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副菜

セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け

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  • 5冷蔵庫でおく時間を除く

食感も風味も涼しげでさわやかな 3種の野菜で作る浅漬け風の簡単お漬け物。 昆布茶の旨味とほのかなお酢の酸味、そしてポリポリした野菜のおいしさに、思わず手が伸びます♪

材料(作りやすい分量)

  • セロリ(茎の部分)
    1本分
  • きゅうり
    1/2本
  • みょうが
    3本
  • A
    昆布茶
    小さじ2
  • A
    小さじ1と1/2
  • A
    きび糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    セロリ(茎の部分)は筋を取り、ひと口大の乱切りにする。 きゅうりもヘタを切り、同じくひと口大の乱切りに。 みょうがは縦4つ割りにする。

  • 2

    食品用保存袋に 1 の野菜とよく混ぜたA 昆布茶小さじ2、酢小さじ1と1/2、きび糖小さじ1を入れ、手でもむようになじませる。

  • 3

    2 の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩おいたらできあがり。

ポイント

◆野菜は、総量で200g前後になるようにすれば、種類はお好みで調節していただいて大丈夫です。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2024/07/04 20:46

    今夜の1品に仕込んで置きました♪茗荷をお安く購入出来て久々のリピリピです☺️こちらの絶品漬けが食べれるなら〜と仕事も頑張れました☺️🍀倍量で作りましたので、ポリポリ味わいます😋🥢また作ります🎶絶品レシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け)
  • M*P
    M*P

    2024/05/26 21:09

    みょうがをやっとお買い得に購入できたのでリピートです☺️ずっと食べたくてうずうずしてました(笑)😁美味し過ぎてまた一気に食べてしまいそうですが、今のところ落ち着かせました😆 また作ります🎶絶品レシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け)
  • よっこ
    よっこ

    2024/05/12 19:00

    やっぱり美味しい🥰クセになります🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け)
  • よっこ
    よっこ

    2024/04/27 18:13

    M*Pさんの作ってみた!を見て作りました🎵 香味野菜好きな人は絶対に作って食べて頂きたいです💓😍💓スッゴく美味しかったです💓😍💓美味しいレシピ&M*Pさん、有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け)
  • M*P
    M*P

    2024/04/25 19:16

    絶対美味しいだろうと仕込み、ひと晩漬けこみました。ポリポリ食感も最高で、昆布茶からの旨味も美味し過ぎて箸が止まらずです😋🥢娘はセロリを食べないので、私だけのご褒美おつまみです😁セロリとみょうが好きな方にお勧めします👍また作ります!絶品レシピをありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け)

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