3.おつまみやお弁当に！ボリューム満点のごちそうサラダ
鶏肉と一緒に野菜をたっぷり食べられる、ボリューム満点のサラダ。ごま風味の絶品サラダや中華風の和え物など、野菜不足の解消にもぴったりのレシピをご紹介します！
ごまとマヨネーズで絶品！蒸し鶏とキャベツのごまドレサラダ
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塩こしょうなどの調味料で下味を付けた鶏肉をレンジにかけ、手で細かく裂きます。塩もみしたキャベツ、にんじんと合わせ、風味豊かな手作りごまドレッシングをかけたらできあがりです。2〜3日保存できるので、作り置きにも◎。
●Ｙｕｕささんの蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ【#作り置き】
ピリ辛だれでお箸がすすむ。茹で鶏とキャベツの中華風サラダ
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中華風の濃厚なごまだれがやみつきになる美味しさの、お箸がすすむ一品。キャベツは塩茹でして水分をギュッと絞っておきます。鶏肉は長ねぎ、しょうが、塩と一緒に鍋に入れて沸騰させ、余熱で火を通してやわらかな食感に。
●tomokoさんの『キャベツと茹で鶏のごまだれサラダ』＃簡単＃作り置き＃お弁当
一度食べたらクセになる！鶏むね肉とキャベツの怪味ソース和え
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やわらか歯ごたえの蒸し鶏とたっぷりの野菜を、四川料理の味付けのひとつ「怪味ソース」で和えた一皿。密閉容器で4～5日保存できます。作りたてはピリッと刺激的、時間が経つとまろやかになる複雑な味わいを、じっくりお楽しみください♪
●加瀬 まなみさんの春キャベツと鶏胸の怪味ソース和え
4.具だくさんのおかずスープ♪栄養たっぷりのスープ＆鍋
鶏むね肉と野菜がたくさん入った、一品で栄養満点のスープ＆鍋。和風ミネストローネや濃厚な練りごまスープなど、美味しくて体にもうれしいレシピを集めました！
隠し味の味噌が決め手！トマト缶で作る和風ミネストローネ
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鶏むね肉と野菜がゴロゴロ入った、栄養たっぷりのミネストローネ。使う野菜は冷蔵庫の半端野菜でOK！ コンソメとトマト缶で味付けも簡単です。仕上げに味噌を加えて、風味とコクをプラスします。
●Chiko (津久井美知子)さんの味噌が隠し味・残り野菜で冷蔵庫をお片づけ♪和風ミネストローネ
飲み干したくなるあっさりごま味。具だくさんの練りごまスープ
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練りごまと鶏がらスープの素で手軽に味付けした、あっさり風味の具だくさんスープ。鶏肉はそぎ切りに、玉ねぎ、にんじん、ごぼうは細く切って、食べやすく仕上げています。お好みでごま油やラー油をかけてどうぞ！
●小春（ぽかぽかびより）さんのフライパン１つで！【具だくさん練りごまスープ】
〆はラーメンがおすすめ♪とろとろ鶏むね肉のバタースープ鍋
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バター風味の濃厚なスープでいただく、鶏むね肉がメインのお鍋です。野菜は弱火でコトコト炊いて、素材のうま味を引き出しましょう。牛乳は分離しないよう、具材を煮てから加えるのがポイント！
●鈴木美鈴さんの鶏むね肉のバターとろみスープ鍋
家計の味方！鶏むね肉レシピはこちらにも！
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