定番のほうれん草ソテーにプラス♡止まらん♡じゃがほうソテー♡
投稿日2018/11/23
更新日2018/11/23
調理時間10分
我が家の定番のほうれん草ソテーをボリューミーにしたくてじゃがいもをプラスして作ってみました♡ じゃがいもはレンチンしてから炒めるので味の染み具合もばっちしです♡ 味付けはコンソメのみ♡ いくらでも食べられちゃう栄養抜群のソテーです♡
材料4人分
- ほうれん草1束
- じゃがいも6個くらい（小さめ）
- 玉ねぎ½個くらい
- ベーコン5枚くらい
- コーン缶1個
- バター20gくらい
- コンソメ大さじ1
作り方
ポイント
野菜類はそれぞれ大きさや量が違うと思うので調整して下さい。 じゃがいもは切る大きさによってレンジの加熱する時間が違うので楊枝が通るのを目安にレンチンして下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
それぞれの材料を準備します。 じゃがいもは皮をむいて4等分にして耐熱容器に入れ600wで3分加熱します。 楊枝がスゥーと通るくらいが目安です。 ほうれん草は洗ってざく切りに 玉ねぎは半分に切ってからスライスして下さい。 ベーコンは細切りにして下さい。 コーン缶は汁を切って置いて下さい。
- 2
熱したフライパンにバターを溶かしスライスした玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
- 3
玉ねぎが透明になってきたら 細切りにしたベーコンを入れて炒め合わせます。
- 4
レンチンしたじゃがいもを入れて焦げ目がつくまで炒めます。
- 5
このくらいまで炒めたら…
- 6
汁気を切ったコーン缶を入れてよく炒め合わせます。 じゃがいもを潰さないように気を付けて炒めて下さい。
- 7
全体的に炒めたら塩胡椒(分量外)して再度炒めます。
- 8
ざく切りにしたほうれん草を入れてしんなりするまで炒めます。
- 9
ほうれん草がしんなりしてきたらコンソメを入れて再度よく炒め合わせたら出来上がり♡ お好みでナツメグや粉チーズをふって下さい。 旨味が増します♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/