主菜
まるであのスナックのカレー味？！ささみのカレー風味揚げ
投稿日2020/07/05
更新日2020/07/05
調理時間15分
お酒もご飯も進む！カレー風味のささみの唐揚げです。 意図してなかったんですが、まるでカールのカレー味のようなお味になりました(笑) あと引くお味で食欲をそそります！
材料2人分
- ささみ4本
- 揚げ油適量
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1
- Aにんにくチューブ2cm
作り方
ポイント
そぎ切りにすることですぐに火が通ります。 火の通しすぎはパサつく原因になるので気を付けてくださいね♪
- 1
ささみは1口大のそぎ切りにする。 ポリ袋にA 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、カレー粉小さじ1、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ、ささみを入れて袋の上からもみこみ、10分ほどおく。
- 2
ささみを袋から取り出し、片栗粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに揚げ油を1cmほど入れ、160度に熱し、2を入れて2～3分揚げ焼きにする。
レシピID
393955
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みずか
お弁当クリエーター
お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。