デザート
生クリーム不要！さつまいものスティックケーキ
投稿日2023/10/14
更新日2023/10/14
調理時間35分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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旬のさつまいものスティックケーキ さつまいもの甘さを生かして、砂糖は少な目に…♪ 今回は、安納芋を使用しましたが、 お好みのさつまいもでOKです！ 味と食感のアクセントにチョコチップを加えました～♪ さつまいもと相性抜群！！ お試しあれ～♪
材料4人分（15cmのスクエア型1台分）
- さつまいも400g(正味)
- 砂糖大さじ3
- 卵1個
- 牛乳大さじ2
- バニラエッセンス適量
- チョコチップ大さじ3
- Aビスケット100g
- Aバター60g
作り方
ポイント
チョコチップはホワイトチョコでも美味しいですよ。
- 1
A ビスケット100g、バター60gのビスケットはポリ袋に入れて砕き、溶かしたバターを加えてよく揉み、オーブン用シートを敷いた型に敷きこむ。
- 2
さつまいもは、1cm幅の輪切りにし耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをする。 電子レンジ600Wで6分加熱し潰しておく。
- 3
２に、砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ 1に流し込みチョコチップをトッピングする。 200℃のオーブンで20分焼き、粗熱が取れたらスティック状にカットする。
レシピID
469926
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！