♡辛旨♡止まらない♡スコーピオンチキン♡
投稿日2020/08/04
更新日2020/08/04
調理時間15分(漬けて置く時間は入っていません。)
いつもトマトベースのスパゲティを作ると子供達がタバスコをかけて食べているのを見て閃いたレシピです（笑） トマトベースなのでケチャップを使用しいつも甘味は蜂蜜で出しているので入れました♡ 隠し味ににんにくのすりおろしを入れる事で味が引き立ちます♡ 鶏胸肉自体にも鶏ガラで味をつけています♡ お好みの量タバスコをかけて是非熱々をご堪能下さい♡
材料2人分
- 鶏胸肉1枚
- 砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- B片栗粉大さじ3
- B薄力粉大さじ2
- Cタバスコ（スコーピオン使用）お好みの量
- Cケチャップ大さじ4〜
- C蜂蜜大さじ2
- Cにんにく（すりおろし）適量
作り方
ポイント
◯鶏肉はもも肉・ささ身・手羽類などでも代用出来ます。 ◯鶏肉にしっかりタレが絡むように粉類を全体的にまぶして下さい。 ◯今回スコーピオンを使用しましたが普通のタバスコやハバネロなどでも代用出来ます。 ◯揚げ焼きじゃなく普通に揚げても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏胸肉は 皮を取りフォークで数カ所穴をあけたらお好みの大きさにそぎ切りにします。 切った鶏肉に砂糖を全体的にまぶしたらザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。
- 2
ビニール袋に鶏肉を入れたら A 鶏がらスープの素小さじ1、マヨネーズ大さじ1とお好みて粗挽き胡椒を入れ ビニール袋の上からしっかりともみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に30分以上置きます。 ✱時間がない時は常温で10分置いて下さい。
- 3
30分以上経ったら 容器にB 片栗粉大さじ3、薄力粉大さじ2を入れて混ぜ合わせ 鶏肉全体にまぶします。
- 4
温めたフライパンに油を大さじ4（分量外）入れて熱し 鶏肉に両面焼き色をつけたら揚げ焼きにし油をきって置きます。
- 5
揚げ焼きにしている間 容器にC タバスコ（スコーピオン使用）お好みの量、ケチャップ大さじ4〜、蜂蜜大さじ2、にんにく（すりおろし）適量を混ぜ合わせて置きます。
- 6
油を切った鶏肉を熱いうちに 混ぜ合わせたC タバスコ（スコーピオン使用）お好みの量、ケチャップ大さじ4〜、蜂蜜大さじ2、にんにく（すりおろし）適量に絡めたら出来上がり♡♡♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/