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シンプルだけど妙にあとひく味。 ポテトチップスの海苔塩系のおかずです。 1度見たらレシピはいらないかも?! でも、また来てくださいね(笑)
蓮根は皮をむき、5~7mmほどの厚さに切る。 大きければ半月切りやいちょう切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、1を両面中火でこんがりと焼く。
火を止めて塩と青海苔をふりかけてよく混ぜる。
シャキシャキした食感を楽しむなら厚めに、ポテチのような食感がお好みなら薄めに切ってカリッと焼くのがオススメ! 薄めでカリッとの場合、冷えるとしんなりするのでお弁当や作り置きには注意です。
れんこんのいちょう切り
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冷凍保存のときのコツと解凍方法
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作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:386265
更新日:2020/02/23
投稿日:2020/02/23
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みずか
お弁当クリエーター
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