5分de完成♡抱えて食べたい♡我が家のコールスロー♡
投稿日2020/03/26
更新日2020/03/26
調理時間5分
簡単に作れるコールスローです♡ 私はこのレシピを基本にアレンジしながらコールスローを作っています♡ 隠し味にごま油を入れる事で香ばしさを出し 白すりごまとかつお節で旨味を引き立てます♡ すし酢を使用するので後味がさっぱりとしていて抱えて食べたくなるくらい美味しいです（笑）
材料4人分
- キャベツ150g
- キュウリ1本
- 玉ねぎ¼個くらい
- 塩適量
- ハム5枚くらい
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aすし酢小さじ2
- Aごま油小さじ1
- A塩胡椒適量
- Aナツメグ適量
- B白すりごま大さじ1〜
- Bかつお節1袋
作り方
ポイント
◯しっかり塩もみして水分を出して下さい。 ◯野菜の量などで分量等変わってくるので調整して下さい。 ◯このレシピプラス人参やコーンにツナなどなど入れると更に旨味が加わってより美味しくやります。 ゆで卵や炒り卵もおすすめです。
- 準
とくにありません。
- 1
キュウリと玉ねぎは スライサー又は包丁で細切りにします。 キャベツは 今回千切りになっているのを使用しました。 ✱普通のキャベツを千切りにしても大丈夫です。 ボウルに それぞれ切った野菜を入れて塩をふりしっかりもみこんだら 少し置き水分が出てきたら ザルに入れ替えて水洗いしぎゅうっと絞り再度ボウルに入れます。
- 2
ハムは 真ん中を切ってから細切りにしてボウルに入れます。 A マヨネーズ大さじ3、すし酢小さじ2、ごま油小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量も入れて全体がしっかり混ざるように和えます。
- 3
最後に B 白すりごま大さじ1〜、かつお節1袋を入れて水分を吸わせたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/08/18 19:22
我が家の家庭菜園で収穫出来た赤玉ねぎを使って作って見ました。 冷蔵庫で冷やしてから食べましたが、暑い夏にぴったりで、さっぱりしてて美味しくていくらでも食べれそうでした。 嫁さんからも好評でした。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/