秋の味わいを楽しむ♪きのこのパスタレシピいろいろ

投稿日2018/09/24
更新日2018/09/24

だんだん秋が近づき、きのこがおいしい季節になってきました。今回はそんなきのこのうま味がたっぷり詰まったパスタレシピをご紹介！　クリーム系やトマト系、和風などお好みの味を見つけてみてくださいね。

1.ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

調理時間15分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

フライパン一つでできるお手軽パスタ♪ きのこの旨味がたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪ 調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡ パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪ 洗い物も減って一石二鳥です！

材料

パスタ（早茹で3分）、しめじ、しいたけ、大葉、水、しょうゆ、みりん、バター

作ってみた！

レビュー（2件）

はるまっちゃん
2021/05/12 12:27
大葉　しめじ　パスタで検索してたどりつきました！茹で7分のパスタを使いましたが問題なく美味しく出来あがりました(⋈・◡・)✰ 変えたのは途中蓋をして中弱火で2分煮込むところを3分にしたくらい。お手軽で、ズボラ主婦のランチにぴったりでした♡ ありがとうございました！
ぽちゃこ
2019/03/24 12:40
今日のお昼もまたまたパスタ作りました(笑) 和風のパスタも作ってみたかったので❇️ 写真は少しパスタ盛りすぎちゃったので、見栄えはあんまりよくないですね💧 バター醤油合いますね。それと、大葉もかなりアクセントがあって美味しかったです。大葉少しだけにしちゃったんですが、もっとたくさん入れればよかったです(笑) たまには、和風のパスタもいいですねっ🎵

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2.醤油とみりんの黄金比率　和風きのこパスタ

調理時間20分

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原田摂子

きのこがあったら是非作ってもらいたい一品。友人の中で評判のパスタです。材料少なめで簡単で美味しい！きのこの種類はなんでもOK！

材料

まいたけ、えのき、たまねぎ、醤油、みりん、バター（有塩）、黒こしょう、パスタ

作ってみた！

レビュー（5件）

ゆみ
2024/10/26 13:27
私と娘のランチに「和風きのこパスタ」作ってみました😁 醤油とみりんとバターで、こんなに美味しくなるの？！ってくらい、キノコの旨味も相まっての美味しさなんだろうけど…娘と2人で『美味しいね🎶バターの風味も良いね🎶』と競うように食べました🤣 大葉があれば見た目も香りも　もっと楽しめたかも💦 今回は、乾燥パセリをパラパラと…次は、忘れず大葉で…また、作りたいと思います🍀
まこりん
2024/04/06 20:49
みりんと醤油とバターだけで、こんなに美味しいのはすごいと思います。パスタ150gで作ってみましたが、とても美味しかったです。
450469
2022/04/14 12:45
調味料もシンプルで、簡単で美味しくてとてもうれしいレシピです！定番メニューにします。素敵なレシピをありがとうございます😄

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3.鮭×キノコ☆味噌クリームパスタ！【ワンポットパスタ】

調理時間15分

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西井千里（ち～sun）

秋に食べたいワンポットパスタは、お味噌仕立てのちょい和風。バリッと焼いた鮭の皮がこれまた美味しく、コクのあるクリームソースと良く合います♪ フライパンひとつのワンポット調理だから洗い物も最低限、そして時短（＾＾）

材料

パスタ、生鮭（切り身）、キノコ（お好みのもので）、玉ねぎ、ニンニク、塩胡椒、オリーブ油、水、白ワイン（または酒）、味噌、生クリーム

作ってみた！

レビュー（2件）

ユカリ
2023/11/10 09:27
冷凍していた鮭と牛乳を活用するために作りました！生クリームの代わりに、小麦粉+牛乳でチャレンジ。結果的に美味しくできました😊！
みん
2022/02/20 19:50
初めまして。生クリームの残りがあったので作ってみました！2人分だったので味噌の量を変えましたが、とても美味しくできました♡ご馳走さまでした(^^*)