ささ身deヘルシー♡チーズレモンのフライドチキン♡

材料4人分

• 鶏のささ身
  5本（250gくらい）
• 砂糖
  小さじ1
• A
  ポッカレモン100（レモン汁）
  小さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにくのすりおろし
  適量
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  ナツメグ
  適量
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• B
  片栗粉
  大さじ2

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏のささ身は縦長半分に切って筋を取ります。

  
• 2

  切ったささ身に砂糖をしっかりもみこみます。 ザラザラ感がなくなるまでもみこんで下さい。 もみこんだらささ身をビニール袋に入れてA ポッカレモン100（レモン汁）小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、酒大さじ1、にんにくのすりおろし適量、塩胡椒適量、ナツメグ適量を入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。

  
• 3

  もみこんだら空気を抜いてしっかり密閉し冷蔵庫で1時間以上置きます。 ✱私は朝仕込んで夜揚げました。

  
• 4

  1時間以上経ったら バットやお皿にB 粉チーズ大さじ2、片栗粉大さじ2を混ぜ合わせささ身全体にまぶします。

  
• 5

  温めたフライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて熱し揚げ焼きにしたら出来上がり♡

  

ポイント

◯必ず最初に砂糖をもみこんでから下味をつけて下さい。 ◯衣はしっかりささ身全体につけてから揚げ焼きにして下さい。 ◯火傷など注意して揚げ焼きにして下さい。

作ってみた！

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