あとひく美味しさ！親鶏とごぼうの旨味たっぷり炊き込みご飯

材料4人分

• 米
  2合
• 親鶏(かしわ)
  150g
• ごぼうの千切り又はささがき
  100g(今回は千切りであく抜き済みの物を使用しています)
• 人参
  30g(正味)
• きざみ万能ねぎ
  適量
• A
  醤油・みりん
  各大さじ2
• A
  顆粒和風だし
  大さじ1

作り方

• 1

  米はとぎ炊飯釜に入れA 醤油・みりん各大さじ2、顆粒和風だし大さじ1を加えて２合の目盛りまで水を注ぐ。

• 2

  親鶏(かしわ)は小さく切り、人参は千切りにする。

• 3

  １に２とごぼうの千切り又はささがきを加えて炊飯し、炊けたらさっくりと混ぜる。 器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。

ポイント

親鶏(かしわ)は硬いので、できるだけ小さくカットしておくほうがよい。

作ってみた！

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