デザート
炊飯器で作る！簡単キャロットケーキ
投稿日2021/11/18
更新日2021/11/18
調理時間30分
炊飯器で作る「人参ケーキ」です。 生地はしっとりと出来上がります♪ シナモンとクルミ入りで更に美味しく♡ お好みでクリームチーズやホイップを添えても♪
材料6人分（5合炊き炊飯器1台分）
- ホットケーキミックス150g
- 人参100g(正味)
- バター80g
- 卵2個
- 砂糖大さじ3
- シナモン小さじ1(なくてもよい)
- クルミ30g
- 釜に塗るバター適量
- 粉砂糖適量(なくてもよい)
作り方
ポイント
お好みでレーズンを加えても美味しいです。
- 1
人参はすりおろす。
- 2
耐熱ボウルにバターを入れ電子レンジ600Wで20秒加熱する。 砂糖、卵を加えてよくすり混ぜ、1を加えて更によく混ぜる。 ホットケーキミックスとシナモンを加えて、さっくりと混ぜクルミを加えてさっと混ぜる。
- 3
炊飯釜に釜に塗るバターを塗り２を流し込み炊飯する。
- 4
出来上がったら粗熱を取り粉砂糖をふる。
レシピID
426143
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
