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まるであのスナックのカレー味?!ささみのカレー風味揚げ

主菜

まるであのスナックのカレー味?!ささみのカレー風味揚げ
  • 投稿日2020/07/05

  • 調理時間15

お酒もご飯も進む!カレー風味のささみの唐揚げです。 意図してなかったんですが、まるでカールのカレー味のようなお味になりました(笑) あと引くお味で食欲をそそります!

材料2人分

  • ささみ
    4本
  • 揚げ油
    適量
  • 片栗粉
    適量
  • A
    醤油
    大さじ1/2
  • A
    みりん
    大さじ1/2
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    2cm

作り方

ポイント

そぎ切りにすることですぐに火が通ります。 火の通しすぎはパサつく原因になるので気を付けてくださいね♪

  • 1

    ささみは1口大のそぎ切りにする。 ポリ袋にA 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、カレー粉小さじ1、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ、ささみを入れて袋の上からもみこみ、10分ほどおく。

    工程写真
  • 2

    ささみを袋から取り出し、片栗粉を薄くまぶす。

    工程写真
  • 3

    フライパンに揚げ油を1cmほど入れ、160度に熱し、2を入れて2~3分揚げ焼きにする。

    工程写真
レシピID

393955

「ささみ」の基礎

「にんにく」の基礎

「醤油」の基礎

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みずか

お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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