【焼肉のたれで簡単！大根マーボー】ごはんがすすむ！

材料2人分

• 大根
  400g(正味)
• 合いびき肉
  100g(豚ひき肉でもOK)
• ごま油
  大さじ1
• 塩・コショウ
  適量
• きざみ万能ねぎ
  適量
• A
  焼肉のたれ
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• B
  水・片栗粉
  各大さじ1(水溶き片栗粉)

作り方

• 1

  大根は1.5㎝角程度に切り耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで8分加熱する。 (竹串を刺してみてすーっと刺さらない場合は時間を延長して下さい)

• 2

  フライパンにごま油を入れ、合いびき肉を加えて炒め塩・コショウする。 1を加えて更に炒め、全体に油がまわったらA 焼肉のたれ大さじ4、酒大さじ1、豆板醤小さじ1を加えて調味しB 水・片栗粉各大さじ1を加えてとろみをつける。 器に盛り付けきざみ万能ねぎを散らす。

ポイント

お子様は豆板醤なしでもOKです。 お好みで調整して下さいね♪

作ってみた！

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