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さっぱり!コクうま!大根とツナのごまポンレンジ蒸し

副菜

さっぱり!コクうま!大根とツナのごまポンレンジ蒸し
  • 投稿日2022/04/26

  • 調理時間10

レンジ加熱だけで出来る大根レシピ! 短時間で出来るので時間のない時にでも パパっと出来ちゃいますよ~♪ 大根を細切りにすることで大根がすぐに加熱できるので 時短にもつながりますよ♪ ツナの旨味が大根に絡んで美味しい♡ 調味料は簡単に「ごま油とポン酢」で!! よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • 大根
    300g(正味)
  • ツナ缶(油漬け)
    1缶(70g)(油も全部使います)
  • かつお節
    6g(なくてもよい)
  • きざみ万能ねぎ
    適量
  • A
    ポン酢
    大さじ3
  • A
    みりん・ごま油 
    各大さじ1
  • B
    ポン酢・片栗粉
    各大さじ1

作り方

ポイント

仕上げのポン酢+片栗粉は大根が熱いうちに必ず加えてください。冷めるととろみがつきにくくなります。

  • 1

    大根は長さ5cm程度の細切りにする。

  • 2

    耐熱ボウルに1を入れ、ツナ缶(油漬け)、かつお節、A ポン酢大さじ3、みりん・ごま油 各大さじ1を入れてよく混ぜてラップをし、600Wで5分加熱する。 レンジから取り出し、混ぜ合わせたB ポン酢・片栗粉各大さじ1を直ぐに加えて混ぜとろみをつける。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。

レシピID

436201

「大根」の基礎

「油」の基礎

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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