2019.10.09
分類主菜
調理時間: 25分
ID 381052
お肉があっという間に無くなるので、我が家の筑前煮にはお肉多めです^ ^
電子レンジで無水で作ってみました!!
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆こんにゃく...熱を冷ます、浮腫みに、便秘に、腫瘍に
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
鶏もも肉 | 500g | |
醤油・酒 | 各大さじ1 | |
しいたけ | 4個 | |
れんこん | 250g | |
ごぼう | 1本 | |
こんにゃく | 1枚(220g) | |
にんじん | 1本 | |
A
|
砂糖 | 大さじ3 |
A
|
酒・昆布茶又は昆布だしの素 | 大さじ1 |
A
|
みりん | 大さじ2 |
A
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醤油 | 大さじ5 |
A
|
ごま油 | 大さじ1 |
ごま | お好みで |
砂糖 大さじ3、酒・昆布茶又は昆布だしの素 大さじ1、みりん 大さじ2、醤油 大さじ5、ごま油 大さじ1
を入れて混ぜたら、鶏肉、れんこん、ごぼう、しいたけ、にんじん、こんにゃくを入れて、ふんわりラップをかける。つくメモ
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