副菜

子どもが喜ぶ♪かぼちゃとさつまいものホットサラダ

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焼き時間を除く
  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物30.2g
  • 脂質10.5g
  • たんぱく質3.2g
  • 糖質26.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

かぼちゃとさつまいもの自然な甘みが引き立つ、秋の味覚満載のデリ風ホットサラダです。角切りにした野菜をオーブンでじっくりローストすることで、ホクホク感がアップ!熱いうちにマヨネーズと和えれば、素材のおいしさが際立つごちそうサラダになります。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。  

材料2人分

  • かぼちゃ
    100g
  • さつまいも
    100g
  • ハム
    1枚
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • ひとつまみ
  • マヨネーズ
    大さじ1~

作り方

  • 1

    かぼちゃとさつまいもを5㎜角、ハムを短冊切りに切る。

  • 2

    耐熱容器にかぼちゃ、さつまいも、ハムの順に重ね、オリーブオイルと塩をかける。

  • 3

    ふんわりアルミホイルをかぶせ、200℃に予熱したオーブンで20分焼く。

  • 4

    熱いうちにマヨネーズを入れて全体を混ぜる。

ポイント

・子ども用に薄味にしています。大人は仕上げにブラックペッパーやマスタードを加えるのもおすすめです。 ・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた!

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