副菜
セロリといかくんのレモンマリネ
投稿日2020/01/28
更新日2020/01/28
調理時間5分(漬け込み時間は含まない)
おつまみのいかくんの塩気で、セロリがしんなりしてちょうど良い塩加減になります。 たくさん作って、持ち寄りパーティーに持参したら、大人気であっという間になくなりました。
材料（作りやすい分量）
- セロリ１本
- いかくん20g
- レモン汁1/2個分
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
なじませる時間を長くおくと、より味が染み込むので、作り置きにもぴったりです。
- 準
材料はこれだけ
- 1
セロリは葉を取り、軸の部分を斜め薄切りにする。 いかくんは長ければセロリと同じくらいに切る。
- 2
ポリ袋に、セロリといかくんを入れて、 粗びき黒こしょうをたっぷり目に入れる。 レモン汁を加えて、ポリ袋の上から揉み、空気を抜いて口を縛る。
- 3
30分ほどなじませたら、出来上がりです。 お好みでレモンスライスを添えてどうぞ。
レシピID
385443
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- Artist
さいとうあきこ（圧力鍋研究家）
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。
