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シンプル簡単!蓮根の磯辺焼き【作り置き】

15

2020.02.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID386265

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

シンプルだけど妙にあとひく味。
ポテトチップスの海苔塩系のおかずです。
1度見たらレシピはいらないかも?!
でも、また来てくださいね(笑)

れんこん フライパン お弁当 サラダ油 シンプル 簡単 青のり 磯辺焼き 常備菜 作り置き

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材料2人分
蓮根 1節
サラダ油 大さじ1
小さじ1/3
青海苔 小さじ1
作り方
Point!
シャキシャキした食感を楽しむなら厚めに、ポテチのような食感がお好みなら薄めに切ってカリッと焼くのがオススメ! 薄めでカリッとの場合、冷えるとしんなりするのでお弁当や作り置きには注意です。
  1. 蓮根は皮をむき、5~7mmほどの厚さに切る。
    大きければ半月切りやいちょう切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1を両面中火でこんがりと焼く。
  3. 火を止めて塩と青海苔をふりかけてよく混ぜる。
17 300
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