大量消費にも◎！旬をたっぷり味わう「白菜の簡単レシピ」
日に日に寒さが増して、冬の気配が感じられる季節になりましたね。冬の食卓に欠かせない野菜といえば、白菜。これから寒くなるにつれて、どんどんみずみずしく、甘みも増して美味しくなります。
そんな白菜を使って作れる、簡単レシピを10個ご紹介します。くたくたになった白菜が美味しいメインおかずやスープ、シャキシャキ食感が楽しめるサラダなど、絶品レシピばかり。丸ごとや1/2サイズの白菜を買ったものの使い切れない…というときにもぴったりですよ♪
しみしみ、とろとろ！白菜×お肉のメインおかず
まずは、白菜×お肉のメインおかずをご紹介します。相性抜群な豚肉との組み合わせはもちろん、鶏もも肉と合わせたクリーム煮や、ひき肉と合わせた麻婆豆腐など。白菜を美味しく食べられるレシピをそろえました♪
定食屋さん風！豚と白菜のとろとろ和風うま塩炒め
https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/497400
ご飯がすすむ、白菜と豚肉の和風うま塩炒めです。こんがり焼いた豚肉と、とろとろで味がしみた白菜が絶品。仕上げにかけるポン酢が味の決め手です。白菜は細切りにすると火が通りやすく、食べやすくなりますよ♪
●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの行列の定食屋さんの🤩豚と白菜のとろとろ和風うま塩炒め🍚✨
どんぶりにしても◎！白菜と豚こま肉と厚揚げのあんかけ
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白菜、豚こま肉、厚揚げ、小松菜と具だくさんでボリューム満点なあんかけです。厚揚げでかさ増しできるので、節約にも◎！ 白菜は芯からじっくり炒めてから煮ることで、甘みがぎゅっと出て美味しく仕上がります！
●まいのごはん。さんの【天才的旨さ♪豚こまと白菜と厚揚げのあんかけ】どんぶりにも♡
くたくたの白菜が絶品！白菜とチキンのクリーム煮
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子どもウケ抜群なクリーム煮のレシピ。牛乳とコンソメで手軽に作れます。くたくたになるまで煮込んだ白菜がたまらない美味しさ。白菜が美味しい季節に、ぜひ作ってみてくださいね！
●DOKINさんの【我が家の定番♡︎とろとろ白菜とチキンのクリーム煮】
寒い日に食べたい！鶏ひき肉と白菜の和風麻婆豆腐
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/472454
白菜、鶏ひき肉、豆腐で作る、ヘルシーな和風麻婆豆腐。コスパの良い食材を使っているので、節約にもなりますよ。とろ～り、アツアツなので、寒い日のメインおかずにぴったり。辛さは、仕上げにかけるラー油で調整可能です♪
●RINATY（りなてぃ）さんの【鶏ひき肉と白菜の和風麻婆豆腐】冬に食べたいとろ〜りおかず♩
パパッと作れる！シャキシャキ美味しい白菜のサラダ
くたっと煮ると美味しい白菜ですが、実は生でサラダにしても美味しいんです。ここでは、シャキシャキとした食感が楽しめる白菜のサラダをご紹介します！
作り置きにも！白菜とツナの和風ポン酢サラダ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/429616
白菜をたっぷり使った、白菜とツナの和風サラダです。細切りにした白菜を塩もみし、ぎゅっと水気を絞ったら、ツナと調味料と和えるだけ。ツナのうま味とさっぱりポン酢で、やみつきの美味しさです♪
●cotoさんの【白菜とツナの和風ポン酢サラダ】無限白菜☆簡単作り置きにも◎
白菜ひとつで簡単！白菜のにんにく味噌マヨサラダ
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/498246
にんにく味噌マヨドレッシングが絶品で、白菜だけでもコクのある美味しさに。パパッと作れるので、一品足りないときの副菜にも、おつまみにもおすすめです！
●mikanaさんの白菜だけで超絶美味しい《にんにく味噌マヨサラダ》
うま味たっぷり！白菜とベーコンの中華サラダ
https://oceans-nadia.com/user/777687/recipe/479322
カリカリに焼いたベーコンのうま味が、白菜に絡んだ絶品サラダ。細切りにして塩もみした白菜に、しらす、ごま油、白ごまを混ぜ合わせ、炒めたベーコンを油ごと混ぜたら完成です。シンプルな味付けで、飽きずに食べられますよ♪
●aoiさんの【白菜が消える！白菜とベーコンの中華サラダ】
体の芯からあったまる♪白菜のスープ
最後は、寒い日に食べたくなる白菜のあったかスープです。煮込むことでとろとろになりかさが減るので、白菜がたっぷり食べられますよ♪
ほっこり美味しい！白菜と卵のうま塩スープ
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/469752
旬の白菜をたくさん食べられる、優しい味わいの卵スープ。白菜は芯と葉に分け、切り方や炒め時間を変えることで、くたくたの食感に仕上がります！
●RINATY（りなてぃ）さんの【くたくた白菜と卵のうま塩スープ】白菜ペロリと消費！
しょうがたっぷり♪白菜と豚こま肉のコクうま和風スープ
https://oceans-nadia.com/user/231004/recipe/494279
白菜、豚こま肉、にんじんで作る、具だくさんな和風スープです。しょうがは具材を煮た後に加えることで、風味がしっかり感じられます。また、仕上げに加えるごま油でコクもプラス。ポカポカ体が温まりますよ♪
●Fumiさんの生姜でぽかぽか♪【白菜と豚コマのコク旨和風スープ】
具だくさんで栄養満点！白菜のコンソメ味噌スープ
https://oceans-nadia.com/user/1208371/recipe/495580
これ一品で栄養が摂れる具だくさんなスープです。バターやコンソメで洋風に仕上げているので、いつもの味噌汁に飽きたというときにおすすめ。お好みで黒こしょうをかけてどうぞ！
●もこさんの【白菜のコンソメ味噌スープ】栄養たっぷり！絶品スープ♡
いかがでしたか？ 旬の白菜を手軽に食べられる「白菜レシピ」をご紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね！
