さっぱり！コクうま！大根とツナのごまポンレンジ蒸し

材料2人分

• 大根
  300g(正味)
• ツナ缶(油漬け)
  1缶(70g)(油も全部使います)
• かつお節
  6g(なくてもよい)
• きざみ万能ねぎ
  適量
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  みりん・ごま油　
  各大さじ1
• B
  ポン酢・片栗粉
  各大さじ1

作り方

• 1

  大根は長さ５cm程度の細切りにする。

• 2

  耐熱ボウルに１を入れ、ツナ缶(油漬け)、かつお節、A ポン酢大さじ3、みりん・ごま油　各大さじ1を入れてよく混ぜてラップをし、６００Wで５分加熱する。 レンジから取り出し、混ぜ合わせたB ポン酢・片栗粉各大さじ1を直ぐに加えて混ぜとろみをつける。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。

ポイント

仕上げのポン酢＋片栗粉は大根が熱いうちに必ず加えてください。冷めるととろみがつきにくくなります。

作ってみた！

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