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セロリ・茗荷・きゅうりの昆布茶漬け

5

2014.07.15

分類

調理時間: 5分

ID117588

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

食感も風味も涼しげでさわやかな
3種の野菜で作る浅漬け風の簡単お漬け物。
昆布茶の旨味とほのかなお酢の酸味、そしてポリポリした野菜のおいしさに、思わず手が伸びます♪

きゅうり みょうが セロリ ヘルシー 漬けもの 時短 シニア 子供

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材料(作りやすい分量)
セロリ(茎の部分) 1本分
きゅうり 1/2本
みょうが 3本
A
昆布茶 小さじ2
A
小さじ1.5杯
A
きび糖 小さじ1
作り方
Point!
◆野菜は、総量で200g前後になるようにすれば、種類はお好みで調節していただいて大丈夫です。
  1. セロリは筋を取り、一口大の乱切りにする。
    きゅうりもヘタを取り、同じく一口大の乱切りに。
    みょうがは縦4つ割りにする。
  2. 食品用保存袋に 1 の野菜とよく混ぜた[A]を入れ、手でもむようになじませる。
  3. 2 の空気を抜いて、冷蔵庫で一晩おいたらできあがり。
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