副菜
にんにく香る♪セロリときゅうりのレモンマリネ
投稿日2022/02/22
更新日2022/02/22
調理時間20分
セロリときゅうりのレモンマリネのレシピです。 にんにくが香り、おつまみにぴったり！ついつい箸がのびてしまうひと品です。
材料4人分
- きゅうり2本
- セロリ1本(細めの場合は1と1/2本)
- にんにく1片
- レモン1/2個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
レモンは国産のものを使用してください。
- 準
レモンは塩で洗い、薄い輪切りにする。
- 1
きゅうり、セロリ、にんにくを食品用ポリ袋に入れ、めん棒で叩き割る。長いものは食べやすい大きさに切る。
- 2
レモン、オリーブオイル、塩を加えてよくもみ、15分以上置く。
レシピID
431948
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。