子どもがよろこぶ♪揚げない型抜きポテト

材料2人分

• じゃがいも
  1個
• 片栗粉
  大さじ1
• 塩
  少々
• 油
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもを5㎜角に切り、水に5分さらす。

• 2

  水気を切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。 （目安：600Wで約3分）

• 3

  熱いうちにじゃがいもを潰し、片栗粉、塩を入れ生地をまとめ、8㎜の厚さに伸ばし、お好みの型で抜く。

• 4

  天板にクッキングシートを敷き、型抜きしたじゃがいもを並べ、表面に油をかけて200℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

ポイント

・じゃがいもの水気をしっかり切ってから加熱すると、ベタつかず成形しやすくなります。 ・型抜きが面倒な場合は、丸めたり四角に切ったりしてもOKです。 ・オーブンの機種によって焼き時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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