃いて作りました🍳 彩りもキレイで(''∇^d) ﾅｲｽ☆!! 野菜嫌いなちびっ子や皆様でも 箸が止まらないと思いますね😉✨ 病みつきレシピまた作ります❢❢ 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
めい2024/10/17 18:14
人参の方がたけのこより鮮やかに見えていいですね！ 息子くんのお夕飯に差し入れしてきましたよー
ちーさん2024/03/12 19:11
よく絡んだタレが美味しくてご飯が進みました 野菜嫌いな方でも食べれそうな味付けです🥺✨✨
30.極上しっとり！鶏むね肉のチンジャオロース（動画あり）
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
基本の青椒肉絲（チンジャオロース）を鶏むね肉を使ってしっとり仕上げました。 ピーマン、パプリカの香ばしい香りが食欲をそそり、お弁当にもぴったりです。 経済的でもあるのでご参考にしていただければ幸いです。
材料
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