たんぱく質とビタミンを重視した献立を考えました。 中々意識しないととれない栄養でもあるので参考になれば嬉しいです。
1日目
揚げ物との相性がばっちりのこってりマヨサラダと甘酢漬けはたまらない組み合わせです。 食べやすい献立なのでお箸が進みます。 甘酢漬けは食べる前の日くらいから漬けて置き先にサラダを作ってからクリスピーを作ると揚げたてが堪能出来ます。
2日目
のばしたささ身にスライスチーズをのせてから野菜を巻くので食べ応えがあります。 味付けがこってりしているので副菜はさっぱりしたものを選びました。 食べる前の日くらいに浅漬けを作り肉巻きを焼く前までの状態にしマスタード炒めを作ってから肉巻きを作ります。
3日目
普段中々食べてくれない豆苗をみじん切りにして肉ダネに混ぜ合わせました。 レモンのさっぱり感とハニーバターのコクが更に食欲をそそります。 肉ダネを先に作りポテサラを作ったら人参炒めを作りつくねを仕上げます。
4日目
開いたささ身の上に具沢山のタルタルソースをのせて焼く面白いレシピにオーブンで作るさつま芋レシピと炒めて作る具沢山のナムルを合わせてみました。 ささ身とさつま芋のレシピはほぼ同時に作っても大丈夫なので焼いている間にナムルを作る感じになります。
5日目
甘酸っぱいタレに薬味の爽やかさが加わり夢中になって食べたくなる丼ものにたっぷり野菜の入った中華スープを添えました。 中華スープを煮込んでいる間に丼ものが作れるので効率的です。

美桜
料理家