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味噌系が大好きな私(笑) 手軽で簡単にすぐ出来て 自分の納得のいく甘味噌を作りたくて考えたレシピです♡ 濃い目の味付けなので味がたんぱくな物と相性抜群だと思います♡ ご飯にも酒にも合うめちゃ馬レシピです♡
下準備とくにありません。
A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1を容器に入れて混ぜ合わせて置きます。
木綿豆腐はキッチンペーパー2枚に包んで500wで1分レンチンして水切りします。 この時まだ水切りが足りないようなら 再度繰り返してみて下さい♡
アルミホイルの上に水切りした木綿豆腐を置いて 混ぜ合わせたA 味噌大さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1を満遍なく塗って トースターの高温で5分焼いたら出来上がり♡ お好みで小ねぎや白胡麻 七味をかけて食べると旨味が増します〜
【A】の配合で甘味が足りない時は蜂蜜又は砂糖を大さじ1たして下さい。 木綿豆腐以外の食材でも美味しく食べられます。
長ねぎのぶつ切り
ねぎの輪切り(小口切り)
ねぎのみじん切り
白髪ねぎの作り方
長ねぎの保存方法
豆腐の水切り
豆腐のさいの目切り
味噌の種類と特徴
レシピID:367495
更新日:2018/10/17
投稿日:2018/10/17
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美桜
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