1.短時間調理でやわらかジューシー!「豚肉」のご馳走レシピ
2.お肉もおだしも味わい深い、「鶏肉」を使った人気レシピ
3.ほっくりとした歯ごたえを楽しめる「大根」のおすすめレシピ
4.圧力鍋を使った時短レシピで「作り置きおかず」を作ろう5.ちょっと意外な活用法!?圧力鍋で作る「スイーツ」のレシピ
※圧力鍋使用上の注意
レシピに「急冷」とある場合は基本的に鍋に直接冷水をかけ、鍋を冷まします。
加圧時間や、急冷の方法などは圧力鍋によって扱いが違う場合があるので、必ずご使用の圧力鍋の使い方説明書に従って調理してください。
1.短時間調理でやわらかジューシー!「豚肉」のご馳走レシピ
豚肉のかたまり肉を使ったガッツリ系の煮込み料理も、やわらかくジューシーに仕上げてくれる圧力鍋。茹でるよりも断然早く、美味しく作れますよ。
豚バラブロックで基本の和食。ほろっとジューシーな豚の角煮
https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/167094
圧力鍋でスピーディーに仕上げる、大人気の豚の角煮。フライパンで豚肉の表面に焼き色を付けてから5〜6分茹で、調味料などと合わせて圧力鍋で加圧します。残った煮汁は万能ダレに!
●きよみんーむぅさんの基本の和食・ほろほろ豚の角煮。
簡単なのにゴージャス!ワインにも合う、スペアリブのバルサミコ煮
https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/145248
肉に焼き色を付け、材料をすべて合わせて圧力鍋へ。あとは加圧するだけの簡単レシピです。合わせるのは和食でも洋食でもOK。ワインにも合うので、パーティやおもてなしの主役として大活躍してくれます。
●北島真澄さんのスペアリブのバルサミコ煮込み
夏バテ防止にも。ほっとするような味わいのヘルシー肉じゃが
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/179133
お酢でさっぱり味に仕上げた肉じゃがは、食欲がないときにもおすすめのレシピです。ジャガイモやニンジンなどの野菜を大きめに切っても、圧力鍋を使えば短時間でホクホクとしたやわらかさに。
●横田 尋香/ひなちゅんさんのお酢でさっぱり!圧力鍋オースで加圧2分!さっぱり肉じゃが
2.お肉もおだしも味わい深い、「鶏肉」を使った人気レシピ
ホロっとした歯ごたえはもちろん、鶏肉のおだしまでたっぷりと味わえる、人気の圧力鍋レシピをご紹介。骨つき肉でもやわらかく、食べやすくなりますよ。
美肌効果も♪塩だけでうま味たっぷり、鶏手羽先と大根の薬膳スープ
https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/239811
手羽先と大根から出るエキスと塩のみで、しっかりとうま味のあるスープに仕上げるレシピ。クコの実の自然な甘さがアクセントに。風邪予防や美容にも効果的なうれしい薬膳スープです。
●豊田 亜紀子さんの鶏手羽先と大根の薬膳スープ(圧力鍋レシピ)美肌効果抜群♡
ピリ辛味噌味が食欲をそそる!鶏肉とこんにゃくの味噌煮込み
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118568
鶏もも肉とこんにゃく、調味料を圧力鍋に入れ、圧力をかけて15分。あとは待っているだけで完成するお手軽レシピです。仕上げの七味でピリッと仕上げたら、おつまみにもぴったり♪
●たっきーママさんの圧力鍋でお肉ほろほろ♪鶏肉とこんにゃくのピリ辛味噌煮込み
夏野菜がたっぷり!お水なしで作る、栄養満点のチキンカレー
https://oceans-nadia.com/user/14236/recipe/128186
たった5分の加圧時間で、じっくりと長時間煮込んだカレーに匹敵する美味しさになるお手軽レシピ。野菜とトマト缶の水分のみで煮込む、水を使わない調理法でしっかり濃厚な味わいに。
●ゆーりんさんのトマト缶とたっぷり野菜の無水カレー
3.ほっくりとした歯ごたえを楽しめる「大根」のおすすめレシピ
根菜系の煮込み料理にはぜひ圧力鍋を使って。時間をかけてじっくり煮込むことでやっとやわらかくなる大根も、短時間でホロホロ食感に仕上がります!
短時間でやわらか&うま味たっぷり!手軽に作れるふろふき大根
https://oceans-nadia.com/user/14187/recipe/131035
食べたいと思ったときにすぐ食べられるのがうれしい、ふろふき大根のお手軽レシピ。大根とだし昆布、塩を圧力鍋に入れて、15分加圧してから冷まします。夏は冷蔵庫で冷やすと◎。
●川津由紀子さんの圧力鍋で手軽なふろふき大根
簡単な手順で失敗知らず!やさしい口当たりのぶり大根
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118527
人気の和食メニュー「ぶり大根」も、圧力鍋なら簡単に作れます。ぶりは臭みを取るため、塩を振ってから熱湯で洗い流しましょう。あとは圧力鍋に材料を入れて加圧し、好みの濃さになるまで煮詰めればOK!
●たっきーママさんの圧力鍋でぶり大根
ベーコンのうま味がじゅわっと広がる、大根と白菜の煮物
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118564
ベーコンとコンソメのみで味付けする、やさしい味わいの洋風煮物。材料をザクザクと適当な大きさに切り、圧力鍋へ。5分加圧した後はしばらく放置するのがおすすめ。味がしっかり染み込みます。
●たっきーママさんの優しい旨味たっぷり♪大根と白菜のベーコン煮