まるであのスナックのカレー味?!ささみのカレー風味揚げ

15

2020.07.05

分類主菜

調理時間: 15分

ID 393955

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

お酒もご飯も進む!カレー風味のささみの唐揚げです。
意図してなかったんですが、まるでカールのカレー味のようなお味になりました(笑)
あと引くお味で食欲をそそります!

    材料2人分
    ささみ 4本
    揚げ油 適量
    片栗粉 適量
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    にんにくチューブ 2cm
    作り方
    Point!
    そぎ切りにすることですぐに火が通ります。
    火の通しすぎはパサつく原因になるので気を付けてくださいね♪
    1. ささみは1口大のそぎ切りにする。
      ポリ袋にA

      醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、カレー粉 小さじ1、にんにくチューブ 2cm

      を入れて混ぜ、ささみを入れて袋の上からもみこみ、10分ほどおく。
    2. ささみを袋から取り出し、片栗粉を薄くまぶす。
    3. フライパンに揚げ油を1cmほど入れ、160度に熱し、2を入れて2~3分揚げ焼きにする。
    7 183
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