3.1品で栄養バランスばっちり♪野菜たっぷりチキンソテー
野菜も一緒に食べれば、たんぱく質とビタミン類が一度に摂れる栄養バランスのいいひと皿に！ 鶏もも肉と野菜を一緒にソテーしたり、ソースに野菜を使ったりと、鶏もも肉とたっぷり野菜を一緒に食べられるレシピを厳選しました。
ほくほくかぼちゃに鶏のうま味が染み込んだ、かぼちゃとチキンのソテー
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かぼちゃと鶏肉をフライパンに並べて中火でじっくり加熱することで、素材そのものの美味しさを引き出しました。ローズマリーをのせて加熱すると、味も見た目もランクアップ！ かぼちゃの甘みと相性のよいマスタードを使ったソースで召し上がれ♪
●はっとりみどりさんのチキンとかぼちゃのソテー マスタード風味
チキンソテーとたっぷり夏野菜のトマトソース
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ズッキーニやトマトなどたくさんの野菜を使ったラタトゥイユ風トマトソース。夏野菜の美味しい季節にぜひ一度作りたいレシピです。トマトソースはチキンのほか魚に合わせたり、パンに添えたりとアレンジも自在。
●松井さゆりさんのチキンソテー 夏野菜のトマトソース
レモンの酸味でさっぱり♪さつまいもと鶏もも肉のソテー
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ひと口大にカットした鶏もも肉とさつまいもをフライパンでソテーし、メープルシロップ、バター、醤油、レモンを加えれば完成！ さつまいもはレンジ加熱しておけば時短に。さっぱりと甘酸っぱい風味はワインのおつまみにもおすすめです。
●さっちんさんのサツマイモと鶏肉のソテー、メープルバターソース
たっぷりきのこと！チキンソテー＆バルサミコソース
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こんがりソテーした鶏もも肉に、しめじ、まいたけ、エリンギなど、好みのきのこをたっぷり使ったソースを添えて。バルサミコソースにははちみつを加えてマイルドな酸味に仕上げました。
●神田えり子さんの鶏もも肉のソテー バルサミコきのこソース
ブランチにも♪チキンソテー入りボリュームサラダ
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お休みの日の朝食やブランチにおすすめのパワーサラダ。チキンソテーとトーストをたっぷりのせた生野菜に、マヨネーズベースのこっくりドレッシングをかけていただきます。鶏肉と相性の良いマスタードが風味の決め手。
●加瀬 まなみさんのチキン＆レモンマスタードのパンサラダ
ジューシー鶏もも肉で美味しいご飯！
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