副菜
イソフラボンたっぷり♪しっとりおからサラダ
5分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物15.3g
- 脂質17.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
おからで作るヘルシーな「サラダ」 パサつきなおからですが、この作り方だとしっとりとして美味しい♡ シャキシャキとした「きゅうり」としっとり「おから」のコラボが最高です！ 「蒸し豆」も加えているので、イソフラボンもたっぷり♪ 女子に嬉しいサラダです。 食物繊維も摂れるしいいことづくめのサラダです♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 生おから100g
- きゅうり1本(100g)
- サラダ蒸し豆70g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A豆乳・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A塩・あらびき黒コショウ適量
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし塩少々(分量外)を加えてよく揉み 硬く絞っておく。
- 2
ボウルに生おから、サラダ蒸し豆、１、A マヨネーズ大さじ3、豆乳・めんつゆ(2倍濃縮)各大さじ1、みりん大さじ1/2、塩・あらびき黒コショウ適量を加えてよく和える。
作ってみた！
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