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2017.01.12

【かわいいレシピ大集合☆】いちごの簡単&おしゃれレシピまとめ

キーワード
テリーヌ おやつ フレンチトースト アイスクリーム ケーキ フルーツグラタン おもてなし デザート スイーツ いちご

冬から春にかけて美味しい季節を迎える「いちご」。値段も手ごろになってついまとめ買いしたり、時にはおすそわけでたくさんいただいたりすることも。ただ、いちごは傷みやすいのでできるだけ早く食べ切りたいもの。そこでいちごを大量消費できて簡単に作れるレシピをご紹介。見た目もおしゃれなので、おもてなしにもぴったりですよ♡

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ぷるふわで口当たりなめらか♪いちごのムースケーキ

カットしたいちご、いちごジャム、練乳を混ぜて冷蔵庫で冷やします。そこに砂糖を加えて8分立てした生クリーム、水切りしたヨーグルト、ゼラチンを入れて混ぜ、型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めれば完成。やさしい口当たりのムースケーキは、大人から子どもまで喜ばれる一品です。

材料(18cm丸型)
プレーンヨーグルト 400g
いちご 約130g
イチゴジャム 30g
練乳 40g
生クリーム(植物性でも) 200ml
砂糖 10g
ゼラチン 10g
水 大さじ4~5

詳しいレシピはこちら
●「魅惑のプルふわ感がたまらんぞぃ♪いちごみるくムースケーキ♡」
https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125140

 

人気の「冬アイス」をいちごで手作り。ミルキーストロベリーアイス

暖かい部屋で食べるひんやりアイスは、寒い季節のちょっとした贅沢。そんな「冬アイス」が手軽に作れるこのレシピ。まず、いちご、練乳、バニラエッセンスをミキサーに入れて撹拌します。それを容器に入れ、角切りにした別のいちごを加えて凍らせればOK。甘酸っぱいいちごとミルキーな練乳のどこか懐かしい味わいです。

材料(5人分)
いちご 350~380g
練乳(いちごの甘さによって調整) 大さじ6~8
いちご(角切り用) 80g
バニラエッセンス(無くても良い) 小さじ1

詳しいレシピはこちら
●「5分簡単★ミルキーストロベリーアイス」
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/136634

 

混ぜて焼くだけだから簡単!いちごのフルーツグラタン

いちごを使った冬にうれしい温かいデザート。ボールに卵、グラニュー糖、薄力粉、生クリーム、リキュールなどを入れて混ぜ合わせます。食べやすく切ったいちごとともにグラタン皿に流し入れたら、後はオーブンで焼くだけ。熱いうちに取り分けてアイスクリームを添えて召し上がれ♡

材料(4人分)
いちご 1パック
卵 2個
グラニュー糖 50g
薄力粉(ふるっておく) 50g
生クリーム 200ml
塩 ひとつまみ
好みのリキュール 大さじ1
バター(型に塗る用) 適量
アイスクリーム(お好みで) 適量

詳しいレシピはこちら
●「簡単デザート~混ぜて焼くだけイチゴのフルーツグラタン~」
https://oceans-nadia.com/user/15003/recipe/138337

 

角切りのいちごが宝石のよう!おしゃれなストロベリーテリーヌ

さいの目に切ったいちごをグラニュー糖としょうがの絞り汁でマリネします。鍋に水、グラニュー糖を入れて火にかけ、生姜の絞り汁、レモン汁を加え、火を止めてゼラチン、マリネしたいちごを入れて型に流し、冷やし固めて。しょうがの爽やかな香りといちごの甘みが好相性。見た目もキレイでおもてなしにもぴったりです。

材料(テリーヌ型1個)
いちご 300g
Aグラニュー糖 大さじ2
Aしょうが絞り汁 小さじ1
B水 400g
Bグラニュー糖 60g
Bしょうが絞り汁 小さじ1
Bレモン汁 大さじ2
Cゼラチン 15g
C水 75g
飾り用いちご、ミント 適量

詳しいレシピはこちら
●「いちごのテリーヌ」
https://oceans-nadia.com/user/59/recipe/5902

 

ホームパーティにもおすすめ!いちごのフレンチトースト

麺棒で薄く伸ばした食パンにいちごとクリームチーズをのせて巻きます。これに牛乳入りの卵液をからめてホットプレートで3~4分転がしながら焼けばでき上がり。お好みで粉糖やメープルシロップをかけてどうぞ。いちごの他に、ツナ&クレソン、生ハム&プロセスチーズなどを巻いても美味しいですよ♪

材料(3~4人分)
食パン(8枚切り) 1斤(8枚)
卵 2個
牛乳 50cc
いちご 適宜
クリームチーズ 適宜
ツナ 適宜
クレソン 適宜
生ハム 適宜
プロセスチーズ 適宜

詳しいレシピはこちら
●「ロールアップ☆フレンチトースト」
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/126650

 

美味しいだけじゃない!「いちご」はビタミンCの宝庫

真っ赤でぶっくり可愛い形、口に含めばほどよい甘みと酸味が広がる人気のフルーツ「いちご」。じつは栄養面でも見逃せない特徴があるんです。風邪予防や美肌効果が期待できるビタミンCの含有量はフルーツの中でもトップクラス。さらに、抗酸化作用のあるポリフェノールやミネラル、食物繊維も! 体にうれしいいちごを使っていろんなレシピを楽しんでくださいね♡



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市販品とはひと味違う!旬のフルーツで手作りジャムを作ろう!

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テリーヌ おやつ フレンチトースト アイスクリーム ケーキ フルーツグラタン おもてなし デザート スイーツ いちご

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