牛乳とチーズでお手軽パスタレシピ! ひき肉の旨味で美味しく作れますよ♪ ペンネは子供でも食べやすくてオススメです!
・茹で汁の塩分も重要なので、ペンネを茹でるときは塩を入れるのを忘れずに! ・5で味見して、必要があれば塩で調味します。 ・ペンネがなければ、普通のスパゲッティでも作れます!
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。
玉ねぎはみじん切りにする。 しめじはほぐし、生椎茸は薄切りにする。
お湯に1%の塩を入れてペンネを茹で始める。
少量のサラダ油を熱した大きめのフライパンで、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。 しめじと椎茸も加えて炒め、塩で調味する。
薄力粉を加えて炒めたら、牛乳とパスタの茹で汁、チーズを加えて軽く煮立たせる。 水気を切ったペンネをさっと合わせる。
皿に盛り付け、インゲンを添える。 黒こしょうをふり、パセリを散らす。
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。