【目次】
1.おもてなしにも！具だくさんの筑前煮
2.優しい味わいを楽しむ。鶏肉×れんこんの煮物
3.ボリューム満点！豚肉×れんこんの煮物
4.コクとうま味が染みる！牛肉×れんこんの煮物
5.栄養たっぷり！野菜×れんこんの煮物
1.おもてなしにも！具だくさんの筑前煮
福岡の郷土料理「筑前煮」は具だくさんで彩りも良く、おもてなしにもぴったり。基本の作り方や味噌風味のアレンジなど、ご飯がすすむ筑前煮のレシピをご紹介します！
具だくさんで彩り華やか♪おもてなしにもぴったりの筑前煮
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鶏もも肉にれんこん、にんじん、ごぼうなどの根菜がたっぷり入った基本の筑前煮。具材を炒めてから煮るのが特徴で、香ばしく風味豊かな煮物に仕上がります。梅型にくりぬいたにんじん、絹さやを飾ったらおもてなしにも◎。
●楠みどりさんの我が家のおせち・根菜たっぷり筑前煮
ご飯がすすむしっかり味！にんにく味噌風味の筑前煮
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ベースとなるめんつゆにおろしにんにくと味噌を加え、コクのあるしっかり味に仕上げる筑前煮。具材を炒めるときに漂うごま油の香りが、さらに食欲をそそります！ にんじんは皮近くにも栄養があるので、食感が気にならなければ皮をむかずに使ってもOK。
●佐藤加奈子(kaana57)さんのめんつゆで簡単☆にんにく味噌風味の筑前煮
レンジでカンタン♪鶏肉たっぷりのごちそう筑前煮
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火を使わずにレンジだけで筑前煮が作れる、うれしいレシピ。鶏肉は下味を揉み込み、れんこんとごぼうは酢水にさらします。あとは耐熱容器に具材と調味料を入れてレンジで加熱するだけ。そのまま冷まして、味を染み込ませたらできあがり！
●松山絵美さんのレンジで出来ちゃう＊ごちそう筑前煮＊
2.優しい味わいを楽しむ。鶏肉×れんこんの煮物
しっとりヘルシーな鶏肉とれんこんを合わせた、ほっとするような味わいの煮物。食材の組み合わせや鶏肉の部位によって、いろいろなアレンジで楽しめますよ。
鶏もも肉がホロッと美味しい！れんこんと鶏肉と絹揚げの煮物
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ごま油で焼いた鶏もも肉が香ばしい、優しい味わいの煮物です。サクッとしたれんこん、うま味たっぷりのしいたけ、やわらかな絹揚げの組み合わせが絶妙！ めんつゆベースなので、味付けもばっちり決まります。
●松山絵美さんのホッとする母の味！＊絹揚げと椎茸と蓮根と鶏もも肉の煮物＊
うま味がギュッと詰まったおかず。根菜と鶏もも肉と厚揚げの煮物
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味付けはめんつゆとみりんのみ！ ほんのり甘いお醤油味がたまらない簡単煮物です。鶏肉と厚揚げのボリュームに、ごぼうとれんこんのしっかり食感で食べごたえもバッチリ。冷めても美味しく、作り置きにもおすすめ。
●松山絵美さんのめんつゆで簡単！＊根菜と絹厚揚げと鶏肉の煮物＊
スイッチを入れるだけ！炊飯器で作る、手羽先とれんこんのうま煮
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炊飯器に手羽先、れんこん、水と調味料を入れたら、あとは炊飯器のスイッチを入れるだけ。やわらかな手羽先とホクホクのれんこんが美味しい、手間なしレシピです。炊いたあと、さらにフライパンで煮詰めると味がしっかり絡みますよ。
●むっちんぷりんさんの圧力鍋不要！お肉柔らかれんこんホクホク♡鶏手羽のにんにく旨煮
3.ボリューム満点！豚肉×れんこんの煮物
ジューシーな豚肉とれんこんを組み合わせた、ボリューム満点の煮物。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめの、人気レシピをご紹介します！
お弁当のメインおかずに！れんこんと豚肉の甘辛煮
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ゴロゴロッと大きめの乱切りにしたれんこんに、豚の薄切り肉を合わせた甘辛煮。れんこんと豚肉はフライパンの別の場所で炒め、それぞれしっかり火を通しましょう。調味料を加えて、じっくり煮詰めたらできあがりです。
●津久井 美知子 (chiko)さんのボリューム煮物☆れんこんと豚肉の甘辛煮
めんつゆ＋隠し味で作る、れんこんと豚肉とゆで卵のこっくり煮
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379807
厚めに切ったホクホクのれんこんに、豚肉、しいたけ、ゆで卵を合わせたボリューム満点の煮物。めんつゆに隠し味の味噌を加えて、深みのあるこっくりとした味わいに♪ お好みでごまをふってどうぞ。
●松山絵美さんのめんつゆ使用で簡単に！＊豚肉と蓮根とゆで卵のこっくり煮＊
縦切りにするともっちり食感に！れんこんとベーコンの煮物
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れんこんとベーコンでパパッと作れる簡単おかず。ベーコンと鶏がらスープの素のうま味で、お酒もご飯もすすみます！ れんこんは繊維に沿って縦切りにすることで、もっちりとした食感を楽しめますよ。
●鈴木美鈴さんのれんこんとベーコンの鶏だし煮【作りおき】
