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    主食

    お手軽!ひき肉ときのこのチーズクリームパスタ

    • 投稿日2018/07/11

    • 更新日2018/07/11

    • 調理時間20

    牛乳とチーズでお手軽パスタレシピ! ひき肉の旨味で美味しく作れますよ♪ ペンネは子供でも食べやすくてオススメです!

    材料2〜3人分

    • ペンネ
      150g
    • 豚ひき肉
      100g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • しめじ
      80g
    • 生椎茸
      2枚
    • 小さじ1/3
    • 薄力粉
      大さじ2/3
    • 牛乳
      150g
    • パスタの茹で汁
      大さじ4
    • チーズ(削る、または粉チーズ)
      大さじ2〜3
    • インゲン(焼いたもの)
      4、5本
    • パセリ(みじん切り)
      適量
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・茹で汁の塩分も重要なので、ペンネを茹でるときは塩を入れるのを忘れずに! ・5で味見して、必要があれば塩で調味します。 ・ペンネがなければ、普通のスパゲッティでも作れます!

    • 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。

    • 1

      玉ねぎはみじん切りにする。 しめじはほぐし、生椎茸は薄切りにする。

    • 2

      お湯に1%の塩を入れてペンネを茹で始める。

    • 3

      少量のサラダ油を熱した大きめのフライパンで、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。 しめじと椎茸も加えて炒め、塩で調味する。

    • 4

      薄力粉を加えて炒めたら、牛乳とパスタの茹で汁、チーズを加えて軽く煮立たせる。 水気を切ったペンネをさっと合わせる。

    • 5

      皿に盛り付け、インゲンを添える。 黒こしょうをふり、パセリを散らす。

    レシピID

    319232

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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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