副菜
3分で完成！青梗菜の発酵マスタード和え
3分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質4.1g
- たんぱく質7.2g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごはんまで時間がないけど、あと一品ほしい！というときに切って混ぜるだけの簡単レシピです。 塩麹の使い方がわからず、冷蔵庫で眠ってしまうという方はぜひ作ってみてくださいね。 青梗菜以外にも、小松菜やほうれん草などどんな青菜でも相性がいいので、冷蔵庫の野菜で作ってみてください！
材料2人分（作りやすい分量です。残ったら、常備菜としても2～3日なら大丈夫ですが、早めに食べきって下さい。）
- 青梗菜1袋
- ツナ缶1缶
- A粒マスタード大さじ1
- A塩麹大さじ1/2～
- A米酢小さじ1
作り方
- 1
青梗菜は千切りにする。
- 2
ボウルにA 粒マスタード大さじ1、塩麹大さじ1/2～、米酢小さじ1を混ぜ合わせ、1とツナ缶を入れひと混ぜする。
ポイント
青梗菜はシャキシャキとした歯ごたえが美味しいですが、なるべく細い千切りにすることで、調味料と絡んで美味しいです。
レシピID：326886
更新日：2018/07/27
投稿日：2018/07/27
