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まるであのスナックのカレー味?!ささみのカレー風味揚げ

15

2020.07.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID393955

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

お酒もご飯も進む!カレー風味のささみの唐揚げです。
意図してなかったんですが、まるでカールのカレー味のようなお味になりました(笑)
あと引くお味で食欲をそそります!

鶏肉 味醂 カレー粉 簡単おつまみ にんにく 醤油 弁当 ビールに合うおつまみ 鶏肉料理 片栗粉 カレー お弁当 ささみ おつまみ 鶏ささ身

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材料2人分
ささみ 4本
揚げ油 適量
片栗粉 適量
A
醤油 大さじ1/2
A
みりん 大さじ1/2
A
カレー粉 小さじ1
A
にんにくチューブ 2cm
作り方
Point!
そぎ切りにすることですぐに火が通ります。 火の通しすぎはパサつく原因になるので気を付けてくださいね♪
  1. ささみは1口大のそぎ切りにする。
    ポリ袋にA

    醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、カレー粉 小さじ1、にんにくチューブ 2cm

    を入れて混ぜ、ささみを入れて袋の上からもみこみ、10分ほどおく。
  2. ささみを袋から取り出し、片栗粉を薄くまぶす。
  3. フライパンに揚げ油を1cmほど入れ、160度に熱し、2を入れて2~3分揚げ焼きにする。
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