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なめ茸入り梅マヨポテサラ

10
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2019.06.02

分類副菜

調理時間: 10分

ID376324

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

簡単に出来て、とっても美味しい
和風ポテトサラダ を紹介します!
なめたけと梅マヨで味付けした和風ポテトサラダ
これが、とっても美味しいんです♡
味見をしていると ついつい、食べてしまいがち…♪

普通のポテサラもいいけど、
梅干が入っているのでさっぱり!
これからの季節におすすめです♡
おつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリです!
お弁当にも喜ばれますよ♪

野菜のおかず 電子レンジ 梅干し ポテト 一口 マヨネーズ 弁当 和風 ごはん 塩味 大葉 じゃがいも ポテサラ おかず サラダ レンジ 簡単 みじん切り

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材料2人分
じゃがいも 200g
梅干 1個
大葉 5枚
A
なめ茸・マヨネーズ 各大さじ2
作り方
Point!
梅干の種類によって塩味が変わるので、お好みで梅干の量を調整してください。
  1. じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
    耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
    電子レンジから取出し、マッシャーやフォークで潰し粗熱を取る。
  2. 大葉は、粗みじん切りにし、梅干は種を取り除き、ちいさくちぎる。
  3. 1に2とA

    なめ茸・マヨネーズ 各大さじ2

    を加えてよく和える。
3 38
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コメント・感想 Comment
てんてん さん
2019.06.13 23:10

いつものポテサラとは違って、さっぱりしていてとても美味しかったです! 作り方も超簡単なので絶対リピします♪

四万十みやちゃん(宮崎香予)
四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
2019.06.13 23:56:23

てんてんさん、コメントありがとうございます!作ってくださったんですね!ありがとうございます♪とっても嬉しいです!これからもよろしくお願いいたします(#^.^#)

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