
昆布茶だけで何かを漬けた事があまりなかったので今回きゅうりと竹輪を漬けてみました。 昆布茶だけでも十分旨味を感じられて食べやすいのでお箸が止まりません(笑) 竹輪の旨味も引き出されるので抱えて食べたくなる味です。
下準備
とくにありません。
きゅうりは スライサーなどで薄切りにしたらぎゅっと絞ってからビニール袋に入れます。 竹輪は斜め薄切りにしてからビニール袋に入れます。 昆布茶も入れてからビニール袋に空気を入れて口を閉じたらシャカシャカふって混ぜ合わせます。 全体的に混ざったらビニール袋の空気を抜き10分くらい置いたら出来上がり。 お好みでかつお節(分量外)を混ぜ合わせても。

○竹輪はかまぼこなどの練り製品に代用可能です。 ○きゅうりの切り方はお好みの切り方でも大丈夫ですが切り方によって漬かる時間が変わってきますので注意して下さい。 ○プラスしてにんじんなど混ぜ合わせても美味しいです。
レシピID:406458
更新日:2021/02/04
投稿日:2021/02/04