副菜

シンプル簡単!蓮根の磯辺焼き【作り置き】

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シンプルだけど妙にあとひく味。 ポテトチップスの海苔塩系のおかずです。 1度見たらレシピはいらないかも?! でも、また来てくださいね(笑)

材料2人分

  • 蓮根
    1節
  • サラダ油
    大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 青海苔
    小さじ1

作り方

  • 1

    蓮根は皮をむき、5~7mmほどの厚さに切る。 大きければ半月切りいちょう切りにする。

    シンプル簡単!蓮根の磯辺焼き【作り置き】の工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を両面中火でこんがりと焼く。

    シンプル簡単!蓮根の磯辺焼き【作り置き】の工程2
  • 3

    火を止めて塩と青海苔をふりかけてよく混ぜる。

    シンプル簡単!蓮根の磯辺焼き【作り置き】の工程3

ポイント

シャキシャキした食感を楽しむなら厚めに、ポテチのような食感がお好みなら薄めに切ってカリッと焼くのがオススメ! 薄めでカリッとの場合、冷えるとしんなりするのでお弁当や作り置きには注意です。

作ってみた!

質問

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