水戻し不要♡棒々鶏風♡切り干し大根の胡麻だれサラダ♡

材料4人分

• 切り干し大根
  1袋（20g）
• にんじん
  ¼本くらい
• きゅうり
  1本
• 蒸し鶏（ササミ）
  1本
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  めんつゆ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  すし酢
  小さじ2
• A
  豆板醤
  小さじ1くらい
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  切り干し大根は水洗いしてザルにあげてそのまま置いておきます。

  
• 2

  にんじんときゅうりはスライサーで細切りにします。

  
• 3

  ボウルに 切って絞った切り干し大根を入れて 裂いた蒸し鶏(ササミ)を入れにんじんときゅうりもぎゅぅっと絞って入れます。

  
• 4

  ボウルにA 白すりごま大さじ1、めんつゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、すし酢小さじ2、豆板醤小さじ1くらい、ごま油小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡

  

ポイント

◯今回蒸し鶏はササミを1本使いました。鶏胸肉やもも肉でも蒸してあれば使えます。 ◯豆板醤は調整して入れて下さい。 ◯カニカマや錦糸卵などをプラスしても美味しいです。

作ってみた！

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