食欲そそる♪夏野菜とジューシーチキンのバター醤油焼き

材料（2~3人分）

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• とうもろこし
  1本
• 玉ねぎ
  1個(約200g)
• パプリカ
  1個
• バター
  15g
• 醤油
  小さじ2
• 米油
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  とうもろこしの皮を身が見える前まで剥き、全体をサッと水で濡らす。 ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

• 2

  鶏もも肉は一口大に切り、袋に入れてA 酒大さじ1、醤油大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩ひとつまみを揉み込み、10分置く。

• 3

  パプリカは乱切り、玉ねぎはくし形、1のとうもろこしは長さ4等分にし、さらに縦4等分に切る。

• 4

  天板にクッキングシートを敷き、玉ねぎ、パプリカ、とうもろこしを広げ、全体に米油をかける。

• 5

  野菜の上に皮目を上にした鶏もも肉を重ならないように並べ、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。

• 6

  焼きあがり後、熱いうちにバターと醤油を入れて全体をよく和える。

ポイント

・お子様でも食べやすいやさしい味わいです。大人は取り分け後、醤油やブラックペッパーを足してください。 ・オーブンによって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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