1人1個じゃ絶対に足りない（笑）♡トマト丸ごと♡甘酢漬け♡
投稿日2020/08/16
更新日2020/08/16
調理時間5分(漬けて置く時間は入っていません。)
数年前から毎年必ず作っている トマトを丸ごと漬けるレシピです♡ ベースにはめんつゆ+すし酢を使っているので旨味たっぷりです♡ 丸ごとかぶりついちゃって下さい！（笑） 絶対1人1個じゃ足りないくらい美味しいです（笑）
材料5人分
- トマト5個
- Aめんつゆ（3倍濃縮）100ml
- Aすし酢100ml
- A蜂蜜大さじ1〜
作り方
ポイント
◯トマトは皮をむいてから漬けた方がより味がしみて美味しいです。 ◯丸ごと漬けるのが難しい場合は切って漬けても大丈夫です。 ◯蜂蜜は甘さの調整に使って下さい。 ◯蜂蜜は乳幼児には使用しないで下さい。砂糖で代用可能です。
- 準
鍋にお湯をわかして置きます。
- 1
トマトは ヘタを取って裏にしたら出来るだけ薄く十文字に切り込みを入れます。
- 2
わかしたお湯に おたまを使ってトマトを入れ20秒くらいで皮がむけるので おたまで取り出します。
- 3
ボウルに 氷水を作りトマトを入れて皮をむきます。
- 4
A めんつゆ（3倍濃縮）100ml、すし酢100ml、蜂蜜大さじ1〜をビニール袋に入れて混ぜ合わせて置きます。 トマトの水分をある程度キッチンペーパーなどで拭き取ったら ビニール袋に入れてしっかり浸かるように空気を抜き密閉したら 小さめのボウルなどにトマトを漬けたビニール袋を入れ均一に浸かるようにします。 冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
