【10分で完成】もう市販の素は不要！豚肉のチンジャオロースー

材料（3〜4人分）

• 豚薄切り肉
  200g
• たけのこ
  150g
• ピーマン
  3〜4個
• A
  しょう油
  大さじ1.5
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  こしょう
  少々
• A
  片栗粉
  小さじ1.5
• サラダ油
  大さじ1/2〜1

作り方

• 下準備
  豚薄切り肉は細切り、たけのこ、ピーマンは千切りにし、A しょう油大さじ1.5、オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、砂糖小さじ2、こしょう少々、片栗粉小さじ1.5の調味料を全て合わせておく。

  
• 1

  フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

  
• 2

  肉の色が変わってきたら、たけのこ・ピーマンを加えて炒める。

  
• 3

  たけのことピーマンに油が回ったら合わせ調味料を加え

  
• 4

  手早く炒めて仕上げる。

  
• 5

  召し上がれ♡

  

ポイント

豚肉は薄切りを使用しましたが、細く切るので豚こまなどでも大丈夫です。(もちろん牛肉でも)

作ってみた！

質問