水戻し不要♡棒々鶏風♡切り干し大根の胡麻だれサラダ♡
投稿日2019/02/19
更新日2019/02/19
調理時間5分
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胡麻だれを使った切り干し大根のサラダです♡ 今回はボリュームが出るように蒸し鶏を裂いて混ぜ合わせています♡ むちゃくちゃ美味しい胡麻だれなので秒でなくなるサラダです（笑） 切り干し大根が胡麻だれし吸ってくれるのでお弁当にも良き♡
材料4人分
- 切り干し大根1袋（20g）
- にんじん¼本くらい
- きゅうり1本
- 蒸し鶏（ササミ）1本
- A白すりごま大さじ1
- Aめんつゆ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aすし酢小さじ2
- A豆板醤小さじ1くらい
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
◯今回蒸し鶏はササミを1本使いました。鶏胸肉やもも肉でも蒸してあれば使えます。 ◯豆板醤は調整して入れて下さい。 ◯カニカマや錦糸卵などをプラスしても美味しいです。
- 準
とくにありません。
- 1
切り干し大根は水洗いしてザルにあげてそのまま置いておきます。
- 2
にんじんときゅうりはスライサーで細切りにします。
- 3
ボウルに 切って絞った切り干し大根を入れて 裂いた蒸し鶏(ササミ)を入れにんじんときゅうりもぎゅぅっと絞って入れます。
- 4
ボウルにA 白すりごま大さじ1、めんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、すし酢小さじ2、豆板醤小さじ1くらい、ごま油小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡
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「切り干し大根」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- まきまき
2019/02/20 09:03
めんつゆは何倍濃縮のでしょうか？ 美味しそうなので作りたいです♪
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美桜
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます！！ その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/